Komunitas Manisan Hamakita nicoe (二コエ) di Hamamatsu, Shizuoka mengadakan "nicoe Kakigori Koshien ke-9 2026 – 47 Prefektur: Temukan Bahan-Bahan yang Berkilau!" dari 1 Juli (Rabu) hingga 27 September (Minggu), 2026. Acara ini menyatukan 50 varian es serut, yang masing-masing dibuat dengan bahan-bahan yang bersumber dari salah satu dari 47 prefektur di Jepang.
Tentang Kakigori Koshien
Kembang gula yang lezat dimulai dari bahan-bahan yang berkualitas, dan nicoe telah menjalankan "Kakigori Koshien" sejak tahun 2018 untuk menyoroti dedikasi para produsen di seluruh Jepang melalui hidangan penutup. Edisi ke-9 tahun ini menambahkan rasa baru yang berwarna cerah dan rasa yang diperbarui, termasuk lima jenis es serut yang dibuat dengan kastanye Jepang dari daerah penghasil kastanye di seluruh negeri, melanjutkan tradisi acara ini dalam menyajikan es serut yang mengejutkan dan inovatif.
Enam Rasa Baru dan yang Diperbarui untuk Tahun 2026
Bahan khusus yang baru ditampilkan tahun ini termasuk varietas stroberi dari Saitama "Amarin," ubi jalar "Naruto Kintoki" dari Tokushima, serta kastanye Jepang dari Ibaraki, Kumamoto, dan Ishikawa — tiga prefektur penghasil kastanye terkemuka di negara tersebut.
Stroberi "Amarin" dari Saitama adalah varietas premium yang telah meraih penghargaan emas tertinggi di berbagai kompetisi. Mengangkat lapisan film yang ditempatkan di atas es serut ini akan melepaskan saus manis-asam dan krim segar yang tumpah ke atas es.
Naruto Kintoki dari Tokushima, varietas ubi jalar yang terkenal, muncul dalam es serut yang dirancang untuk menangkap tampilan dan tekstur dari sayuran itu sendiri.
Sorotan dari Kakigori Koshien tahun ini adalah kastanye Jepang. Bergabung dengan es serut kastanye yang sudah ada dari Ehime dan Shizuoka, tambahan baru dari Ibaraki, Kumamoto, dan Ishikawa menjadikan total lima varietas kastanye.
Entri dari Ibaraki menggunakan kastanye dari Kasama, salah satu daerah penghasil kastanye terbaik di Jepang, dipadukan dengan hojicha dan tapioka.
Versi Kumamoto menampilkan kastanye dari Yamaga, daerah penghasil kastanye teratas di Jepang barat, yang ditumpuk dengan melimpah di atas es.
Rasa dari Ishikawa dibuat dengan kastanye besar yang dipetik di pagi hari dari wilayah Noto, disajikan dalam gaya Mont Blanc.
Es serut mangga Miyazaki yang diperbarui mengambil sentuhan Asia-Prancis, memadukan mangga dengan melati dan leci untuk hasil akhir yang penuh warna dan elegan.
Setiap rasa dalam jajaran produk ini menampilkan bahan khas dari prefektur yang berbeda, sehingga pengunjung dapat mencicipi spesialisasi daerah dari seluruh Jepang dalam bentuk es serut.
Gambaran Umum Acara
Acara: nicoe Kakigori Koshien ke-9 2026 – 47 Prefektur: Temukan Bahan-Bahan yang Berkilau!
Periode: 1 Juli (Rabu) hingga 27 September (Minggu), 2026, 10:00–18:00
Tutup: Senin dan Selasa (jika hari Senin jatuh pada hari libur nasional, tempat tersebut tutup pada hari Selasa dan Rabu sebagai gantinya — periksa situs web resmi untuk detailnya)
Tempat: Area acara di dalam Komunitas Manisan Hamakita nicoe, 6-7-11 Someji-dai, Hamana-ku, Hamamatsu, Shizuoka
Harga: Bervariasi tergantung rasa
Situs web resmi: https://www.nicoe.jp/
Jajaran lengkap di ketujuh tahap acara tersedia di situs web resmi nicoe.
Tentang nicoe
Komunitas Manisan Hamakita nicoe adalah fasilitas bertema kembang gula di Hamana Ward, Hamamatsu, yang dikelola oleh pembuat kembang gula lokal, Shunkado.
Alamat: 6-7-11 Someji-dai, Hamana-ku, Hamamatsu, Shizuoka 434-0046
Jam Operasional: 10:00–18:00
Tutup: Senin dan Selasa (periksa situs web resmi untuk detailnya)
Telepon: 053-586-4567 (jam operasional resepsionis 09:00–17:00)
