맥캘란은 '하모니 컬렉션'의 새로운 라인업인 *맥캘란 하모니 컬렉션 인스파이어드 바이 피닉스 허니 오키드 티(The Macallan Harmony Collection Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea)*를 공개했습니다. 이 한정판 싱글 몰트 스카치 위스키는 2026년 6월 2일부터 일본 내 소매점 및 온라인 스토어에서 만나보실 수 있습니다.
희귀 중국 우롱차에서 받은 영감
독특하고 품질 높은 싱글 가든 티를 제공하는 것으로 유명한 JING TEA와의 협업을 통해 탄생한 이번 제품은 중국 광둥성 봉황산에서 재배되는 희귀 우롱차인 '봉황단총'에서 영감을 받았습니다. 디저트 와인과 같은 풍부한 향과 이국적인 과일의 풍미로 잘 알려진 이 차는 복합적이면서도 우아한 위스키를 만드는 출발점이 되었습니다.
맥캘란의 위스키 제조팀은 봉황단총 특유의 달콤한 향과 맛에 주목하여 셰리 시즈닝 아메리칸 오크, 셰리 시즈닝 유러피안 오크, 그리고 버번 숙성에 사용되었던 아메리칸 오크통 등 세 가지 캐스크를 조합했습니다. 그 결과 복숭아, 살구, 꽃 꿀, 열대 과일, 토피, 그리고 달콤한 오크 향이 어우러진 결과물이 탄생했습니다.
장인 정신을 향한 공통의 약속
JING TEA가 생산자로부터 직접 찻잎을 공급받는 것과 마찬가지로, 맥캘란 역시 스페인 헤레스 데 라 프론테라의 셰리 와인 생산자와의 협업부터 미국과 스페인에 위치한 자체 제재소에서의 오크재 조달에 이르기까지 위스키 제조의 전 과정을 직접 관리합니다. 두 브랜드의 파트너십은 대륙과 세기를 뛰어넘는 품질, 원산지, 그리고 장인 정신에 대한 공통된 헌신을 반영합니다.
맥캘란의 크리에이티브 디렉터 자우메 페라스(Jaume Ferras)는 이번 협업에 대해 다음과 같이 설명했습니다.
"JING TEA와의 이번 협업은 자연, 전통, 시간이라는 뿌리를 공유하는 위스키와 차, 두 장르 간의 공통점을 기념합니다. JING TEA와 함께 작업하며 우리는 맛과 이야기라는 측면에서 새로운 가능성을 탐구할 수 있었습니다."
JING TEA의 CEO 멜라니 트리클뱅크(Melanie Tricklebank)는 덧붙였습니다.
"각 차가 지닌 고유한 테루아와 장인 정신은 우리에게 큰 영감의 원천입니다. 맥캘란과의 협업은 공유된 가치와 전통이 아름답게 어우러진 특별한 경험이었습니다."
공부차(工夫茶) 의식에서 얻은 영감
이번 협업을 기념하기 위해 맥캘란은 중국 광둥성 동부 지역에 뿌리를 둔 전통 '공부차(工夫茶)' 의식의 정신을 담아냈습니다. 이 차 문화는 찻잎 본연의 특성을 이끌어내는 세심한 기술과 하나의 테이블에 둘러앉아 맛과 향을 함께 나누는 즐거움으로 잘 알려져 있습니다.
하모니 컬렉션의 지속 가능성 철학에 따라 패키지에는 재활용된 찻잎이 사용되었으며, 이는 자연 재료에서 새로운 아름다움을 창조한다는 시리즈의 철학을 이어가고 있습니다.
맥캘란 가루이자와 특별 페어링 메뉴
2026년 5월 1일부터 운영 중인 팝업 스토어 '맥캘란 가루이자와'에서는 하모니 컬렉션 위스키와 봉황단총 차를 함께 즐길 수 있는 특별 페어링 메뉴를 선보입니다. 방문객들은 차와 위스키에서 공통적으로 느껴지는 복숭아, 살구, 꿀의 노트가 어떻게 서로를 보완하는지 경험하며, 맛과 향을 통해 두 분야의 장인 정신을 탐구할 수 있습니다.
특별 페어링 메뉴 상세 정보:
- 기간: 2026년 6월 13일(토) ~ 10월 31일(토), 매주 토요일 및 일요일
- 운영 시간: 오전 10:00 ~ 오후 8:00 (입장 마감 오후 7:00)
- 가격: 4,000엔 (세금 포함)
- 인스타그램: https://www.instagram.com/likaman_karuizawa/
장소:
맥캘란 가루이자와
나가노현 기타사쿠군 가루이자와마치 가루이자와 712 가루이자와 파이브
리커 마운틴 구가루이자와 긴자점 2층
전화번호: 0267-42-5260
제품 상세 정보
맥캘란 하모니 컬렉션 인스파이어드 바이 피닉스 허니 오키드 티
- 출시일: 2026년 6월 2일
- 판매처: 전국 주류 소매점 및 온라인 스토어
- 권장 소비자 가격: 38,500엔 (세금 포함)
- 알코올 도수: 43.9%
테이스팅 노트:
| 향(Nose) | 복숭아, 살구, 꽃 꿀, 열대 과일, 토피, 달콤한 오크 |
| 맛(Palate) | 시럽처럼 진한 복숭아, 따뜻한 감귤류, 섬세한 꽃 향 |
