주식회사 오이즈미 코조(본사: 사이타마현 가와구치시)가 발효 탄산차 '_SHIP KOMBUCHA'의 패키지를 리뉴얼하고 'NEO 발효'라는 새로운 브랜드 메시지를 선보입니다. 리뉴얼된 제품은 2026년 7월 7일(화)부터 공식 온라인 스토어를 통해 판매됩니다.
공식 온라인 스토어: http://oks-kombuchaship.com
일부 소매점에서는 2026년 7월 3일(금)부터 리뉴얼된 패키지로 만나보실 수 있습니다.
기존 디자인은 앞으로 '아트 보틀(Art Bottle)'이라는 명칭으로 계속 판매될 예정입니다.
이번 리뉴얼은 원재료와 양조 방식에 대한 고집은 그대로 유지하되, 브랜드의 핵심 가치인 '발효'를 톡톡 튀는 컬러풀한 디자인으로 강조했습니다. 매장 진열대나 냉장 쇼케이스에서 눈에 띄며, 처음 접하는 고객도 쉽게 손이 갈 수 있는 패키지를 지향합니다.
_SHIP KOMBUCHA는 이번 리뉴얼을 통해 발효를 어렵거나 특별한 것이 아닌, 그날의 기분에 따라 일상에서 캐주얼하게 즐길 수 있는 것으로 제안하고자 합니다.
패키지 리뉴얼 배경
_SHIP KOMBUCHA는 발효가 주는 맛의 깊이와 엄선된 재료, 양조 방식에 집중하며 일상 속에서 즐기는 음료로 개발되어 왔습니다.
한편, 소매점에서는 처음 구매하는 고객들이 매장에서 콤부차가 무엇인지, 어떤 맛의 음료인지 직관적으로 이해하기 어렵다는 과제가 있었습니다. 수많은 상품이 진열된 식료품점이나 슈퍼마켓에서는 상품의 특징과 구매 이유가 한눈에 전달되는 것이 중요하기 때문입니다.
이에 _SHIP KOMBUCHA가 지닌 발효의 가치를 더욱 명확하고 즐겁게 전달하기 위해 패키지 디자인을 새롭게 단장했습니다. 'NEO 발효'라는 새로운 메시지 아래, 전통적인 발효의 지혜를 현대인의 라이프스타일에 맞춰 자유롭게 즐길 수 있는 가치로 표현했습니다.
_SHIP KOMBUCHA가 내세우는 'NEO 발효'란?
인류가 확인한 가장 오래된 발효 식품의 흔적은 약 1만 3천 년 전, 현재의 이스라엘 지역에서 발견되었습니다.
우연한 발견에서 시작되었을 것으로 추측되는 발효는 자연 현상에서 보존 기술로 진화했고, 시간이 흐르며 각 지역의 식문화로 뿌리내렸습니다.
19세기에는 프랑스의 루이 파스퇴르가 발효의 메커니즘을 과학적으로 규명하면서, 발효는 식문화를 넘어 의학이나 생명공학 등 사회를 지탱하는 기술 산업으로 발전했습니다.
_SHIP KOMBUCHA는 발효를 '좋은 변화를 일으키는 현상'이라고 정의합니다.
변화가 많은 현대 사회에서 발효는 식품 기술을 넘어, 사람과 조직, 사회를 더 나은 방향으로 이끌 수 있는 사고방식으로 진화하고 있습니다.
과거로부터 이어진 발효를 미래 사회로 이어가는 것, 그것이 바로 'NEO 발효'입니다. 이는 발효라는 개념을 역사적 맥락 위에서 사람, 조직, 사회로까지 확장하는 새로운 철학입니다.
그리고 이 철학은 어렵지 않습니다. 발효를 일상 속에서 더 자유롭고, 가볍고, 편안하게 즐기자는 것입니다.
미생물이 세상을 바꾸어 왔듯이, _SHIP KOMBUCHA는 앞으로도 발효의 지혜를 통해 사람과 사회에 좋은 변화를 일으키고, 그러한 변화를 이끌어내는 제품과 공간을 지속적으로 만들어 나갈 것입니다.
새 패키지의 포인트
1. 발효의 가치를 전달하는 디자인
'NEO 발효'라는 메시지 아래, _SHIP KOMBUCHA가 제안하는 새로운 발효의 즐거움을 표현했습니다. 진열대에서 본 순간, '발효 음료'임을 한눈에 알 수 있게 하여 고객이 선택할 명확한 이유를 제시합니다.
2. 톡톡 튀는 컬러풀한 디자인으로 리뉴얼
천연 원재료와 발효에 대한 진심은 유지하면서도, 기분을 밝게 만들고 일상을 조금 더 즐겁게 해줄 수 있는 톡톡 튀는 컬러풀한 디자인으로 친근함을 더했습니다.
3. 진열대에서의 주목도 향상 및 소매점의 제안력 강화
식료품점이나 슈퍼마켓에서 제품 자체는 고객과의 가장 중요한 접점입니다. 이번 리뉴얼을 통해 매장 내 주목도를 높였으며, 판매자가 제품의 매력을 더 쉽게 전달할 수 있는 패키지로 발전시켰습니다.
_SHIP KOMBUCHA가 지향하는 것
오이즈미 코조는 '지구를 미소로 가득하게'라는 목적과 '멋진 환경을 만드는 것'이라는 비전 아래 식(食)과 일상을 중심으로 사업을 전개하며, 사람과 자연이 조화를 이루는 지속 가능한 사회를 향해 나아가고 있습니다.
_SHIP KOMBUCHA는 단순히 제품을 만들고 판매하는 것에 그치지 않고, 한 잔의 음료를 통해 새로운 경험과 가치를 만들어가는 시작점이 되고자 합니다.
이번 리뉴얼을 통해 매장과 온라인 모두에서 발효 음료가 낯선 이들에게도 _SHIP KOMBUCHA의 매력을 쉽게 전달하고, '발효를 즐기는 기회'를 모든 이의 일상에 확산하고자 합니다.
제품 개요
- 상품명: _SHIP KOMBUCHA
- 맛: 4종 (ORIGINAL / YUZU HEADS / SHISO FUTURE / HOP BREEZE)
- 리뉴얼 적용: 2026년 7월부터 순차적 전환
- 판매 시작일: 2026년 7월 7일(화) 공식 온라인 스토어
- 일부 소매점은 2026년 7월 3일(금)부터 판매 시작
- 판매처: 공식 온라인 스토어, 일반 소매점 등
- 공식 웹사이트: http://oks-kombuchaship.com
- 공식 인스타그램: https://www.instagram.com/_ship_kombucha/
판매 시작일 및 취급 매장은 변경될 수 있습니다.
_SHIP KOMBUCHA 소개
콤부차는 차에 설탕을 넣고, 스코비(SCOBY, 초산균과 효모의 복합체)를 넣어 발효시킨 식물성 '발효 탄산차'입니다.
다른 발효 식품과 마찬가지로 건강하고 활동적인 라이프스타일을 추구하는 사람들에게 인기 있으며, 면역력 강화나 안티에이징 등 장 건강을 돕는 음료로 알려져 있습니다. 해외에서는 카페나 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수 있을 정도로 대중적이며, 과일과 같은 산미와 청량한 맛이 특징입니다.
_SHIP KOMBUCHA는 과즙, 향료, 보존료를 일절 첨가하지 않고 자연 재배 차 등 천연 재료만을 사용하여 양조하는 오가닉 콤부차 브랜드입니다. 2023년 일본 콤부차 최초로 유기농 JAS 인증을 획득했으며, 4가지 맛 모두 국제 대회에서 수상한 바 있습니다. 일본 내에서도 드문 콤부차 전용 양조장에서 비가열 공정을 통해 제조되며, 찻잎 추출부터 발효, 병입까지 모든 과정을 정성스럽게 수작업으로 진행합니다. 그 결과 화이트 와인이나 배를 연상시키는 과일 향의 산미와 발효에서 오는 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
