제4회 **'빵 축제: 불랑제리 엑스포'**가 2026년 11월 13일(금)부터 23일(월, 공휴일)까지 11일간 아베노 하루카스 긴테쓰 본점에서 열립니다. '몽디알 뒤 팽(Mondial du Pain)' 등 세계적인 제빵 대회에서 활약한 셰프들을 포함해 총 25인의 정상급 셰프들이 이번 행사에 모이며, 그중 8명은 이번이 첫 참가입니다.
이번 축제는 밀가루로 반죽부터 발효, 굽기까지 현장에서 직접 보여주는 라이브 시연 판매인 **'셰프 부스'**와 유명 레스토랑의 파티시에 및 셰프들과 협업하여 만든 긴테쓰 본점 한정 콜라보레이션 빵을 특징으로 합니다. 도넛, 스콘, 베이글 등 트렌디한 메뉴와 디저트까지 한자리에 모여, 장인들의 정교한 기술과 갓 구운 빵의 향기로 가득 찬 11일이 될 것입니다.
행사 개요
행사명: "빵 축제: 불랑제리 엑스포"
기간: 2026년 11월 13일(금) ~ 23일(월, 공휴일)
장소: 아베노 하루카스 긴테쓰 본점, 윙관 9층 행사장
영업시간: 오전 10:00 ~ 오후 8:00 (마지막 날은 오후 5시 종료)
*상품이 조기 소진될 수 있습니다.
주요 하이라이트
- 셰프 부스: 밀가루부터 직접 구워내는 라이브 시연을 통해 셰프들의 작업 과정을 지켜볼 수 있습니다.
- 긴테쓰 본점 한정 콜라보레이션 빵: 인기 불랑제리 셰프들이 파티시에 및 레스토랑 셰프와 팀을 이뤄 "오직 이곳에서만" 만날 수 있는 빵을 선보입니다.
- 일반 부스: 많은 사랑을 받는 약 30개 매장의 인기 빵들이 순차적으로 입고됩니다.
- 도넛, 스콘 및 디저트: 최신 트렌드의 도넛과 다양한 디저트도 준비되어 있습니다.
셰프 부스: 밀가루부터 직접 만드는 라이브 시연 판매
셰프들이 현장에서 밀가루부터 반죽하여 굽는 모습을 직접 확인할 수 있습니다. 라인업은 날짜별로 변경됩니다.
11월 16일(월) 및 17일(화) | 오사카 | Boulangerie Parigo
- 하루요코이노 텐파쿠 식빵: 각 ¥519
- 브리오슈 페유테: 각 ¥756
11월 13일(금) ~ 15일(일) | 치바 | Tsuoppu
- 파베 (오구라(팥), 밤, 차): 각 ¥604
11월 20일(금) ~ 23일(월, 공휴일) | 와카야마 | Pan Kobo Kawa
- 통째로!? 키슈 매실 버거: 각 ¥648
- 브리오슈 아 라 크렘 쇼콜라: 각 ¥324
- 생크림 샌드위치: 각 ¥216
11월 15일(일) 및 16일(월) | 효고 | Boulangerie Friando
- 카페 모카 브리오슈: 각 ¥531
- 초콜릿 오렌지: 각 ¥350
왼쪽부터:
- 11월 13일(금) ~ 15일(일) | 신규 | 홋카이도 | Mugioto(무기오토): 진한 치즈 빵, 각 ¥501
- 11월 17일(화) ~ 19일(목) | 효고 | Boulangerie Gourmand: 크루아상 루즈, 각 ¥481
- 11월 23일(월, 공휴일) | 신규 | 오사카 | Le Boulanger Yoshihiro Ikeda: 오렌지, 각 ¥918
왼쪽부터:
- 11월 18일(수) ~ 20일(금) | 후쿠시마 | Bakers Shop Tamakiya: 밤과 호지차(약 150g), 각 ¥551
- 11월 13일(금) ~ 15일(일) 및 21일(토) ~ 23일(월, 공휴일) | 신규 | 효고 | Boulangerie Miruju: 미루쥬의 시나몬 롤, 각 ¥486
- 11월 13일(금) ~ 15일(일) | 카나가와 | Pan Patty: 스테이크 카레 빵, 각 ¥486
왼쪽부터:
- 11월 19일(목) 및 20일(금) | 효고 | Boulangerie Bienvenue: 브리오슈 산주니, 각 ¥648
- 11월 19일(목) ~ 21일(토) | 오사카 | Boulangerie Berudoru: 북(Book), 각 ¥651
- 11월 21일(토) 및 22일(일) | 아이치 | Boulangerie Avec: 사츠마 버터, 각 ¥389
왼쪽부터:
- 11월 17일(화) 및 18일(수) | 오사카 | Pan Kobo Fournier: 볼칸 쇼콜라, 각 ¥451
- 11월 22일(일) 및 23일(월, 공휴일) | 신규 | 미야자키 | Boulangerie Ashente: 마츠우라 농장 무균질 우유로 만든 크루아상, 각 ¥450
- 11월 13일(금) 및 14일(토) | 신규 | 홍콩 | 森林麵包: 양지감로수 -망고 사고 페이스트리- (홍콩 망고 사고 데니쉬), 각 ¥735
왼쪽부터:
- 11월 18일(수) ~ 20일(금) | 에히메 | Boulangerie Fukusuke: 에히메산 밤으로 만든 브리오슈, 한 통 ¥1,944 또는 하프 사이즈 ¥1,026
- 11월 21일(토) ~ 23일(월, 공휴일) | 이바라키 | Boulangerie Couronne: 궁극의 롱 소시지 프랑스 빵, 각 ¥540
- 11월 13일(금) ~ 15일(일) | 신규 | 니이가타 | Kobo Bakery Shop / Mountain Bread: 시금치 타르틴(지름 약 15cm), 각 ¥551
왼쪽부터:
- 11월 18일(수) ~ 20일(금) | 오사카 | Boulangerie Grand Joie: 크루아상 조이, 각 ¥368
- 11월 16일(월) 및 17일(화) | 시가 | Pan de Marche: 천연 효모 검은콩 버터 식빵, 각 ¥540
- 11월 17일(화) 및 18일(수) | 신규 | 후쿠오카 | Wakumusubi: 밤 바게트, 각 ¥901
왼쪽부터:
- 11월 16일(월) | 신규 | 사이타마 | Pan Share: 초콜릿과 오렌지 브리오슈, 각 ¥451
- 11월 21일(토) ~ 23일(월, 공휴일) | 오사카 | Boulangerie À Bientôt: 크림 빵, 각 ¥346
- 11월 16일(월) | 효고 | Pan Qualité: 소금 빵, 각 ¥381
긴테쓰 본점 한정 콜라보레이션 빵
인기 불랑제리 셰프들이 파티시에 및 레스토랑 셰프와 팀을 이뤄 오직 이번 행사에서만 맛볼 수 있는 특별한 빵을 준비했습니다.
파티시에와의 협업
Boulangerie Parigo, 셰프 아베 류조 × Poire, 셰프 츠지이 요시키
판매일: 11월 16일(월) 및 17일(화)
- 데니쉬 드 애플 파이 (11월 16일): 각 ¥562
- 푸딩 아 라 모드 밀크 빵 (11월 16일): 각 ¥713
- 바스크 치즈와 크랜베리 메티유 (11월 17일): 각 ¥605
- 몽블랑 스타일 브리오슈 (11월 17일): 각 ¥735
Boulangerie Bienvenue, 셰프 오시타 타카시 × Pâtisserie Rusherushe, 셰프 무라타 요시타케
판매일: 11월 19일(목) 및 20일(금)
- 초콜릿 프람보아즈 (11월 19일 및 20일): 각 ¥751
Boulangerie Couronne, 셰프 타지마 코타 × Pâtisserie Goto, 셰프 카타오카 마미
판매일: 11월 21일(토) ~ 23일(월, 공휴일)
- 생카라멜 프렌치 빵 (11월 21일 ~ 23일): 통당 ¥651, 일일 60개 한정
레스토랑 셰프와의 협업
Pan Patty, 셰프 오이즈미 유이치 × Bernard Ankutiru, 셰프 Bernard Ankutiru
판매일: 11월 13일(금) ~ 15일(일)
- 파테 드 캄파뉴와 피클을 곁들인 카세크루트(샌드위치) (11월 13일 ~ 15일): 각 ¥1,296
Boulangerie Parigo, 셰프 아베 류조 × Macure, 셰프 나카야마 다이스케
판매일: 11월 16일(월) 및 17일(화)
- 소힘줄 카레 카세크루트: 각 ¥756
Boulangerie Grand Joie, 셰프 나카무라 다이키 × Mashiro, 셰프 코시모 히로유키
판매일: 11월 18일(수)
- 다이센의 지하수로 키운 코토우라 연어를 곁들인 포카치아 샌드위치 (11월 18일): ¥864
인플루언서 "우사모구"와의 협업
인기 인플루언서 **"우사모구(Usamogu)"**가 Boulangerie Miruju의 셰프 에노 토모히사와 함께 콜라보레이션 빵을 선보입니다.
- 우사모구 × 미루쥬 초콜릿 카라멜 너트 앙버터(팥앙금과 버터): 각 ¥627
- 우사모구 × 미루쥬 앙버터 SS: 각 ¥519
우사모구 매장 방문: 11월 14일(토), 오후 12:00 ~ 오후 2:00
우사모구는 전국에서 2,000개 이상의 앙버터를 맛본 자칭 '앙버터 애호가'입니다. 유튜브를 통해 맛있는 음식을 소개할 뿐만 아니라, 수많은 미디어 출연과 다양한 콜라보레이션을 진행한 인기 인플루언서입니다.
일반 부스: 약 30개 매장의 인기 빵
많은 사랑을 받는 약 30개 매장의 인기 빵들이 순차적으로 입고됩니다.
11월 15일(일) 및 18일(수) | 신규 | 오사카 | Hachi Bagels
- 블루베리 크림치즈 샌드위치: 각 ¥601
11월 13일(금) ~ 16일(월) | 도쿄 | 에이신칸(栄進館)
- 중독성 있는 콩가루 버터 빵(약 60g): 각 ¥303
- 해당 매장은 11월 16일(월) 오후 6시에 판매를 종료합니다.
카나가와 | Giraffa
- 지라파(Giraffa)의 카레 빵: 각 ¥540
도넛, 스콘 및 디저트
트렌디한 도넛
왼쪽부터 (모두 라이브 시연 포함):
- 신규 | 도쿄 | Higuma Donuts: 플레인(약 55g), 각 ¥381
- 11월 13일(금) ~ 15일(일) | 신규 | 효고 | Shirokuma Donut: 설탕 도넛, 각 ¥231
- 11월 17일(화) ~ 20일(금) | 효고 | Buran: 갓 튀긴 플레인 도넛, 각 ¥241
왼쪽부터 (모두 라이브 시연 포함):
- 11월 21일(토) 및 22일(일) | 효고 | Yu Donut: 마롱(밤), 각 ¥391
- 신규 | 효고 | The City Donut and Coffee Nishinomiya: 스트로베리 블러쉬, 각 ¥391
디저트
긴테쓰 본점 한정 | 11월 13일(금) ~ 15일(일) | Berry Button
- 짭짤한 초콜릿 휘낭시에: 각 ¥370 외 다수 상품
후쿠오카 | Bukuka Bakery
- 생초콜릿 빵, 1/4 사이즈: ¥451
아이치 | Teapic
- 발효 버터 아메리칸 비스킷: 각 ¥443
셰프 방문 일정
셰프들의 행사 방문 일정은 일본어 음절순으로 기재되어 있습니다.
유의사항
- 표시된 가격에는 소비세가 포함되어 있습니다.
- 내용 및 일정은 사전 예고 없이 변경될 수 있습니다.
- 이미지는 예시입니다.
