안데르센 그룹, 2월 1일부터 덴마크 봄 빵 “파스테라본스볼레” 전국 출시

게시됨: 2026년 1월 29일

2026년 2월 1일(일)부터 안데르센, 리틀 머메이드, 타카키 베이커리를 포함한 안데르센 그룹 브랜드는 전국 매장에서 ‘파스테라본스볼레’를 출시합니다. 이 크림이 가득 찬 덴마크 페이스트리는 덴마크의 전통 봄 축제인 파스테라본을 기념합니다.

파스테라본은 봄의 간절한 도착을 알리는 소중한 덴마크 전통입니다. 이 기간 동안 아이들은 의상을 입고 활기찬 ‘통 치기’ 게임을 하고 크림이 가득 찬 달콤한 빵인 파스테라본스볼레를 즐깁니다.

안데르센 그룹은 덴마크와의 오랜 교류를 통해 덴마크의 삶의 방식에 대한 깊은 이해를 발전시켜 왔으며 이러한 문화적 풍요로움을 일본 고객과 계속 공유하고 있습니다.

올해 파스테라본은 2월 15일(일)입니다. 안데르센 그룹은 덴마크 사람들이 계절의 도래를 기다리는 동안 파스테라본스볼레로 봄의 맛을 일찍 축하하도록 여러분을 초대합니다.

히로시마 안데르센의 2026년 신작 - 정통 덴마크 맛을 전달

올해 히로시마 안데르센은 2023년 덴마크 주요 신문에서 1위로 선정된 안데르센 덴마크 매장의 신작인 ‘파스테라본스볼레 모던’을 선보입니다. 이 제품은 이미 현지에서 판매되고 있으며 2026년 1월 23일 현재 매일 300개가 판매되는 인상적인 판매량을 기록하고 있습니다.

Fastelavnsbolle Modern

Fastelavnsbolle Modern close-up

제품명	파스테라본스볼레 모던
가격	378엔(세금 포함)
판매 장소	히로시마 안데르센
판매 기간	2월 1일(일) ~ 2월 28일(토)
설명	전통적인 감멜 타입(반죽과 초콜릿으로 코팅된 크림이 들어간 달콤한 빵)의 진화. 마지판으로 감싸고 마스카르포네 크림을 듬뿍 채우고 초콜릿으로 코팅한 카다멈 향이 나는 빵이 특징입니다. 표면에 해초 소금을 뿌려 포인트를 더했습니다. 단순한 외관에도 불구하고 우아하고 섬세한 맛을 제공합니다.

*2월 2일부터 안데르센 넷(온라인 쇼핑몰)에서도 399엔(세금 포함)에 판매됩니다.

안데르센 넷(온라인 쇼핑몰)

안데르센 덴마크 매장의 오리지널 영화

https://www.youtube.com/watch?v=7Z311WjWFuQ

안데르센 그룹 2026 파스테라본스볼레 제품 정보

안데르센 그룹은 다양한 파스테라본스볼레 제품을 출시할 예정입니다. 가까운 매장을 방문하여 찾아보세요.

히로시마 안데르센 - 판매 기간: 2월 1일(일) ~ 2월 28일(토)

Gammel Fastelavnsbolle

‘감멜 파스테라본스볼레’

302엔(세금 포함)

커스터드 크림이 들어간 빵에 코코아 글레이즈로 포인트를 더했습니다. 전통적인 덴마크 빵입니다.

Heart Fastelavnsbolle

‘하트 파스테라본스볼레’

496엔(세금 포함)

바삭한 덴마크 페이스트리에 마스카르포네 크림, 라즈베리 잼, 피스타치오 프랄린의 세 가지 다른 필링이 조화로운 맛을 선사합니다.

안데르센 - 판매 기간: 2월 1일(일) ~ 2월 28일(토)

Fastelavnsbolle Custard Cream

‘파스테라본스볼레(커스터드 크림)’

357엔(세금 포함)

마지판을 넣어 구운 푹신한 반죽에 생크림이 들어간 커스터드 크림을 채우고 초콜릿으로 코팅했습니다.

Fastelavnsbolle Strawberry and Rhubarb

‘파스테라본스볼레(딸기 & 루바브)’

432엔(세금 포함)

커스터드 크림을 채워 구운 덴마크 페이스트리에 딸기-루바브 필링, 휘핑 크림, 카라멜 태블릿을 얹었습니다.

리틀 머메이드 - 판매 기간: 2월 1일(일) ~ 2월 28일(토)

Little Mermaid Fastelavnsbolle

‘파스테라본스볼레(휘핑 & 커스터드)’

270엔(세금 포함)

올해는 사랑스러운 고양이 모양의 파스테라본스볼레가 특징입니다! 커스터드와 휘핑 크림의 두 가지 종류의 크림으로 채워진 빵은 파스테라본의 상징적인 동물인 고양이 모티프로 설탕 유약으로 장식되어 있습니다.

타카키 베이커리 - 판매 기간: 2월 1일(일) ~ 3월 31일(화)

Apple and Custard

‘사과 & 커스터드’

*171엔(세금 포함) 가격은 매장마다 다를 수 있습니다.

사과 커스터드와 사과 잼을 채우고 가루 설탕으로 마무리한 덴마크 페이스트리. 오리지널 사과 커스터드에는 풍미를 더하기 위해 카다멈이 살짝 들어 있습니다.

Raspberry and Whipped

‘라즈베리 & 휘핑’

*171엔(세금 포함) 가격은 매장마다 다를 수 있습니다.

라즈베리 맛의 쿠키 같은 껍질을 얹은 구운 빵 반죽에 라즈베리 필링과 휘핑 크림을 샌드했습니다. 핑크색 윗 껍질은 외관상 봄을 표현합니다. 라즈베리의 적당한 신맛이 휘핑 크림의 단맛을 향상시킵니다.

트레인도르 - 판매 기간: 2월 1일(일) ~ 2월 28일(토)

Traindor Fastelavnsbolle

‘파스테라본스볼레(휘핑 & 커스터드)’

270엔(세금 포함)

덴마크의 파스테라본

파스테라본이란 무엇입니까?

파스테라본은 부활절 7주 전 일요일에 열리는 16세기경에 시작된 덴마크의 전통 축제입니다. 원래 부활절 전 금식 기간에 앞서 열리는 행사였으나 이후 종교적 의미를 많이 잃고 겨울의 절반이 지난 시점에 열리는 ‘봄맞이 축제’로 사랑받고 있습니다.

파스테라본 기간 동안 다양한 의상을 입은 아이들은 나무 통을 깨고 안에 있는 사탕을 받는 ‘통 치기’를 합니다. 또한 파스테라본스볼레를 즐겨 먹습니다. 이 전통 행사는 덴마크 사람들이 긴 겨울 후 멀리 떨어진 봄의 도래를 얼마나 간절히 기다리는지를 보여줍니다.

Fastelavn celebration

파스테라본스볼레에 대하여

파스테라본스볼레는 금식을 준비하기 위해 전통적으로 먹는 크림이 들어간 달콤한 빵입니다. 클래식한 ‘감멜 타입’(달콤한 빵 반죽과 초콜릿으로 코팅된 커스터드 크림) 외에도 섬세하고 우아한 맛을 지닌 덴마크 페이스트리를 기반으로 한 다양한 종류가 있습니다. 파스테라본 약 한 달 전부터 덴마크 전역의 빵집에서 창의적인 제품을 선보이며 어느 가게의 버전이 가장 맛있는지 비교하는 것이 사랑받는 전통이 되었습니다.

Fastelavnsbolle varieties

Fastelavnsbolle display

안데르센 덴마크 매장의 파스테라본스볼레

안데르센 덴마크 매장은 파스테라본 데이가 다가올수록 개장 전부터 줄이 길게 늘어설 정도로 인기가 높습니다. 덴마크 페이스트리 기반의 파스테라본스볼레는 2023년 덴마크 주요 신문 ‘폴리티켄’에서 1위를 차지하며 현지에서 높은 평가를 받았습니다.

Andersen Denmark store queue

Andersen Denmark Fastelavnsbolle

안데르센 그룹과 덴마크의 관계

덴마크와의 관계는 1959년 창업자 다카키 슌스케가 덴마크에서 덴마크 페이스트리를 접하면서 시작되었습니다. 그 맛에 깊은 감명을 받은 다카키는 1962년 일본에서 처음으로 덴마크 페이스트리를 상용화했습니다. 이후 제빵 기술을 배우는 것을 넘어 덴마크 정신, 감성, 사람들의 풍요로운 마음에 감명을 받아 이를 기업 모델로 삼고자 교류를 이어가고 있습니다.

1967년에 문을 연 플래그십 스토어 ‘히로시마 안데르센’은 다양한 형태로 덴마크 문화를 전파해 왔습니다. 2008년에는 감사의 마음을 전하기 위해 덴마크에 빵집을 열었습니다(현재 ‘안데르센 아일랜드 브뤼게 스토어’와 ‘안데르센 외르스테드 스토어’의 두 매장을 운영 중). 이러한 빵집은 유기농 제품과 같은 도전을 통해 전통과 혁신을 결합하여 현지인들에게 사랑받고 있습니다.