Saya berkunjung ke Hakata (Fukuoka) untuk pertama kalinya—makanan lokal apa yang harus saya coba?

Jika Anda berada di Hakata, tonkotsu ramen adalah suatu keharusan!
Terkenal dengan kaldu putihnya yang kaya dan lembut yang dibuat dengan merebus tulang babi selama berjam-jam, dan ramen ala Hakata biasanya disajikan dengan mie ultra-tipis dan memiliki budaya "kaedama" (isi ulang mie ekstra) yang terkenal.

Salah satu tempat paling populer adalah Ramen ShinShin, yang memiliki rasa bersih dan ringan yang sangat mudah dinikmati bahkan jika ini pertama kalinya Anda mencoba tonkotsu ramen.
Mereka memiliki beberapa lokasi yang nyaman—Tenjin (toko utama), Komondo-machi, Hakata Deitos (di Stasiun Hakata), KITTE Hakata, Fukuoka PARCO, dan Amu Plaza Kokura—jadi mudah untuk mampir ke mana pun Anda menjelajah.

Dan tentu saja, Anda tidak bisa berbicara tentang Hakata tanpa menyebutkan mentaiko (telur ikan cod pedas)!
Ini adalah telur ikan pollock yang diasinkan dengan garam, cabai, dan bumbu, dan merupakan bahan masakan Jepang yang dicintai yang sering dinikmati dengan nasi, onigiri, atau pasta.

Untuk menikmatinya dengan cara yang menyenangkan, cobalah "mentai France" (baguette mentaiko) — ini adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati cita rasa Hakata.
FULL FULL dikenal sebagai toko roti asli yang menciptakan mentai France, dan Anda dapat mencobanya segar di THE FULL FULL HAKATA (dekat Kuil Kushida dan Canal City) atau di toko utama mereka di Higashi Ward.
Baru keluar dari oven, sangat panas dengan kulit luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan kenyal — benar-benar lezat! 🥖✨

Kedua toko bisa menjadi sedikit ramai bahkan pada hari kerja, jadi cobalah untuk pergi dengan waktu luang 🙆

Anda juga dapat menemukan lebih banyak tempat favorit saya di Fukuoka dengan foto di blog saya—jangan ragu untuk memeriksanya untuk mendapatkan lebih banyak ide! 📸

https://haveagood-holiday.com/en/articles/okada-fukuoka-gourmet