Dua produk dari Hakutsuru Sake Brewing berhasil meraih penghargaan gold dalam kategori Spirits & Liqueur pada kompetisi internasional Monde Selection 2026: Hakutsuru Daiginjo 720ml (kemenangan ke-15 secara keseluruhan) dan Hakutsuru Umeshu Genshu 720ml (tahun keenam berturut-turut).
Tentang Monde Selection
Monde Selection (MONDE SELECTION, berkantor pusat di Brussels, Belgia) adalah lembaga sertifikasi internasional yang didirikan pada tahun 1961 oleh Kementerian Urusan Ekonomi Belgia. Lembaga ini mengevaluasi produk-produk konsumen — termasuk makanan, minuman, dan kosmetik — yang diajukan dari berbagai negara di seluruh dunia, dan memberikan pengakuan kepada produk-produk yang memiliki kualitas luar biasa. Penghargaan diberikan melalui penilaian ketat oleh juri-juri spesialis.
https://www.monde-selection.com/ja/
Produk Peraih Penghargaan Gold Monde Selection 2026
Hakutsuru Daiginjo 720ml
- Kategori: Sake (Nihonshu)
- Jenis Spesifik: Daiginjo
- Harga Eceran yang Disarankan: ¥1.247 (belum termasuk pajak)
- Bahan: Beras (produksi dalam negeri), koji beras (beras produksi dalam negeri), alkohol yang difermentasi
- Rasio Pemolesan Beras: 50%
- Kadar Alkohol: 15% atau lebih, kurang dari 16%
Sake ini memiliki aroma yang kaya dan cita rasa yang bersih serta jernih, yang dicapai melalui proses pembuatan koji yang cermat dan teliti. Cocok dipadukan dengan berbagai macam hidangan dan telah bersertifikat GI "Nada-go-go".
Brand Site: https://www.hakutsuru.co.jp/dai-ginjo/
Hakutsuru Umeshu Genshu 720ml
- Kategori: Liqueur
- Harga Eceran yang Disarankan: ¥1.396 (belum termasuk pajak)
- Bahan: Buah ume, alkohol yang difermentasi, gula (produksi dalam negeri)
- Kadar Alkohol: 19% atau lebih, kurang dari 20%
Dibuat menggunakan 100% buah plum Kishu Nanko yang direndam perlahan dengan metode tradisional, umeshu ini menghadirkan aroma dan cita rasa yang kaya dan berlapis, khas dari genshu (sake yang tidak diencerkan). Bebas dari pengasam, pewarna, dan perisa buatan — umeshu yang autentik.
Brand Site: https://www.hakutsuru.co.jp/product/liqueur/umeshugenshu/
