Caffarel, merek cokelat asal Turin, Italia, yang merayakan hari jadinya yang ke-200 pada tahun 2026, akan berpartisipasi dalam Italia Fair 2026 (イタリア展2026) di JR Kyoto Isetan mulai Rabu, 9 September hingga Senin, 14 September.
Selain produk cokelat populer Caffarel, pameran ini akan menawarkan hidangan manis terbatas yang dibuat oleh Hiroki Saito, chef pasticcere di Toko Utama Kobe Kitano, yang merupakan satu-satunya kafe Caffarel di Jepang. Brioche yang digunakan kali ini dibuat sendiri, di mana para chef Caffarel membentuk dan memanggangnya langsung dari nol. Ini adalah kesempatan untuk menikmati hidangan manis istimewa yang memadukan cokelat khas merek tersebut dengan keahlian pembuatan kue.
Informasi Acara
- Nama acara: Italia Fair 2026 (イタリア展 2026)
- Tempat: JR Kyoto Isetan, ruang acara lantai 10
- Tanggal: 9 September (Rab) hingga 14 September (Sen), 2026 (direncanakan)
- Penawaran:
- Ritel: kaleng cokelat (produk reguler dan musiman), satu jenis kue pound
- Dibuat segar: Brioche con Gelato Gianduja (terbatas 50 per hari), Brioche con Gelato Pistachio (terbatas 50 per hari)
Hidangan Manis yang Dibuat Segar
Brioche con Gelato Gianduja
Harga: ¥880 (termasuk pajak)
Brioche buatan sendiri, dibentuk dan dipanggang dari nol oleh chef Caffarel, diapit dengan gelato yang terbuat dari gianduja khas merek tersebut dan selai cokelat kaya rasa bernama Cremosa, lalu diberi topping hazelnut karamel.
Gelato yang lembut dan kerenyahan hazelnut panggang berpadu menciptakan rasa gianduja kaya yang menjadi ciri khas Caffarel.
Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi. Produk asli mungkin berbeda dari foto.
Brioche con Gelato Pistachio
Harga: ¥880 (termasuk pajak)
Brioche buatan sendiri berisi gelato pistachio, diberi topping selai gianduja Cremosa dari Caffarel dan pistachio. Hidangan manis eksklusif di tempat ini memadukan pistachio panggang yang kaya rasa dengan cita rasa gianduja yang menonjolkan hazelnut.
Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi. Produk asli mungkin berbeda dari foto.
Produk Ritel (Kutipan)
Gianduja Cotto
Terbatas 60 per hari. Harga: ¥2.592 (termasuk pajak)
Kue pound buatan sendiri dari Toko Utama Kobe Kitano, dibuat dengan cokelat gianduja. Kue ini membawa aroma hazelnut panggang di samping kedalaman rasa gianduja yang kaya, menjadikannya pilihan yang baik untuk di rumah atau sebagai hadiah.
Tentang Pastry Chef: Hiroki Saito
Lahir pada tahun 1985 di Shizuoka. Setelah lulus dari sekolah École Culinaire di Kunitachi, Tokyo, ia berlatih sebagai pastry chef di toko independen di kampung halamannya di Shizuoka dan di sebuah hotel di Kobe, kemudian bergabung dengan Toko Utama Kitano milik Caffarel pada bulan September 2015. Ia telah menjabat sebagai chef pasticcere di Toko Utama Kitano sejak Januari 2024.
Tentang Caffarel
Caffarel adalah merek cokelat yang didirikan di Turin, Italia, pada tahun 1826. Pada tahun 1865, merek ini menciptakan gianduja, perpaduan kakao dan hazelnut, dan menyebarkan cita rasanya ke seluruh dunia.
Menandai hari jadinya yang ke-200 pada tahun 2026, Caffarel terus membawa tradisi dan inovasi Turin sebagai merek cokelat yang dicintai di seluruh dunia.
