Mirai Resort Co., Ltd., yang mengoperasikan ryokan Shiki no Ori Hanaya di area Hirugami Onsen, Desa Achi, Prefektur Nagano, membuka toko pengalaman baru bernama Yagokoro Sake Bar Jizake no Yakata pada 11 Juli 2026 (Sabtu). Toko ini memungkinkan pengunjung untuk mencicipi sake Shinshu sebelum memilih botol untuk dibawa pulang, dan diposisikan sebagai destinasi wisata baru di area tersebut. Penjualan alkohol di toko ini ditangani oleh MGH Co., Ltd., perusahaan afiliasi yang memegang lisensi penjualan minuman keras yang diperlukan.
Toko ini menggabungkan sudut suvenir yang menjual sake Shinshu dari tempat pembuatan bir di seluruh Prefektur Nagano dengan konter pencicipan dan Sake Bar luar ruangan bergaya rumah trailer, menawarkan pengalaman suvenir baru bagi pengunjung: menemukan sake yang mereka sukai, mencicipinya, dan membawa pulang sebotol sebagai kenang-kenangan perjalanan.
Hirugami Onsen di Desa Achi adalah salah satu tujuan wisata utama di Nagano, yang dikenal sebagai rumah bagi "langit berbintang terbaik di Jepang." Menurut angka yang dipublikasikan oleh desa tersebut, area ini menarik sekitar 1,01 juta pengunjung pada tahun fiskal 2023. Pada saat yang sama, terdapat relatif sedikit aktivitas yang dapat dilakukan pengunjung pada jam-jam antara check-in dan pergi untuk melihat bintang, atau saat berjalan-jalan di kota onsen setelah pengamatan bintang.
Yagokoro Sake Bar Jizake no Yakata dimaksudkan untuk mengubah waktu jeda tersebut menjadi bagian dari daya tarik area ini, memberikan alasan baru bagi pengunjung untuk menjelajahi lingkungan sekitar. Melalui penjualan sake, pencicipan, dan Sake Bar luar ruangan, toko ini bertujuan untuk menghubungkan pengunjung dengan tempat pembuatan bir lokal sekaligus meningkatkan nilai keseluruhan masa inap di Hirugami Onsen dan mendorong lebih banyak lalu lintas pejalan kaki di sekitar kota onsen.
Cicipi, Pilih, dan Bawa Pulang Sake Shinshu
Alih-alih berfungsi sebagai bar sake pada umumnya, Yagokoro Sake Bar Jizake no Yakata beroperasi sebagai toko suvenir yang menjual sake Shinshu dari tempat pembuatan bir di seluruh Prefektur Nagano. Pengunjung dapat mencicipi botol yang menarik perhatian mereka di tempat sebelum memutuskan mana yang akan dibeli.
Saat dibuka, toko ini akan menyediakan sekitar 20 varietas sake Shinshu, dengan rencana untuk memperluas pilihan hingga 40 varietas seiring waktu. Susunan produk mencakup Imanishiki dari Yonezawa Shuzo, Kikusui yang dibuat secara lokal dari Iida terdekat, merek populer Daishinshu, dan label lain seperti Nanawarai, Masumi, dan Yoake Mae.
Di konter pencicipan, harga segelas mulai dari 250 yen, sehingga memudahkan pemula maupun penggemar sake untuk mencicipi dan memilih suvenir sesuai selera mereka.
Menciptakan Koneksi Baru Antara Pengunjung dan Tempat Pembuatan Bir Lokal
Prefektur Nagano adalah rumah bagi berbagai tempat pembuatan bir sake yang khas, namun hanya ada sedikit tempat di mana pengunjung dapat membandingkan dan mencicipi beberapa label di satu tempat sebelum membeli.
Dengan mengumpulkan sake Shinshu dari seluruh wilayah di bawah satu atap, toko ini menciptakan titik kontak baru antara pengunjung dan tempat pembuatan bir lokal.
Bagi pengunjung, ini menjadi tempat untuk menghabiskan waktu sebelum pengamatan bintang sambil menjelajahi kota onsen, dengan kesempatan untuk menemukan botol favorit di sepanjang jalan. Bagi tempat pembuatan bir, ini menawarkan peluang baru untuk promosi dan penjualan dengan memperkenalkan label mereka kepada pengunjung yang datang ke Hirugami Onsen.
Ke depannya, operator juga mempertimbangkan acara pencicipan dengan tempat pembuatan bir dari seluruh prefektur, kunjungan dari pemilik tempat pembuatan bir, dan acara pemasangan (pairing) dengan bahan-bahan lokal, dengan tujuan menjadikan Hirugami Onsen sebagai pusat pertukaran informasi tentang sake Shinshu.
Kota Onsen untuk Dinikmati Sebelum dan Sesudah Pengamatan Bintang
Hirugami Onsen di Desa Achi menarik pengunjung dari seluruh Jepang yang datang khusus untuk melihat "langit berbintang terbaik di Jepang." Pada saat yang sama, pengalaman pengunjung cenderung berpusat pada penginapan dan pengamatan bintang itu sendiri, sehingga menyisakan sedikit aktivitas untuk dilakukan setelah check-in atau saat menjelajahi kota onsen setelah melihat bintang.
Pembaruan ini berfokus pada waktu jeda tersebut. Pencicipan sake, belanja suvenir, dan waktu yang dihabiskan di Sake Bar luar ruangan dimaksudkan untuk memberi tamu alasan alami untuk keluar dari ryokan mereka.
Melalui upaya ini, operator berharap dapat menawarkan cara untuk menikmati Hirugami Onsen yang lebih dari sekadar penginapan dan pengamatan bintang, meningkatkan nilai keseluruhan masa inap dan mendorong lebih banyak pengunjung untuk menjelajahi kota onsen yang lebih luas.
Sake Bar Luar Ruangan Berkonsep Rumah Trailer untuk Mampir dengan Yukata
Sake Bar luar ruangan bergaya rumah trailer juga telah disiapkan di properti ini.
Ruang terbuka ini dirancang agar tamu dapat mampir dengan santai, bahkan saat masih mengenakan yukata, untuk menikmati sake Shinshu dan gelato. Pembayaran mandiri (self-checkout) juga telah diperkenalkan agar ruang tersebut mudah digunakan oleh pengunjung.
Format rumah trailer dipilih agar ruang tersebut dapat diadaptasi secara fleksibel terhadap musim atau acara lokal, berfungsi sebagai "pusat wisata variabel." Di musim semi, selama musim bunga persik, tempat ini berfungsi sebagai tempat istirahat; di musim panas, tempat ini beroperasi sebagai basis penjualan sake dan gelato serta acara malam hari. Operator berencana untuk terus menyesuaikan penggunaannya ke depan untuk acara lokal, pasar, dan kolaborasi dengan tempat pembuatan bir, sejalan dengan permintaan pariwisata di Hirugami Onsen.
Ruang ini terbuka tidak hanya bagi tamu ryokan tetapi juga bagi pengunjung yang menginap di akomodasi terdekat lainnya dan bagi penduduk lokal, yang berkontribusi pada suasana yang lebih hidup di seluruh kota onsen secara keseluruhan.
Operasi Malam Hari dan Acara yang Direncanakan Selama Obon
Selama periode Obon, dari 12 Agustus (Rabu) hingga 16 Agustus (Minggu), Sake Bar luar ruangan berencana untuk memperpanjang jam bukanya hingga malam hari.
Bersamaan dengan penjualan dan pencicipan sake Shinshu, toko berencana mengadakan penjualan gelato dan acara bingo selama periode ini, yang ditujukan untuk keluarga dan pengunjung yang tidak minum sake.
Tujuannya adalah menjadikan toko sebagai tempat persinggahan yang mudah dan santai bagi berbagai pengunjung yang menjelajahi kota onsen.
Komentar dari Direktur Perwakilan Mirai Resort
Fumiya Suzuki, Direktur Perwakilan Mirai Resort Co., Ltd., berbagi komentar berikut:
Saya ingin tamu yang mengunjungi Hirugami Onsen menikmati penemuan sake Shinshu, di samping bintang dan pemandian air panas. Melalui pengalaman mencicipi dan memilih, saya berharap para tamu dapat membawa pulang kenangan perjalanan mereka, sekaligus memberikan titik kontak baru bagi tempat pembuatan bir lokal dengan para pengunjung — dan saya ingin memupuk siklus itu dari tempat ini, sedikit demi sedikit.
Saya juga berharap bahwa dengan memberikan cara bagi para tamu untuk menikmati kota onsen selama waktu sebelum pengamatan bintang, kita dapat membantu membawa lebih banyak lalu lintas pejalan kaki dan keceriaan ke Hirugami Onsen secara keseluruhan.
Bekerja sama dengan komunitas lokal, kami bermaksud untuk terus mengusulkan cara untuk menikmati Hirugami Onsen yang lebih dari sekadar menginap semalam.
Gambaran Fasilitas
Yagokoro Sake Bar Jizake no Yakata
Tanggal Pembukaan: 11 Juli 2026 (Sabtu)
Alamat: 315-3 Chisato, Desa Achi, Distrik Shimoina, Prefektur Nagano
Penawaran: Penjualan sake Shinshu, konter pencicipan, Sake Bar luar ruangan, penjualan gelato
Pilihan: Sekitar 20 varietas saat dibuka (direncanakan hingga 40)
Sorotan: Toko tempat pengunjung dapat mencicipi dan memilih sake, berfungsi sebagai pusat pertukaran informasi tentang sake Shinshu
