Eigashima Shuzo, penyulingan lama yang terletak di tepi laut di Akashi, Prefektur Hyogo, telah meluncurkan versi terbaru dari produk unggulannya, Single Malt Akashi (500ml / ¥4.070 termasuk pajak), mulai 1 Juni 2026.
Dimatangkan di lingkungan pesisir yang sejuk di mana hembusan angin laut membentuk karakternya, Single Malt Akashi adalah wiski representatif dari merek ini. Pembaruan ini berfokus pada pembangunan rasa buah yang lebih kuat dan rasa akhir yang lebih panjang sambil tetap setia pada profil wiski yang sudah ada. Rasio campuran telah direvisi untuk menggabungkan berbagai ekspresi tong sherry yang berbeda, menghasilkan karakter buah yang lebih kaya dan rasa akhir yang tertinggal dengan lembut. Kandungan alkohol juga telah disesuaikan, membuat wiski ini lebih mudah dinikmati dan tetap berada pada titik harga yang terjangkau — menyambut baik para peminum wiski berpengalaman maupun mereka yang baru mulai menjelajahi kategori ini.
Tampilan Segar yang Sesuai dengan Karakter Baru
Labelnya telah diperbarui menjadi warna hijau tua, mempertahankan kesan desain berbasis hijau sebelumnya sekaligus mengekspresikan kedalaman dan kompleksitas yang lebih besar dari resep baru tersebut. Lekukan lembut yang membangkitkan ketenangan ombak dan arus pasang surut Laut Pedalaman Seto telah dimasukkan ke dalam desain, menangkap ketenangan dan kedalaman yang diwujudkan oleh Single Malt Akashi.
Catatan Pencicipan
Aroma: Aroma cokelat dan kayu ek yang tenang dengan sentuhan kismis hitam, diikuti oleh catatan buah pisang dan apel, rasa manis vanila, dan rempah lada hitam yang menyatukan semuanya.
Rasa: Tekstur mulut yang halus dengan rasa manis elegan yang berasal dari malt. Catatan cokelat pahit-manis berpadu dengan kekayaan yang ringan, menyisakan rasa akhir yang sedikit kering dan tertinggal dengan lembut.
Detail Produk
White Oak Single Malt Akashi
- Ukuran: 500ml (dengan kotak hadiah)
- Bahan: Malt
- Kandungan alkohol: 43%
- Harga: ¥4.070 (termasuk pajak)
- Produser: Eigashima Shuzo Co., Ltd. (Akashi, Hyogo)
- Tersedia di: Pengecer minuman keras nasional dan toko daring Eigashima Shuzo (https://shop.ei-sake.jp/)
Versi 200ml dari produk yang sama juga diperbarui secara bersamaan.
Tentang Penyulingan Eigashima
Penyulingan Eigashima adalah salah satu dari sedikit penyulingan lama di Jepang yang terus memproduksi wiski sejak ledakan wiski lokal tahun 1980-an. Asalnya dapat ditelusuri kembali ke tahun 1919, ketika perusahaan memperoleh lisensi produksi wiskinya, dan sejak saat itu perusahaan telah mempertahankan peralatan serta teknik kerajinannya.
Merek unggulan "Akashi" didistribusikan secara luas baik di dalam maupun luar negeri. Pada tahun 2019, penyulingan ini berganti nama dari Penyulingan White Oak menjadi Penyulingan Eigashima. Sejak tahun 2022, seri vatted single malt yang dipimpin oleh blender "EIGASHIMA" telah dirilis, dan sejak tahun 2025, merek baru yang berfokus pada tong "Kagikiku" (香掬) telah diperkenalkan — memenangkan penghargaan emas di kompetisi wiski domestik dan internasional.
