Caffarel, la marca de chocolate de Turín, Italia, que conmemora su 200º aniversario en 2026, se une a la Italia Fair 2026 (イタリア展2026) en JR Kyoto Isetan desde el miércoles 9 de septiembre hasta el lunes 14 de septiembre.
Junto con los populares productos de chocolate de Caffarel, la feria ofrecerá dulces limitados elaborados por Hiroki Saito, chef pasticcere de la tienda principal de Kobe Kitano, sede del único café de Caffarel en Japón. El brioche utilizado en esta ocasión es de elaboración propia; los chefs de Caffarel moldean y hornean cada pieza a mano desde cero. Es una oportunidad para disfrutar de un dulce especial que combina el chocolate característico de la marca con la artesanía pastelera.
Información del evento
- Nombre del evento: Italia Fair 2026 (イタリア展 2026)
- Lugar: JR Kyoto Isetan, sala de eventos del 10º piso
- Fechas: Del 9 de septiembre (mié) al 14 de septiembre (lun) de 2026 (previsto)
- **Productos ofrecidos:
- Venta al por menor: latas de chocolate (artículos regulares y de temporada), un tipo de bizcocho (pound cake)
- Recién hecho: Brioche con Gelato Gianduja (limitado a 50 unidades por día), Brioche con Gelato Pistacho (limitado a 50 unidades por día)
Dulces recién hechos
Brioche con Gelato Gianduja
Precio: ¥880 (impuestos incluidos)
Brioche de elaboración propia, moldeado y horneado desde cero por los chefs de Caffarel, relleno con gelato hecho a base del exclusivo gianduja de la marca y una rica crema de chocolate llamada Cremosa, coronado con avellanas caramelizadas.
La suavidad del gelato y el crujido de las avellanas tostadas se unen para lograr el rico sabor a gianduja por el que Caffarel es conocido.
La imagen es solo ilustrativa. El producto real puede diferir de la foto.
Brioche con Gelato Pistacho
Precio: ¥880 (impuestos incluidos)
Brioche de elaboración propia relleno de gelato de pistacho, cubierto con la crema de gianduja Cremosa de Caffarel y pistachos. Este dulce exclusivo del evento combina el rico sabor del pistacho tostado con el matiz de avellana característico del gianduja.
La imagen es solo ilustrativa. El producto real puede diferir de la foto.
Artículos de venta al por menor (extracto)
Gianduja Cotto
Limitado a 60 unidades por día. Precio: ¥2,592 (impuestos incluidos)
Un bizcocho (pound cake) elaborado en la tienda principal de Kobe Kitano, hecho con chocolate gianduja. Posee el aroma tostado de la avellana junto con la rica profundidad del gianduja, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar en casa o como regalo.
Sobre el chef pastelero: Hiroki Saito
Nacido en 1985 en Shizuoka. Tras graduarse de la escuela École Culinaire en Kunitachi, Tokio, se formó como pastelero en un establecimiento independiente en su ciudad natal y en un hotel en Kobe, para luego unirse a la tienda principal de Caffarel en Kitano en septiembre de 2015. Ejerce como chef pasticcere en la tienda principal de Kitano desde enero de 2024.
Sobre Caffarel
Caffarel es una marca de chocolate fundada en Turín, Italia, en 1826. En 1865, creó el gianduja, una mezcla de cacao y avellana, y extendió su sabor por todo el mundo.
Celebrando su 200º aniversario en 2026, Caffarel continúa manteniendo la tradición e innovación de Turín como una marca de chocolate amada en todo el mundo.
