Kohodo, produsen khusus minuman jahe yang berbasis di Chiyoda, Tokyo, telah membuka pra-pemesanan untuk YAKO, minuman jahe mewah non-alkohol, mulai 5 Maret 2026. Dikemas dalam botol 375ml yang disajikan dalam kotak kayu paulownia dan dihargai ¥11.000 (termasuk pajak), produk ini ditujukan untuk dipadukan dengan hidangan di restoran, acara makan khusus, dan sebagai hadiah untuk seseorang yang penting.
Latar Belakang
Kohodo telah lama mengejar minuman jahe yang terbaik, dan produknya telah diadopsi oleh lebih dari 100 restoran, termasuk 34 tempat yang terdaftar di Michelin Guide 2026 (di antaranya satu restoran bintang tiga, lima restoran bintang dua, dan sebelas restoran bintang satu). Minuman ini telah dipuji karena kesesuaiannya dengan makanan dan aromanya yang berlapis.
Dalam beberapa tahun terakhir, minuman non-alkohol telah berevolusi dari sekadar pengganti alkohol menjadi kategori minuman yang secara aktif dipilih orang. YAKO muncul dari perubahan ini, dirancang sebagai minuman jahe yang mengurangi rasa manis dan pedas serta menempatkan fokus sepenuhnya pada aroma.
Fitur Produk
YAKO dirancang dengan keindahan aromatik sebagai intinya daripada mengedepankan rasa manis, pedas, atau rempah. Sari buah yuzu dan gula Wasanbon memberikan sentuhan aroma yang lembut dan halus. Menggabungkan kehangatan lembut dari jahe yang dimasak dengan kesegaran cerah dari jahe mentah menciptakan minuman dengan kedalaman yang tulus. Hasilnya adalah gelas yang melengkapi makanan sekaligus meninggalkan kesan yang tenang dan abadi.
Akses Awal di Restoran Pilihan
Menjelang dimulainya pengiriman pada bulan April, YAKO sudah disajikan di enam restoran berikut (per 5 Maret 2026; ketersediaan dapat berubah dan waktu peluncuran bervariasi menurut tempat):
- l'élan (Tokyo, masakan Prancis)
- Miyawaki (Tokyo, masakan Jepang)
- Sushi Eishin (Saitama, Sushi)
- Miyakawamachi Hotta (Kyoto, masakan Jepang)
- Iwakura (Tokyo, Teppanyaki)
- eman (Tokyo, masakan Spanyol)
Ikhtisar Produk
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama Produk | YAKO |
| Kemasan / Volume | Botol, 375ml (dalam kotak kayu paulownia) |
| Harga | ¥11.000 (termasuk pajak) |
| Mulai Pra-pemesanan | 5 Maret 2026 (Kamis) |
| Mulai Pengiriman | Mulai 6 April 2026 (Senin), dikirim sesuai urutan |
| Bahan-bahan | Jahe (Prefektur Kochi), gula (bit), gula Wasanbon, sari buah lemon, sari buah yuzu, campuran rempah-rempah / air berkarbonasi |
| Halaman Produk | https://www.drinkkohodo.com/products/yako |
