올겨울 새로운 출시: 와이너리에서 탄생한 사과 주스
나가노현의 와이너리에서 나가노현산 사과 100%를 사용하여 만든 스트레이트 사과 주스가 출시되었습니다. 세 가지 품종을 이용할 수 있으며, 각 품종은 사과의 독특한 개성을 보여줍니다. 각 품종의 뚜렷한 개성을 유리잔에서 직접 즐겨보세요.
아키바에: 풍부한 단맛과 고급스러운 맛
시나노 골드: 균형 잡힌 단맛과 산미
후지: 탄탄한 산미가 특징
와이너리 포도 압착기로 부드럽게 압착하여 사과의 참맛을 보존
핵심 기능은 와이너리에서 포도를 압착하도록 설계된 압착기를 사용하는 것입니다. 사과 주스 생산에 일반적으로 사용되는 스크류 프레스와 달리 와이너리 프레스는 ‘부드럽고 너무 강하지 않은 압착’ 방식을 사용합니다. 열 발생을 최소화하여 쓴맛과 떫은맛이 생기는 것을 방지하고 사과 고유의 신선한 향과 풍미를 끌어냅니다.
엄선된 나가노현산 사과
주스 제조에서 중요한 것은 생사과의 선택입니다. 손상된 부분과 풍미를 손상시킬 수 있는 부분은 손으로 조심스럽게 제거하고 고품질 과일만 사용합니다. 이 세심한 과정을 통해 불쾌한 맛 없이 깨끗하고 맑은 맛을 냅니다.
와인을 속속들이 아는 와인 제조업체가 사과를 맡다
이 사과 주스는 매일 와인 제조에 참여하는 세인트 쿠제어스 힐(나가노현 이즈나)의 와인 제조업체가 만들었습니다. 생산을 이끈 야마자키 씨도 그중 한 명입니다.
“와인과 주스는 ‘재료의 장점을 정직하게 이끌어내는 방법’이라는 동일한 목표를 공유한다고 생각합니다. 어린이부터 어른까지 누구나 ‘이거 맛있다’라고 말할 수 있는 주스를 만들고 싶습니다. 나가노 사과의 매력을 있는 그대로 경험할 수 있다면 기쁠 것입니다.”
제품 정보
제품명: 신슈 과일 사과 주스 아키바에
가격: 1,101엔(세금 포함)
용량: 1000ml
유통기한: 제조일로부터 360일(미개봉)
판매처: 구제 후쿠 스토어 매장(일부 매장 제외) 및 공식 온라인 쇼핑몰
제품명: 신슈 과일 사과 주스 시나노 골드
가격: 1,101엔(세금 포함)
용량: 1000ml
유통기한: 제조일로부터 360일(미개봉)
판매처: 구제 후쿠 스토어 매장(일부 매장 제외) 및 공식 온라인 쇼핑몰
제품명: 신슈 과일 사과 주스 후지
가격: 1,101엔(세금 포함)
용량: 1000ml
유통기한: 제조일로부터 360일(미개봉)
판매처: 구제 후쿠 스토어 매장(일부 매장 제외) 및 공식 온라인 쇼핑몰
