Pada 5 Mei (Selasa, hari libur nasional), Anniversaire Minatomirai Yokohama menggelar "First French 2026," sebuah acara spesial yang dirancang agar anak-anak menjadi pusat perhatian di meja makan. Acara yang pertama kali diluncurkan pada 2023 sebagai bagian dari inisiatif ESG perusahaan ini diselenggarakan untuk tahun keempat secara berturut-turut, menyambut 20 keluarga dengan total 69 peserta. Anak-anak berusia antara 4 hingga 9 tahun menikmati hidangan kursus lengkap ala Prancis, pelajaran tata krama meja, program unik bertema Antartika, serta pengalaman langsung menjadi koki dan ahli pastri. Survei pasca-acara mencatat kepuasan peserta mencapai 100%.
Bincang Spesial oleh "Koki Kutub Selatan"
Salah satu sorotan acara tahun ini adalah bincang spesial oleh koki Anniversaire, Taka Taga, yang telah menghabiskan waktu sekitar 15 bulan bertugas sebagai juru masak untuk Ekspedisi Penelitian Antartika Jepang dan kembali ke Jepang pada akhir Februari. Beliau berbagi cerita tentang kehidupan di lingkungan kutub yang ekstrem dan membawa pulang es asli Antartika agar para peserta dapat melihatnya dari dekat. Anak-anak mendengarkan dengan penuh perhatian saat udara berusia ribuan tahun keluar dari es yang mencair, memicu keingintahuan mereka tentang dunia alam.
Menuju "Master Prancis"
Dengan mengenakan topi koki orisinal, anak-anak terjun ke dunia makan ala Prancis. Acara ini mencakup tata krama meja yang benar — termasuk cara menggunakan serbet dan peralatan makan — dalam format yang praktis dan menarik. Seperti tahun-tahun sebelumnya, dapur terbuka digunakan untuk demonstrasi memasak langsung oleh koki profesional dan ahli pastri, di mana anak-anak menyaksikan dari dekat hidangan disiapkan langsung di depan mereka, merasakan pemandangan, suara, dan aroma secara langsung.
Kegiatan tambahan termasuk menuangkan saus ke hidangan daging yang baru disiapkan, menyajikan makanan ke setiap meja, serta menghias kue dan makanan penutup berdasarkan permintaan keluarga. Proses lengkap mulai dari membuat, menyajikan, dan menyantap makanan dijalin ke dalam pengalaman tersebut, menawarkan pengenalan yang bermakna bagi anak-anak tentang budaya kuliner dan dunia profesional kuliner. Di akhir acara, anak-anak menyerahkan kartu permintaan kepada koki mereka mengenai hidangan yang ingin mereka santap lain kali, dan sebagai gantinya menerima sertifikat "Master Prancis" orisinal sebagai pengakuan atas usaha mereka hari itu.
Sorotan Acara
Kuis Makanan dan Bahan — Keluarga bersama-sama menjawab pertanyaan tentang bahan makanan dan peralatan masak, menjadikannya kesempatan belajar interaktif bagi orang tua dan anak.
Minuman Orisinal — Anak-anak mencampur sirup dan jus favorit mereka serta menambahkan dekorasi untuk membuat minuman orisinal mereka sendiri.
Pengalaman Makan Kursus Prancis — Menggunakan peralatan gelas dan alat makan yang sama dengan tamu dewasa, anak-anak merasakan makan malam kursus ala Prancis yang proper untuk pertama kalinya.
Demonstrasi Langsung Profesional — Menggunakan dapur terbuka, koki melakukan demonstrasi memasak langsung tepat di depan anak-anak.
Pengalaman Koki — Mengenakan seragam koki, anak-anak memberikan sentuhan akhir berupa saus pada hidangan daging yang baru disiapkan.
Pengalaman Ahli Pastri — Anak-anak menghias kue dan es krim untuk memenuhi permintaan anggota keluarga mereka.
Sertifikat Tata Krama Prancis Orisinal — Anak-anak menulis permintaan menu untuk lain kali dan menerima sertifikat khusus sebagai gantinya.
Suara dari Peserta
Para peserta berbagi kesan mereka dalam survei pasca-acara:
"Setiap kali saya berkunjung untuk ulang tahun pernikahan atau acara spesial lainnya, saya mengenang kembali hari itu. Keramahtamahannya selalu luar biasa dan mengharukan."
"Anak saya menghias kue dan berkata, 'Aku membuatnya dengan cinta untukmu, Mama!' — itu membuat saya sangat bahagia."
"Para koki dan ahli pastri tampil tepat di depan kami, sehingga anak kami benar-benar antusias menuangkan saus pada daging dan membuat makanan manis — benar-benar terpikat."
"Kami pernah mengajarkan etika pisau dan garpu di rumah sebelumnya, namun hari ini anak kami menggunakannya dengan lebih baik dari yang saya duga. Itu adalah kesempatan untuk melihat pertumbuhan yang nyata — saya sangat bangga."
