Mulai 6 Januari, goma to, sebuah kafe dan izakaya khusus wijen di Jiyugaoka, Tokyo, meluncurkan tiga menu Valentine edisi terbatas yang menggabungkan wijen dengan stroberi dan cokelat. Kafe ini, yang dioperasikan oleh Kadoya Sesame Mills—perusahaan dengan keahlian wijen selama lebih dari 165 tahun sejak 1858 di Pulau Shodoshima—menawarkan sentuhan unik pada manisan Valentine dengan bahan-bahan wijen hitam dan putih khasnya.
Tentang goma to
Dibuka pada Juni 2022, goma to beroperasi dengan konsep “STANDAR BARU,” menciptakan ruang makan modern tempat para tamu dapat menikmati hidangan berbahan dasar wijen. Nama tersebut mewujudkan misi kafe untuk memperkenalkan cara-cara baru dalam menggunakan wijen dan menciptakan pengalaman bersantap yang berpusat pada bahan bergizi ini.
Detail Toko:
- Nama: goma to
- Alamat: arbre Jiyugaoka, 2-24-8 Midorigaoka, Meguro-ku, Tokyo
- Jam Buka: 11:00 hingga 21:00 (Pemesanan Terakhir 20:00)
- Telepon: 03-6459-5959
- Tutup: Hari libur tidak teratur
- Tempat Duduk: 30 kursi dalam ruangan, 8 kursi teras
- Situs web: https://www.kadoya.com/gomato/
- Instagram: https://www.instagram.com/gomatocafe/
Menu Terbatas Musim Dingin
Tersedia mulai 6 Januari
Black Sesame Brownie x Strawberry Espuma Luxe Parfait - ¥1.800 (termasuk pajak)
Parfait eksklusif Valentine ini dengan murah hati melapisi wijen, cokelat, dan stroberi. Aroma manis wijen dan cokelat berpadu dengan rasa manis-asam stroberi untuk pengalaman rasa yang membuat ketagihan. Hidangan penutup ini menampilkan lapisan strawberry espuma dan krim kocok susu kedelai yang kaya, kerenyahan aromatik granola, dan sherbet raspberry yang menyegarkan, semuanya diselesaikan dengan gerimis saus cokelat wijen hitam yang kaya. Perpaduan harmonis antara kedalaman aromatik, rasa manis yang kaya, dan keasaman yang cerah menciptakan penemuan baru di setiap suapan.
Black Sesame and Chocolate Strawberry Latte - ¥750 (termasuk pajak)
Latte stroberi mewah ini menampilkan gerimis saus cokelat kaya yang dibuat dengan pasta wijen hitam, di atasnya dengan kue wijen hitam buatan sendiri. Stroberi manis-asam berpadu dengan kekayaan cokelat yang mendalam dan aroma wijen hitam.
Black Sesame Strawberry Chocolate Shake - ¥750 (termasuk pajak)
Shake yang memuaskan ini memadukan rasa aromatik pasta wijen putih ke dalam dasar shake stroberi, di atasnya dengan krim kocok cokelat lembut dan kue wijen hitam buatan sendiri. Kesegaran manis stroberi, kekayaan cokelat, dan aroma wijen menciptakan minuman yang memuaskan.
Kadoya Sesame Mills telah berdedikasi pada produk wijen selama 167 tahun sejak didirikan pada tahun 1858 di Pulau Shodoshima. “Minyak Wijen Murni” khas perusahaan telah menjadi cita rasa tradisional yang dikirimkan ke meja makan di seluruh dunia, dengan penjualan minyak wijen di luar negeri tumbuh dari ¥1,7 miliar pada tahun 2007 menjadi ¥8,6 miliar pada tahun 2024—hampir lima kali lipat dari jumlah semula. Kadoya memegang pangsa pasar No. 1 di Jepang dan Amerika Serikat.
