

◆ Introducción
Más allá del cruce de Shibuya se encuentran Tomigaya y Yoyogi-Uehara: barrios tranquilos y vanguardistas donde cerveceros, panaderos y obsesionados con el sake experimentan cada noche. Sigue a un guía bilingüe a través de tres lugares pequeños pero mundialmente famosos: un bar de cerveza artesanal nórdica que sirve IPAs de Oslo, un escondite de vino natural cuyos panes de masa madre son legendarios y un izakaya de sake con 100 etiquetas dirigido por un sumiller vestido con kimono. Piense en ello como una degustación progresiva de malta, uva y arroz, con mucho color local entre sorbos.
◆ Puntos destacados
・Tres locales con solo asientos: ØL Nordic Beer Bar · Ahiru Store bistro de vino natural · Taberna de sake Sasagin
・Vuelo de degustación guiada en cada parada (trío de cervezas, copa de vino biodinámico y pan, vuelo de tres sakes)
・Fácil caminata de 10 minutos Shibuya → Tomigaya, luego salto en metro de 2 minutos a Yoyogi-Uehara (boleto ≈ ¥170; el guía se encarga de la máquina expendedora)
・Grupo limitado a cinco para que realmente pueda charlar con cerveceros, panaderos y el maestro de sake residente
◆ Qué está incluido
| Parada | Bebidas | Comida |
|---|---|---|
| ØL by Oslo Brewing Co. | 3 × 150 ml de cervezas artesanales nórdicas | Bocado de taco de inspiración nórdica |
| Ahiru Store | 1 copa de vino natural francés | Masa madre y charcutería horneadas en casa |
| Sasagin | Vuelo de sake premium de 3 vertidos | Plato izakaya de temporada del chef |
*El pedido/los lugares pueden cambiar con el hacinamiento. Si Ahiru Store está a su máxima capacidad después de 20 minutos, pasamos a Path Wine & Bistro (misma calle, mesas más grandes).
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