Kue mentega matcha baru bernama "Matcha Bataa Cake Chachitsuteto" (抹茶ばたぁけいく 茶ちつてと) akan mulai dijual di Kintetsu Department Store Uehonmachi pada 1 Juni 2026 (Senin), yang ditawarkan oleh Kotobuki Koujyuan.
Latar Belakang Pengembangan
Produk ini berawal dari financier matcha yang sebelumnya dijual di Kintetsu Department Store Uehonmachi. Setelah produksinya dihentikan, toko menerima banyak permintaan dari pelanggan yang ingin menikmati cita rasa tersebut kembali. Menanggapi masukan tersebut, pengembangan dimulai untuk produk baru yang akan menghormati rasa yang dicintai tersebut sekaligus menawarkan sesuatu yang segar — kue mentega matcha yang lebih kaya dan lebih memuaskan sebagai pengganti financier aslinya.
Gambaran Umum Produk
Matcha Uji mencakup 94% dari total matcha yang digunakan dalam produk ini.
Hasilnya adalah kue mentega yang lembap dan kaya, yang melapisi aroma mendalam dari matcha Uji dengan rasa mentega fermentasi yang bulat dan penuh. Pada gigitan pertama, adonan matcha yang lembut dan kekayaan rasa mentega fermentasi yang gurih menyatu dalam hasil akhir yang lezat dan tahan lama.
100% Mentega Fermentasi
Mentega fermentasi digunakan di seluruh bagian kue, memberikan tekstur yang lembap dan rasa yang dalam dan menyebar. Setiap gigitan memenuhi mulut dengan kekayaan aromatik yang tertinggal lama setelahnya.
Matcha Uji
Matcha Uji mencakup 94% dari total matcha yang digunakan.
Harum dan berwarna indah, matcha Uji memberikan karakter Kyoto yang halus dan khas pada setiap irisannya.
Tentang Nama "Chachitsuteto"
Nama "Chachitsuteto" (茶ちつてと) mengambil inspirasi dari ketenangan taman Kyoto dan irama lembut jalan setapak berbatu. Nama ini dimaksudkan untuk membangkitkan bukan hanya rasa tetapi pengalaman sensorik yang bertahan lama — suara kata, tampilan kemasan, suasana yang tersisa setelah gigitan terakhir. Produk ini dirancang sebagai manisan matcha yang meninggalkan kesan di luar sekadar rasa.
Detail Produk
Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
Produk ini hadir dalam kotak kayu yang membangkitkan nuansa kerajinan tangan, sehingga sangat cocok sebagai hadiah atau oleh-oleh. Produk ini tahan lama pada suhu ruang, praktis untuk dibawa dan dibagikan.
Nama Produk: Matcha Bataa Cake Chachitsuteto (抹茶ばたぁけいく 茶ちつてと)
Tanggal Peluncuran: Mulai 1 Juni 2026 (Senin)
Harga: ¥2.700 (belum termasuk pajak)
Tersedia di:
- Kintetsu Department Store Uehonmachi, B2F, Kyoto Veneto
