그라프스톤 주식회사와 다이마루 마쓰자카야 백화점의 협업으로 개발된 홋카이도 출신 카라멜 밀크 스위츠 전문점 BLUE POND가 2026년 3월 20일 (금/공휴일)부터 다이마루 삿포로에서 한정판 “딸기 카라멜 크리스피”를 출시합니다.
이번 신제품은 BLUE POND의 대표 메뉴인 “카라멜 크리스피”의 첫 봄/여름 시즌 한정판으로, 요이치에서 재배한 여름 딸기를 사용하여 달콤하고 톡 쏘는 상큼한 맛이 특징입니다.
홋카이도 클래식의 시즌 한정 변신
주요 재료는 홋카이도 요이치에서 재배한 여름 딸기 품종인 “스즈아카네”로 만든 달콤새콤한 딸기 카라멜 소스입니다. 속은 홋카이도산 화이트 초콜릿으로 감싸 부드러운 아이스크림 같은 질감을 내고, 겉은 베리 퐁당으로 코팅하여 만족스러운 바삭한 껍질을 선사합니다.
그 결과 베리의 상큼함과 우유의 풍부함이 어우러져 상쾌한 조화를 이루는 맛있는 간식이 탄생했습니다. 바삭한 반죽은 100년 이상의 전통을 가진 마침무라 농장의 버터로 만들어 만족스러운 바삭함을 선사합니다.
제품 상세 정보
| 품목 | 상세 정보 |
|---|---|
| 제품명 | 딸기 카라멜 크리스피 |
| 판매 기간 | 2026년 3월 20일 (금/공휴일) ~ 2026년 9월 10일 (목) 경 ※ 재고 소진 시까지 |
| 가격 | 4개 세트: 1,166엔 (소매 가격: 1,080엔) |
| 구매처 | 다이마루 삿포로 BLUE POND (B1F) |
요이치의 여름 딸기에 대하여
홋카이도 요이치는 메이지 시대부터 주요 과일 재배 지역으로, 낮과 밤의 큰 기온 차이로 인해 과일의 단맛을 자연적으로 향상시키는 시원한 기후의 혜택을 누리고 있습니다. 최근에는 “요이치 여름 딸기”가 주목을 받고 있는데, 홋카이도의 서늘한 기후가 독특한 향과 달콤새콤한 맛을 내는 데 도움을 주기 때문입니다. 본토 딸기가 부족한 여름에 수확되기 때문에 희귀성으로 높이 평가됩니다. 단단한 과육은 케이크, 파르페, 잼 및 기타 가공 제품에 적합하며, 이 베리는 현지 관광 농장과 농산물 직판장에서도 즐길 수 있는 제철의 맛입니다.
