FamilyMart Co., Ltd. (Kantor Pusat: Minato-ku, Tokyo; Presiden: Kensuke Hosomi) meluncurkan “Mala Cheese Nikuman” seharga 184 yen (198 yen termasuk pajak) mulai 6 Januari 2026 (Selasa), dan “Black Vinegar Subuta” seharga 397 yen (428 yen termasuk pajak) mulai 13 Januari 2026 (Selasa) di sekitar 16.400 toko FamilyMart di seluruh Indonesia. Produk-produk ini adalah bagian dari merek pribadi “Famima-ru KITCHEN” dan dikembangkan di bawah pengawasan Chef Komoda Kinya, yang dikenal sebagai “Master Masakan Sichuan,” sebagai bagian dari komitmen berkelanjutan perusahaan terhadap salah satu dari lima konsep utamanya: “Kebahagiaan Anda.”
Seri ke-7 yang Diawasi Chef Komoda Menampilkan Roti Cina Pertama dari Seri Ini dari Master Sichuan
Chef Komoda Kinya adalah koki masakan Cina terkemuka di Jepang yang menjabat sebagai pemilik-koki restoran khusus hot pot “Fire Hole 4000” dan kepala koki restoran Cina kreatif “4000 Chinese Restaurant.” Ia juga terkenal sebagai ahli masakan Sichuan.
Sejak 2023, FamilyMart telah meminta Chef Komoda untuk mengawasi berbagai produk, dan cita rasa aroma, rempah-rempah yang membuat mati rasa, dan umami yang mendalam dari masakan Sichuan yang diciptakan melalui visi unik Chef Komoda telah menerima pujian tinggi dari banyak pelanggan. Seri ini telah melampaui 4 juta unit terjual (per akhir November 2025), menjadikannya seri yang sangat populer.
Untuk seri ke-7, seri ini memulai debut roti Cina pertamanya—makanan pokok musim dingin—dengan “Mala Cheese Nikuman,” yang menggabungkan rasa mala yang merangsang yang berasal dari Provinsi Sichuan, Cina, dengan keju kaya rasa yang penuh umami yang menarik bagi selera orang Indonesia. Roti otentik dan pedas yang membuat ketagihan ini adalah ciri khas pengawasan Chef Komoda.
Selain itu, jajaran makanan siap saji kemasan menyambut “Black Vinegar Subuta,” yang menampilkan daging paha babi empuk yang dilapisi saus cuka hitam yang memadukan cuka aromatik Zhenjiang, arak anggur yang difermentasi kecap Cina (laojiu), jus anggur, dan banyak lagi—hidangan Cina klasik yang melakukan debutnya.
Silakan nikmati masakan Cina otentik ini yang dikemas dengan perhatian terhadap detail dari Chef Komoda.
Komentar dari Master Masakan Sichuan, Chef Komoda Kinya
Untuk Mala Cheese Nikuman, sambil berpusat pada karakteristik “mala” yang merangsang dari masakan Sichuan, saya melapisi kekayaan keju dan umami dashi ala Jepang untuk menciptakan rasa yang tidak akan membuat Anda bosan hingga gigitan terakhir.
Untuk Black Vinegar Subuta, saya fokus pada campuran cuka dan aplikasi panas untuk memastikan keasaman cuka hitam tidak mendominasi, memungkinkan nada buah dan kekayaan menyebar secara alami.
Detail Produk
Nama Produk: Mala Cheese Nikuman
Harga: 184 yen (198 yen termasuk pajak)
Tanggal Peluncuran: 6 Januari 2026 (Selasa)
Wilayah Penjualan: Seluruh Indonesia
Deskripsi: Roti Cina yang menampilkan mala pedas yang membuat mati rasa dan keju yang elastis. Dashi ala Jepang dan koji miso menambahkan umami dalam rasa pedas. Adonan manis dan kenyal meningkatkan rasa pedas mala. Nikmati cita rasa Cina otentik ini. *Jumlah terbatas.
Nama Produk: Black Vinegar Subuta
Harga: 397 yen (428 yen termasuk pajak)
Tanggal Peluncuran: 13 Januari 2026 (Selasa)
Wilayah Penjualan: Seluruh Indonesia *Prefektur Okinawa diluncurkan 20 Januari 2026 (Selasa)
Deskripsi: Babi asam manis yang menampilkan daging paha babi empuk dan saus cuka hitam yang memadukan cuka aromatik Zhenjiang, arak anggur yang difermentasi kecap Cina (laojiu), jus anggur, dan banyak lagi.
*Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi.
*Harga yang ditampilkan sudah termasuk pajak konsumsi 8% untuk barang dengan tarif pajak yang dikurangi.
*Ketersediaan produk dapat bervariasi di setiap toko.
FamilyMart bertujuan untuk menjadi tempat yang sangat diperlukan yang melampaui kenyamanan, terhubung dengan setiap pelanggan seperti keluarga sambil tetap dekat dengan masyarakat setempat dengan motto “Anda, Konbini, FamilyMart.”
Informasi Referensi
Tentang Chef Komoda Kinya
Pemilik-koki “Fire Hole 4000” dan kepala koki “4000 Chinese Restaurant.” Ia menjabat sebagai instruktur di sekolah kuliner dan kelas memasak dan sering tampil di acara dan program memasak.
Pemenang medali emas di divisi hidangan panas individu di Kompetisi Masakan Cina Dunia 2004 (Guangzhou, Cina)—orang Jepang pertama yang menerima penghargaan ini.
Tentang Famima-ru
Lebih dari 1.000 Varietas Produk dalam Merek Pribadi “Famima-ru”
Famima-ru mencakup “Famima-ru” untuk makanan olahan, makanan ringan, kebutuhan sehari-hari, dan minuman yang “memperkaya kehidupan keluarga sehari-hari”; “Famima-ru KITCHEN” untuk makanan siap saji, makanan beku, bento, sandwich, dan makanan siap saji lainnya yang “mendukung santapan keluarga”; “Famima-ru Bakery” yang membuat “kenikmatan makan mudah diakses kapan saja”; “Famima-ru Sweets” yang memberikan “penyembuhan dan penghargaan untuk kehidupan sehari-hari”; dan lini premium “Famima-ru PREMIUM” yang menawarkan “kelezatan berkualitas tinggi dengan perhatian khusus pada bahan dan metode produksi.” Bersama-sama, jajaran ini menampilkan lebih dari 1.000 varietas.
Arti di Balik Nama dan Logo “Famima-ru”
“Segera dikenali sebagai produk merek pribadi FamilyMart”
- Menggunakan kata “Famima-ru” dan warna merek FamilyMart
“Menyampaikan kepercayaan FamilyMart dalam merekomendasikan kualitas ini”
- Desain yang mengekspresikan kualitas “lingkaran ganda” FamilyMart dalam keselamatan, keamanan, tanggung jawab lingkungan, dan kelezatan
“Dapat dipahami oleh orang-orang dari segala usia dan jenis kelamin”
- Tanda senyum (logo yang menduduki peringkat pertama dalam survei konsumen)
*Nama survei: Survei Merek Produk
Tuan rumah: FamilyMart
Peserta survei: 10.000 pria dan wanita berusia 15 hingga 79 tahun
Tanggal survei: 17 Maret 2021
Konsep Famima-ru
Untuk kehidupan sehari-hari semua orang,
“Lezat ◎ Bahagia ◎ Menenangkan ◎.”
Itulah Kualitas Keluarga.
Kualitas dan jajaran yang dapat kami rekomendasikan dengan percaya diri kepada anggota keluarga kami yang berharga. Merek pribadi yang menghadirkan senyum kepada semua orang dari anak-anak hingga lansia, memberikan sedikit kebahagiaan dalam kehidupan sehari-hari.
