구마모토산 수박 퓨레를 사용한 여름 한정 신제품 '소금 수박 한입 젤리' 출시

슈퍼마켓 청과 코너에서 여름철을 겨냥한 새로운 간식이 판매를 시작했습니다. 호쿠신 푸드(본사: 홋카이도 에베쓰시)는 자사의 '한입 젤리(Hitokuchi Jelly)' 시리즈 신제품으로 여름 한정 '구마모토산 소금 수박 한입 젤리'를 2026년 5월 15일부터 8월 말까지 판매합니다.

배경

최근 몇 년간 지속되는 여름철 무더위로 인해 수분과 염분을 함께 보충할 수 있는 간식에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있습니다. 호쿠신 푸드는 슈퍼마켓 청과 코너를 겨냥해 신선한 과일 매대에 어울리는 간편한 디저트로 '한입 젤리' 시리즈를 개발해 왔습니다.

신제품 소개

이번 신제품은 시리즈의 여름 한정 상품으로 출시되었습니다. 한입 크기의 개별 포장으로 나누어 먹기 편하고 휴대하기 좋다는 시리즈의 핵심 콘셉트를 그대로 유지했습니다.

맛은 수박에 소금을 뿌려 먹는 일본의 식문화를 반영했습니다. 소금 레몬이나 소금 리치와 같은 다른 조합보다 수박을 선택한 이유는 청과 매대라는 환경과 가장 자연스럽게 어우러지기 때문입니다. 수박 본연의 단맛과 적당한 짠맛이 어우러져 조화로운 풍미를 선사합니다.

제품 특징

• 구마모토산 수박 퓨레 사용
• 단맛과 짠맛의 조화로운 밸런스
• 한입에 먹기 좋은 21g 사이즈
• 개별 포장으로 나누어 먹기 좋고 휴대가 간편함
• 냉장 보관하여 그대로 먹거나, 냉동하여 셔벗처럼 즐길 수 있음
• 무더운 날씨에 가벼운 간식 및 수분·염분 보충용으로 적합

소비자 설문조사

출시에 앞서 호쿠신 푸드는 삿포로 세이슈 고등학교 동아리 활동 참가자들을 대상으로 시식 설문조사를 진행했습니다. 여름철에 의식적으로 염분을 섭취하려고 노력하는지 묻는 질문에 응답자의 100%가 '그렇다'고 답해, 무더위 속 염분 보충에 대한 높은 인식을 확인할 수 있었습니다.

또한 응답자 전원이 제품을 구매하거나 가격에 따라 구매를 고려하겠다고 답했으며, 59.5%가 맛에 대해 '맛있다'고 평가했습니다.

제품 상세 정보