새로운 프리미엄 라거 맥주인 “맥주 마에스트로(Beer Maestro)”가 2026년 3월 2일부터 일본 전역에서 출시될 예정입니다. 주요 베트남 양조장과의 협업으로 양조된 이 맥주는 라거 특유의 산뜻한 상쾌함과 두 종류의 아로마 홉에서 오는 균형 잡힌 향을 제공합니다.
가와쇼 식품(Kawasho Foods Corporation)은 시장에서 전례 없는 가격대로 정통 맥주 맛을 제공하도록 설계된 새로운 맥주 제품인 맥주 마에스트로의 출시를 발표했습니다. 이번 출시는 2026년 10월로 예정된 주세 개혁에 앞서 이루어졌으며, 이는 맥주 제품에 대한 소비자 선호도를 가속화할 것으로 예상됩니다.
제품 컨셉: 일상 식탁을 위한 정통 품질
맥주 마에스트로는 “일상적인 식사를 위해 타협 없는 진정한 품질”을 제공하는 것을 목표로 합니다. “마에스트로(Maestro)”라는 제품 이름은 “장인” 또는 “거장”을 의미하며, 양조 전문성과 품질 기준에 대한 헌신을 반영하는 동시에 정기적인 소비를 위한 합리적인 가격을 유지합니다.
프리미엄 재료
이 맥주는 호주 및 유럽산 맥아와 함께 유럽 및 미국산 홉을 사용하여 100% 맥아로 만들어집니다. 이러한 재료 선택은 맥주의 독특한 맛 프로필을 위한 기반을 제공합니다.
일본인의 입맛에 맞게 설계된 맛 프로필
이 맥주는 일본인의 취향에 맞춘 적당한 향과 쓴맛 수준이 특징입니다. 두 가지 종류의 아로마 홉은 상쾌한 시트러스 및 열대 과일 향을 만들어내고, 쓴맛 수준은 향상된 음용성을 위해 일본 국내 맥주 기준에 맞게 조정됩니다.
양조는 유럽 및 미국산 홉의 향과 쓴맛, 프랑스산 맥아의 감칠맛과 풍부함 사이의 조화로운 균형을 이룹니다.
제품 사양
| 항목 | 세부 정보 |
|---|---|
| 제품명 | 맥주 마에스트로 |
| 카테고리 | 맥주 |
| 용기 및 용량 | 330ml (캔) / 6캔 팩 / 6캔 × 4팩 케이스 |
| 알코올 함량 | 5% |
| 성분 | 맥아, 홉 |
| 원산지 | 베트남 |
| 출시일 | 2026년 3월 2일 이후 |
| 소매 가격 | 오픈 프라이싱 |
공식 웹사이트
전용 웹사이트는 2월 16일에 개설되어 제품 컨셉을 소개하고 “접근 가능한 가격” 및 “기분 좋은 아로마 라거”와 같은 특징을 강조합니다. 이 사이트에는 요리 연구가 기지마 류타(Ryuta Kijima)가 맥주 마에스트로와 완벽하게 어울리는 요리법이 포함되어 있습니다.
웹사이트: https://www.kawasho-foods.co.jp/beer-maestro/
출시 캠페인
맥주 마에스트로 출시를 기념하기 위해 요리 연구가 기지마 류타는 “맥주 맛을 더욱 좋게 만드는 요리”라는 특별 레시피를 개발했습니다. 이 레시피는 가와쇼 식품에서 취급하는 노자키 콘비프(Nozaki's Corned Beef)와 노자키 포크(Nozaki's Pork) 제품을 활용하여 맥주 마에스트로와 뛰어난 호환성을 가진 요리를 만듭니다.
기지마 류타의 추천 레시피
레시피에는 노자키 콘비프와 노자키 포크를 사용한 창의적인 요리가 포함되어 있습니다. 한 레시피는 4월에 지정 채소가 되는 브로콜리를 사용하여 “콘비프와 브로콜리 맥주찜”이라는 요리를 만드는데, 맥주로 찌면 감칠맛이 두 배가 됩니다.
레시피에 대한 자세한 내용은 공식 웹사이트에서 확인할 수 있습니다: https://www.kawasho-foods.co.jp/beer-maestro/
콘비프 치즈 릴레트
크림 치즈와 섞기만 하면 풍부하고 고급스러운 프랑스식 애피타이저가 됩니다.
콘비프와 브로콜리 맥주찜
브로콜리와 콘비프는 훌륭한 조합을 이루며, 맥주 찜은 감칠맛을 향상시킵니다.
동네 중국집 스타일 부추 돼지고기 볶음
부추와 콩나물을 넣고 돼지고기를 볶으면 메인 요리로도 좋은 간편한 중국집 스타일 요리가 완성됩니다.
튀기지 않은 치즈 포크 커틀릿
볶은 빵가루를 얹은 돼지고기 피카타는 만들기 쉬운 튀김 스타일 요리를 만듭니다.
요리 연구가 기지마 류타 소개
기지마는 남성의 관점에서 독창적인 레시피와 명확한 설명을 제공하여 젊은 세대가 접근할 수 있는 요리 방법을 제안합니다. 그는 정기적으로 NHK의 “오늘의 요리(Kyō no Ryōri)”, NHK의 “아사이치(Asaichi)”, CBC의 “큐피 3분 요리(Kewpie 3-Minute Cooking)”에 출연하고 웹 및 잡지 출판물, 요리 수업 및 이벤트에 레시피를 기고합니다. 그는 수많은 요리책을 저술했습니다.
공식 YouTube 채널: 기지마 고한 [요리 연구가 기지마 류타 공식 채널]
https://www.youtube.com/channel/UCoKFbpjl1NtoxQ9O6CqvrOA
