코무기노도레이 다이키 본점, 10월 23일부터 UNI DONUTS와 함께 생도넛 전문점으로 변신

홋카이도 다이키정에 위치한 코무기노도레이 다이키 본점이 2026년 10월 23일(금)부터 12월 27일(일)까지 한정 기간 동안 생도넛 전문점으로 운영됩니다. 이번 프로젝트는 요코하마의 생도넛 전문점인 'UNI DONUTS'와의 협업을 통해 진행됩니다.

해당 기간 동안 기존의 빵 판매는 일시 중단됩니다. 매장에서는 단호박을 반죽에 넣어 은은한 단맛을 살리고, 입안에서 녹아내리는 부드러운 '생(生)' 식감이 특징인 6종의 생도넛을 판매합니다.

오픈을 기념하여 10월 23일(금)부터 10월 25일(일)까지 3일간, 코무기노도레이 공식 LINE 계정을 친구 추가하고 매장에서 쿠폰을 제시하는 고객 중 매일 선착순 100명에게 '휩(Whip)' 도넛 1개를 무료로 증정합니다.

인구 약 5,000명 마을의 새로운 명소

코무기노도레이는 지역 사회에 활력을 불어넣는 것을 목표로 하는 엔터테인먼트 베이커리입니다. 2020년 인구 약 5,000명의 홋카이도 다이키정에서 탄생했습니다. 다이키 본점을 시작으로 전국으로 확대되었으며, 대표 메뉴인 '잣쿠잣쿠 카레빵'은 누적 판매량 600만 개를 돌파했습니다.

2026년 5월에는 브랜드 탄생지인 다이키정에 새로운 활력을 불어넣기 위해 100일 한정 콘셉트 매장인 '피자노도레이'를 운영하기도 했습니다. 이번 프로젝트는 그 뒤를 잇는 협업으로, 도카치 지역에 처음으로 상륙하는 'UNI DONUTS'와 함께합니다. UNI DONUTS는 요코하마의 카페 겸 로스터리 'UNI COFFEE ROASTERY'에서 시작된 생도넛 전문점입니다.

다이키 본점은 기존 매장 시설을 활용하여 약 2개월간 생도넛 전문점으로 운영됩니다. 평소와 다른 디저트를 제공함으로써 지역 주민과 외부 방문객 모두에게 방문할 이유를 만들고 다이키정을 더욱 활기차게 만드는 것이 목표입니다.

UNI DONUTS 생도넛 전문점이 다이키정에 상륙

생도넛 전문점 UNI DONUTS가 다이키정에 상륙했습니다.

UNI DONUTS 초코 생도넛

UNI DONUTS '초코'

단호박 반죽으로 만든 6종의 생도넛

UNI DONUTS의 가장 큰 특징은 입안에서 녹아내리는 부드러운 '생(生)' 식감입니다. 파티시에가 수많은 시행착오 끝에 개발한 반죽은 단호박을 정성스럽게 넣어 재료 본연의 단맛을 극대화했습니다. 반죽과 크림의 조화를 고려하여 끝까지 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다.

반죽 자체의 맛을 느낄 수 있는 기본 'UNI 도넛'부터 풍부한 크림이 가득 채워진 메뉴까지 총 6종이 판매됩니다. 가장 인기 있는 메뉴는 은은한 단맛과 쌉싸름한 초콜릿 크림의 조화가 돋보이는 '초코'입니다.

UNI DONUTS 생도넛 라인업