Hotel Gracery Asakusa, yang terletak hanya 3 menit berjalan kaki dari Kaminarimon di Taito-ku, Tokyo, memperbarui prasmanan sarapan di restoran lantai 1 "Bonsalute" (ボンサルーテ) mulai 1 Juni 2026 (Senin). Pembaruan ini memperkenalkan konsep live kitchen dan serangkaian hidangan terinspirasi shitamachi yang dirancang untuk menjadikan sarapan sebagai bagian tak terlupakan dari pengalaman menginap di Asakusa.
Sarapan yang Menangkap Semangat Asakusa
Hotel ini secara rutin menyambut tamu yang mengunjungi Asakusa karena pemandangan jalanan dan budayanya yang tradisional. Mencerminkan besarnya minat pada pengalaman kuliner lokal selama menginap, pembaruan prasmanan ini berfokus pada penyajian hidangan segar dan karakter khas shitamachi ke dalam menu pagi.
Bagian utama dari pembaruan ini adalah stasiun live kitchen di mana koki menyiapkan hidangan langsung di depan para tamu. Menu baru yang paling menonjol adalah teppan yakisoba (mi goreng hot plate) — dimasak sesuai pesanan di atas wajan datar, dengan aroma saus gurih yang menggugah selera. Para tamu dapat menambahkannya dengan aonori (rumput laut hijau kering), beni shoga (acar jahe merah), mayones, dan bumbu pelengkap jajanan kaki lima klasik lainnya untuk mendapatkan "suasana matsuri (festival)" saat sarapan. Penawaran live kitchen di masa mendatang akan terus dirotasi, dengan rencana penambahan hidangan baru bercita rasa shitamachi secara berkala.
Sekitar 40 Menu Termasuk 14 Tambahan Baru
Pembaruan ini menambahkan 14 item menu baru ke dalam daftar — beberapa ditawarkan setiap hari dan yang lainnya bergilir. Penambahan baru termasuk:
- French toast (bergilir)
- Babi panggang
- Babi jahe (bergilir)
- Burger mini
- Ikan makarel panggang garam
- Panna cotta stroberi (bergilir)
- Teppan yakisoba (live kitchen)
Total menu akan bertambah menjadi sekitar 40 jenis. Menu favorit yang kembali hadir termasuk shitamachi beef nabe (hot pot daging sapi) dan kari urat sapi yang terinspirasi oleh cita rasa Hoppy-dori (dikenal juga sebagai Nikomi-dori), gang terkenal di Asakusa.
Meja Prasmanan Juga Mendapatkan Penyegaran
Bersamaan dengan perubahan menu, sebagian interior restoran juga direnovasi. Area meja prasmanan serta rak untuk piring dan alat makan diperbarui untuk memberikan pengalaman bersantap yang lebih nyaman.
Detail Prasmanan Sarapan
Lokasi: Restoran lantai 1 "Bonsalute", Hotel Gracery Asakusa
2-10-2 Kaminarimon, Taito-ku, Tokyo 111-0034
Jam Operasional: 07.00 hingga 10.00 (masuk terakhir 09.30)
Harga (berlaku mulai 1 Juni 2026):
- Dewasa: ¥2.750
- Usia 6 hingga 12 tahun: ¥1.375
- Usia 3 hingga 5 tahun: ¥660
- Semua harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan
Situs Web Resmi: https://gracery.com/asakusa/breakfast/
Catatan: Menu dan bahan makanan dapat berubah tergantung pada ketersediaan bahan.
