Pisau dapur adalah alat penting untuk memasak sehari-hari. Untuk menemukan teman yang sempurna yang memotong makanan dengan bersih dan terasa nyaman digunakan, majalah LDK melakukan pengujian menyeluruh terhadap 14 produk yang berbeda.
PR TIMES memperkenalkan 10 produk dengan peringkat tinggi dari pengujian ini.
Kriteria Evaluasi
- Ketajaman: Maksimal 5 poin
- Retensi Tepi: Maksimal 5 poin
- Kemudahan Penggunaan: Maksimal 5 poin
10 Teratas "Pisau Dapur Bebas Stres" untuk Memasak Sehari-hari
Best Buy: Yaxell Premio MODERN Santoku Knife SC
Harga Pembelian: ¥3.300 / Panjang Bilah: 165mm
Pisau Yaxell memotong daging dan sayuran dengan sedikit usaha, dan ketajamannya bertahan untuk waktu yang lama. Ia menawarkan stabilitas yang sangat baik saat dipegang dan nyaman digunakan untuk waktu yang lama tanpa membuat tangan Anda lelah. Konstruksi baja tahan karat membuatnya mudah dirawat, sehingga sempurna untuk penggunaan sehari-hari.
| Ketajaman: 4/5 | Retensi Tepi: 4/5 | Kemudahan Penggunaan: 4/5 |
|---|
Best Buy: Kyowa Kogyo Stone Barrier Knife Light Type
Harga Pembelian: ¥13.200 / Panjang Bilah: 180mm
Pisau Stone Barrier menunjukkan ketajaman yang luar biasa saat baru. Ia memotong labu keras dengan mudah, memberikan kinerja yang mulus dari persiapan hingga penyelesaian. Meskipun harganya agak tinggi, ini direkomendasikan bagi mereka yang tidak akan berkompromi pada kinerja pemotongan atau mereka yang ingin menikmati memasak dengan serius.
| Ketajaman: 5/5 | Retensi Tepi: 4/5 | Kemudahan Penggunaan: 4/5 |
|---|
Peringkat A: KAI Sekimagoroku Shironez Santoku
Harga: ¥3.850 / Panjang Bilah: 165mm
Dalam pengujian retensi tepi, meskipun cengkeraman makanan menurun dibandingkan saat baru, pisau memotong dengan bersih dan mulus begitu bilah masuk. Gagang yang ringkas mudah digenggam.
| Ketajaman: 4/5 | Retensi Tepi: 4/5 | Kemudahan Penggunaan: 4/5 |
|---|
Peringkat A: Mitsusei Hamono River Line Santoku Knife
Harga: ¥3.850 / Panjang Bilah: 165mm
Meskipun ringan, bilahnya masuk dengan mulus dengan kinerja pemotongan yang tajam. Gagang yang melengkung lembut nyaman dipegang.
| Ketajaman: 4/5 | Retensi Tepi: 3/5 | Kemudahan Penggunaan: 5/5 |
|---|
Peringkat B: Thermos Fine Edge KKA-S165
Harga: ¥2.750 / Panjang Bilah: 165mm
Mencapai peringkat tinggi untuk kemudahan penggunaan, menggabungkan pegangan yang nyaman dan pembersihan yang mudah. Kinerja pemotongan sedang.
| Ketajaman: 3/5 | Retensi Tepi: 3/5 | Kemudahan Penggunaan: 5/5 |
|---|
Peringkat B: Yoshida Kinzoku Kogyo GLOBAL Santoku GS-201
Harga: ¥8.800 / Panjang Bilah: 140mm
Terlepas dari ukurannya yang kecil, ia memotong semua makanan dengan baik. Lesung pipit pada gagang berfungsi sebagai fitur anti selip dan memberikan stabilitas, mendapatkan nilai tinggi untuk kenyamanan pegangan.
| Ketajaman: 4/5 | Retensi Tepi: 3/5 | Kemudahan Penggunaan: 4/5 |
|---|
Peringkat B: PAUDIN Santoku Knife
Harga: ¥4.990 / Panjang Bilah: 180mm
Ketajaman keseluruhan sangat baik dalam pengujian. Berat pisau membantunya memotong makanan lunak seperti tomat dan roti tanpa kesulitan.
| Ketajaman: 4/5 | Retensi Tepi: 4/5 | Kemudahan Penggunaan: 2/5 |
|---|
Peringkat B: Vitacraft Solid Knife Black Santoku Knife
Harga: ¥5.500 / Panjang Bilah: 180mm
Berat dan panjangnya membuat roti mudah dipotong. Lekukan samping mencegah makanan menempel pada bilah.
| Ketajaman: 4/5 | Retensi Tepi: 3/5 | Kemudahan Penggunaan: 3/5 |
|---|
Peringkat B: Misono Hamono Molybdenum Steel No.581 Santoku Knife
Harga: ¥6.050 / Panjang Bilah: 180mm
Memotong tomat dan roti menjadi irisan tipis dan bersih. Gagang yang melengkung pas di tangan Anda.
| Ketajaman: 4/5 | Retensi Tepi: 3/5 | Kemudahan Penggunaan: 3/5 |
|---|
Peringkat B: King Jim Ratuna Silver Titanium Hybrid Knife
Harga: ¥3.680 / Panjang Bilah: 160mm
Mudah ditangani dengan panjang bilah 160mm. Ringan dan memotong tomat dengan bersih.
| Ketajaman: 3/5 | Retensi Tepi: 3/5 | Kemudahan Penggunaan: 4/5 |
|---|
Untuk evaluasi terperinci dari setiap produk dan hasil untuk produk lain, lihat edisi Februari 2026 majalah LDK, yang sekarang dijual.
LDK akan terus berbagi produk yang ditampilkan dalam edisi terbaru. Nantikan terus!
Tanda "Sertifikasi": Bukti Persetujuan Editorial
Setelah pengujian ketat dari perspektif pengguna, produk yang benar-benar direkomendasikan oleh tim editorial menerima tanda sertifikasi ini. Tanda ini, yang tidak dapat diperoleh dengan harga berapa pun, digunakan oleh perusahaan pemenang penghargaan untuk promosi produk.
Untuk pertanyaan tentang tanda sertifikasi, silakan hubungi Departemen Pemasaran yang tercantum di akhir rilis ini.
Tentang LDK
Sebuah majalah yang melakukan pengujian menyeluruh terhadap berbagai produk dari perspektif pengguna, tanpa iklan atau ikatan, oleh tim editorial dan para ahli. Ia memberikan evaluasi jujur dengan hanya mempertimbangkan kepentingan pembaca.
Tinjauan Media
Nama Publikasi: LDK
Tanggal Rilis: Setiap tanggal 28 setiap bulan
Penerbit: Shinyusha Co., Ltd.
(1-12 Kanda Jimbocho, Chiyoda-ku, Tokyo)
Situs Web Resmi Shinyusha: https://www.shinyusha.co.jp/
Akun Media Sosial Resmi LDK
Ikuti akun media sosial resmi kami untuk ulasan yang lebih jujur!
