ZENB Meluncurkan Roti Fuwamochi Bebas Gluten Baru yang Terbuat dari Kacang Polong Kuning dan Beras Merah

ZENB JAPAN Co., Ltd. (berkantor pusat di Kota Handa, Prefektur Aichi) telah meluncurkan produk baru dalam seri Roti ZENB pada tanggal 14 Januari 2026. “ZENB Bread Fuwamochi Roll” menampilkan tepung kacang polong kuning sebagai pengganti tepung terigu, menawarkan pilihan bebas gluten yang memperhatikan kesehatan dengan manfaat tambahan beras merah domestik untuk tekstur yang lebih lembut dan kenyal.

Roti gulung baru ini dilengkapi dengan celah yang sudah dipotong sebelumnya, sehingga memudahkan untuk menambahkan mentega, selai, atau membuat sandwich dengan bahan-bahan favorit. Dirancang sebagai “roti makan” serbaguna yang mudah dimasukkan ke dalam rutinitas makan sehari-hari.

Rahasia Mencapai Tekstur Lembut dan Kenyal Tanpa Gluten

Dengan menggabungkan tepung kacang polong kuning—yang mendapatkan perhatian sebagai makanan super—dengan beras merah domestik yang aromatik, ZENB telah mencapai tekstur yang lembut dan kenyal tanpa bergantung pada gluten terigu. Kondisi fermentasi dan proses pemanggangan disesuaikan dengan cermat untuk menciptakan roti yang lembut dan meleleh di mulut meskipun bebas gluten.

Tekstur yang lembut dan kenyal menjadi renyah dan harum di bagian luar saat dipanggang, sehingga sangat cocok untuk sarapan. Celah yang sudah dipotong sebelumnya memungkinkan aplikasi mentega atau selai dengan cepat, dan pagi yang sibuk pun tetap dapat mengakomodasi pembuatan sandwich dengan cepat. Roti ini cocok untuk berbagai kesempatan makan, mulai dari sarapan hingga makan siang ringan.

Pengakuan dari Pakar Pemanggangan Kelas Dunia

Tanpa Kompromi. Makanan Ramah Tubuh yang Bebas Stres.

“Orang sering merasa terpecah antara ‘enak tapi tidak sehat’ dan ‘sehat tapi membutuhkan pengorbanan.’ Roti ZENB mengubah persepsi itu. Roti ini menawarkan rasa manis alami dan aroma yang kaya dari bahan-bahannya sendiri, menyediakan berbagai nutrisi, bebas gluten, dan tidak menggunakan telur atau produk hewani—memungkinkan semua orang untuk menikmati sesuatu yang lezat dengan aman. Ini benar-benar mewakili generasi roti baru yang membawa perspektif segar ke industri pemanggangan.”

Chef Shuichi Osawa dari CORVUS

Lahir pada tahun 1986, pemilik “CORVUS” di Kota Takasaki, Prefektur Gunma

Mewakili Jepang di Coupe du Monde de la Boulangerie (Piala Dunia Pemanggangan) 2019, memenangkan tiga dari enam kategori dan menjadi pembuat roti Jepang pertama yang meraih kemenangan keseluruhan. Setelah bekerja di “Comme'N” di Kota Takasaki, Prefektur Gunma hingga Desember 2019, ia membuka CORVUS pada tahun 2026.

Dukungan Nutrisi untuk Diet dan Kesehatan Usus. “Roti Tepung Kacang Utuh” yang Ramah Tubuh

Terbuat dari kacang polong kuning utuh—termasuk kulit tipisnya—tanpa bahan-bahan yang berasal dari hewan seperti susu, telur, atau mentega. Pendekatan ini memaksimalkan kelezatan alami dan nutrisi dari bahan-bahannya. Kaya akan serat makanan, zat besi, dan vitamin B1, dengan protein yang disertakan. Setiap kemasan mengandung kurang dari 190 kkal dan menawarkan pengurangan karbohidrat dibandingkan dengan roti biasa. Ini adalah pilihan yang mendukung bagi mereka yang ingin menjaga diet atau kesehatan usus mereka dengan lezat dan mudah.

Selalu Segar dan Siap. “Roti Stok” yang Tahan Lama

Roti tahan lama ini dapat disimpan pada suhu kamar dengan umur simpan 4 bulan sejak produksi. Sangat nyaman untuk diambil dengan cepat saat pagi hari yang sibuk atau saat rasa lapar menyerang. Karena dapat dimakan langsung dari kemasannya, roti ini juga direkomendasikan untuk tamasya, tempat kerja, atau sebagai teman perjalanan.

Tentang Kacang Polong Kuning: Lezat dan Baik untuk Tubuh dan Bumi

Kacang polong kuning adalah bahan tradisional yang dimakan sebagai sup dan salad di Eropa Utara dan Yunani. Kaya akan serat makanan, juga mengandung serat fermentasi dan pati resisten. Kacang polong kuning berlimpah mineral seperti zat besi, seng, dan kalium, dan mendapatkan perhatian sebagai sumber protein nabati. Kacang-kacangan dapat mengurangi penggunaan pupuk nitrogen melalui aksi bakteri rhizobia, menjadikannya bahan berkelanjutan dengan dampak lingkungan yang lebih rendah.

Informasi Produk

Paket Tunggal

Harga: 274 yen (termasuk pajak, pengiriman terpisah)

URL: https://zenb.jp/products/bread-fuwamochi01

ZENB Bread Fuwamochi Roll 5-Pack

Harga: Langganan khusus diskon 30% dengan harga 955 yen (termasuk pajak, pengiriman terpisah)

*Mulai pesanan ke-2 dan seterusnya: diskon 10% dengan harga 1.230 yen

URL: https://zenb.jp/products/bread128

ZENB Bread Fuwamochi Roll 6-Pack

Harga: Uji coba produk baru diskon 10% dengan harga 1.476 yen (termasuk pajak, pengiriman terpisah)

*Periode terbatas hingga 3 Februari (Selasa)

URL: https://zenb.jp/products/nonsubscription52

Tersedia di Beberapa Situs EC

Selain situs resmi ZENB, produk juga tersedia di:

• Toko ZENB Amazon: https://www.amazon.co.jp/stores/page/5BC8D9EA-1782-4091-91D0-8044272EE6FC
• Toko Pasar ZENB Rakuten: https://www.rakuten.ne.jp/gold/zenbofficial/
• Toko Belanja ZENB Yahoo!: https://store.shopping.yahoo.co.jp/zenb/
• Toko ZENB Qoo10: https://www.qoo10.jp/shop/zenb

Detail Produk: ZENB Bread Fuwamochi Roll

Bahan-bahan

Tepung kacang polong kuning (diproduksi di AS), minyak beras, bubuk kulit psyllium, tepung beras merah, mirin, gula bit, garam, ragi roti, bakteri asam laktat

Informasi Alergen (28 alergen yang ditentukan)

Tidak ada

Informasi Nutrisi per Paket (50g)

• Energi: 136 kkal
• Protein: 5,6g
• Lemak: 4,4g
• Karbohidrat: 22,0g
  • Gula: 15,4g
  • Serat Makanan: 6,6g
• Setara Garam: 0,54g

Umur Simpan

4 bulan sejak tanggal produksi

Tentang Roti ZENB

Roti ZENB adalah “roti jenis ketiga” yang terbuat dari kacang polong kuning—bukan tepung terigu atau beras. Tanpa bergantung pada gluten terigu, mentega, atau susu, fokusnya adalah memberikan tekstur lembut dan kelezatan bahan alami. Setiap kemasan mengandung kurang dari 190 kkal dengan karbohidrat yang terkontrol, dikemas dengan serat makanan, zat besi, dan vitamin B1, ditambah protein. Direkomendasikan untuk dukungan nutrisi selama diet atau upaya kesehatan usus. Tersedia dalam delapan varietas termasuk “Fuwamochi Roll” yang baru, ditambah “Walnut & Raisin,” “Cacao,” “3 Jenis Biji-bijian Campuran,” “Teh Hitam & Jeruk,” “Kinako An,” “Kintoki Bean,” dan “Black Sesame An.”

Halaman Kategori Produk: https://zenb.jp/pages/bread

Tentang ZENB

ZENB mengusulkan gaya hidup sejahtera melalui makanan yang menggunakan sayuran dan kacang-kacangan sebanyak mungkin, berkontribusi pada kesehatan masyarakat, masyarakat, dan planet ini. Tanpa menggunakan bahan-bahan yang berasal dari hewan dan meminimalkan bahan tambahan sebanyak mungkin, ZENB memaksimalkan kelezatan alami dan nutrisi dari bahan-bahannya. Produk termasuk “ZENB Noodle,” “ZENB Bread,” dan “ZENB Chips” yang terbuat dari kacang polong kuning—lebih sehat daripada gandum atau beras dan lebih ramah terhadap planet ini—serta “ZENB Curry,” “ZENB Soup,” dan “ZENB Baton” yang menggunakan seluruh sayuran termasuk inti dan kulit yang biasanya dibuang.

• Situs Resmi: https://zenb.jp
• Instagram: https://www.instagram.com/zenb_japan/
• X (Twitter): https://x.com/Zenb_jp