"Osaka Hitsuji Festa 2026," sebuah festival yang didedikasikan untuk hidangan daging domba, akan diselenggarakan mulai 5 Juni (Jumat) hingga 7 Juni (Minggu) 2026, di OSAKA FOOD LAB di Nakatsu, Kita-ku, Osaka. Memasuki tahun ketiganya, acara ini mempertemukan restoran dan organisasi yang berfokus pada daging domba untuk merayakan keragaman dan daya tarik daging domba di salah satu kota kuliner utama di Jepang.
Situs web resmi: https://osakahitsujifes.jp
Domba: Bahan Makanan yang Dirayakan di Seluruh Dunia
Domba dinikmati di seluruh dunia sebagai hidangan utama dalam perayaan, yang secara historis disajikan dalam jamuan makan kerajaan dan santapan seremonial. Dengan batasan diet keagamaan yang lebih sedikit dibandingkan banyak jenis daging lainnya dan beragam produk bersertifikat halal, daging domba telah mendapatkan reputasi sebagai makanan yang benar-benar global. Domba juga diakui sebagai salah satu hewan peliharaan tertua di dunia, dengan daging, susu, wol, dan kulitnya yang semuanya dapat dimanfaatkan—menjadikannya sumber daya yang sangat berkelanjutan. Dengan nilai gizi tinggi dan dianggap sebagai daging merah tanpa lemak, daging domba menjadi pusat perhatian di festival ini sebagai bahan yang layak untuk dieksplorasi.
Edisi 2026 diselenggarakan bersama Meat & Livestock Australia (MLA), yang menyumbang sekitar 70% pasokan daging domba di Jepang, dengan dukungan tambahan dari Bagian Komersial Kedutaan Besar Australia. LAMBASSADOR—duta PR untuk domba Australia—juga akan turut berpartisipasi.
Untuk informasi lebih lanjut tentang LAMBASSADOR: http://aussielamb.jp/lambassador/
Tumbuh Lebih Besar Setiap Tahunnya
"Osaka Hitsuji Festa" pertama memulai debutnya pada tahun 2024, menarik sekitar 2.000 pengunjung selama dua hari meskipun merupakan acara berbayar—menepis keraguan awal tentang apakah hidangan daging domba akan diterima oleh audiens Kansai. Edisi kedua pada tahun 2025 menarik sekitar 3.000 pengunjung. Mengikuti tren tersebut, acara tahun 2026 berkembang lebih jauh, dengan pedagang baru yang bergabung dalam jajaran acara dan penyelenggara yang bertujuan untuk menyebarkan gerakan daging domba di luar Osaka ke wilayah Kansai yang lebih luas.
Detail Acara
Tanggal: 5 Juni (Jum) – 7 Juni (Min), 2026
Lokasi: OSAKA FOOD LAB (1-1-36 Nakatsu, Kita-ku, Osaka)
- 8 menit berjalan kaki dari Stasiun Hankyu Osaka Umeda
- 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Nakatsu, Jalur Osaka Metro Midosuji, Pintu Keluar 5
Jadwal (masuk berbasis sesi):
| Tanggal | Sesi | Waktu |
|---|---|---|
| Jumat, 5 Juni | Sesi 1 | 17.00 – 20.00 |
| Sabtu, 6 Juni | Sesi 1 | 10.00 – 13.00 |
| Sesi 2 | 13.00 – 15.00 | |
| Sesi 3 | 15.00 – 18.00 | |
| Sesi 4 | 18.00 – 20.00 | |
| Minggu, 7 Juni | Sesi 1 | 10.00 – 13.00 |
| Sesi 2 | 13.00 – 15.00 | |
| Sesi 3 | 15.00 – 17.00 |
Acara akan tetap berlangsung baik hujan maupun cerah (lokasi merupakan semi-indoor)
Tiket Masuk: ¥500 per orang (gratis untuk siswa SMA ke bawah)
Masuk berdasarkan sesi. Pengunjung yang membeli tiket di muka akan menerima "Tas Serut Mini Aussie Lamb" sebagai hadiah spesial.
Vendor yang Berpartisipasi
Makanan:
- Chi-Fu
- Tokyo Jingisukan HITSUJI SUNRISE
- Chuka Shunsai Morimoto
- (Shoku) Mashika
- Merrie San no Sauvage
- Lamb no Love Song
- spanish bar & cafe NEUTRAL
- Pitakkgohan
- Lambassador (Duta PR Domba Australia)
Minuman:
- Viant and Fellows
- Suntory
Vendor dan menu dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Periksa situs web resmi untuk detailnya: https://osakahitsujifes.jp
