ZENB, 노란 완두콩과 현미로 만든 새로운 글루텐 프리 후와모치 롤 출시
ZENB JAPAN Co., Ltd.(본사: 아이치현 한다시)는 2026년 1월 14일 ZENB Bread 시리즈의 신제품을 출시했습니다. 「ZENB Bread 후와모치 롤」은 밀가루 대신 노란 완두콩 가루를 사용하여 건강을 생각한 글루텐 프리 옵션을 제공하며, 국내산 현미를 첨가하여 더욱 푹신하고 쫄깃한 식감을 선사합니다.
새로운 빵 롤에는 미리 잘린 슬릿이 있어 버터, 잼을 바르거나 좋아하는 재료로 샌드위치를 쉽게 만들 수 있습니다. 일상적인 식습관에 쉽게 어울리는 다용도 「식사빵」으로 디자인되었습니다.
글루텐 없이 푹신하고 쫄깃한 식감을 구현하는 비법
슈퍼푸드로 주목받는 노란 완두콩 가루와 향긋한 국내산 현미를 결합하여 ZENB는 밀 글루텐에 의존하지 않고도 푹신하고 쫄깃한 식감을 구현했습니다. 발효 및 제빵 공정 조건을 세심하게 조정하여 글루텐 프리임에도 불구하고 부드럽고 입에서 녹는 빵을 만들었습니다.
푹신하고 쫄깃한 식감은 토스트하면 겉은 바삭하고 향긋해져 아침 식사로 완벽합니다. 미리 잘린 슬릿 덕분에 버터나 잼을 빠르게 바를 수 있으며, 바쁜 아침에도 샌드위치를 빠르게 만들 수 있습니다. 이 빵은 아침 식사부터 가벼운 점심까지 다양한 식사 상황에 어울립니다.
세계적인 제빵 전문가의 인정
타협은 없습니다. 스트레스 없는, 몸에 좋은 식사.
“사람들은 종종 ‘맛있지만 건강에 좋지 않은 것’과 ‘건강하지만 희생이 필요한 것’ 사이에서 갈등을 느낍니다. ZENB Bread는 그러한 인식을 바꿉니다. 재료 자체에서 나오는 자연스러운 단맛과 풍부한 향을 제공하고, 다양한 영양소를 제공하며, 글루텐 프리이고, 계란이나 동물성 제품을 사용하지 않아 누구나 안심하고 맛있는 것을 즐길 수 있습니다. 이는 진정으로 제빵 업계에 새로운 관점을 가져다주는 차세대 빵을 대표합니다.”
CORVUS의 오사와 슈이치 셰프
1986년 출생, 군마현 다카사키시에 있는 「CORVUS」의 오너
2019년 Coupe du Monde de la Boulangerie(세계 제빵 월드컵)에서 일본 대표로 참가하여 6개 부문 중 3개 부문에서 우승하며 일본인 최초로 종합 우승을 차지했습니다. 2019년 12월까지 군마현 다카사키시의 「Comme'N」에서 근무한 후 2026년에 CORVUS를 개업했습니다.
다이어트와 장 건강을 위한 영양 지원. 몸에 좋은 「통곡물 가루 빵」
껍질을 포함한 노란 완두콩 전체를 사용하여 만들었으며, 우유, 계란, 버터와 같은 동물성 유래 성분은 사용하지 않았습니다. 이러한 접근 방식은 재료의 자연스러운 맛과 영양을 극대화합니다. 식이섬유, 철분, 비타민 B1이 풍부하며 단백질도 함유되어 있습니다. 각 패키지는 190kcal 미만이며 일반 빵에 비해 탄수화물이 적습니다. 다이어트나 장 건강을 맛있고 간편하게 유지하고 싶은 사람들에게 도움이 되는 선택입니다.
언제나 신선하고 준비된 상태. 오래가는 「비상 빵」
이 오래가는 빵은 제조일로부터 4개월 동안 실온에서 보관할 수 있습니다. 바쁜 아침이나 배가 고플 때 빠르게 집어 들기 편리합니다. 포장지에서 바로 꺼내 먹을 수 있기 때문에 외출, 직장 또는 여행 동반자로도 추천합니다.
노란 완두콩에 대하여: 몸과 지구 모두에게 맛과 친절함을 선사합니다.
노란 완두콩은 북유럽과 그리스에서 수프와 샐러드로 먹는 전통적인 재료입니다. 식이섬유가 풍부하며 발효성 섬유와 저항성 전분도 함유하고 있습니다. 철분, 아연, 칼륨과 같은 미네랄이 풍부하며 식물성 단백질 공급원으로 주목받고 있습니다. 콩류는 뿌리혹박테리아의 작용을 통해 질소 비료 사용을 줄일 수 있어 환경에 미치는 영향이 적은 지속 가능한 재료입니다.
제품 정보
단품 패키지
가격: 274엔 (세금 포함, 배송비 별도)
URL: https://zenb.jp/products/bread-fuwamochi01
ZENB Bread 후와모치 롤 5개입
가격: 정기 구독 특별 30% 할인 955엔 (세금 포함, 배송비 별도)
*2회차 주문부터: 10% 할인 1,230엔
URL: https://zenb.jp/products/bread128
ZENB Bread 후와모치 롤 6개입
가격: 신제품 체험 10% 할인 1,476엔 (세금 포함, 배송비 별도)
*2월 3일(화)까지 기간 한정
URL: https://zenb.jp/products/nonsubscription52
다양한 EC 사이트에서 판매
ZENB 공식 사이트 외에도 다음 사이트에서 제품을 구매할 수 있습니다.
- ZENB Amazon 스토어: https://www.amazon.co.jp/stores/page/5BC8D9EA-1782-4091-91D0-8044272EE6FC
- ZENB 라쿠텐 마켓 스토어: https://www.rakuten.ne.jp/gold/zenbofficial/
- ZENB Yahoo! 쇼핑 스토어: https://store.shopping.yahoo.co.jp/zenb/
- ZENB Qoo10 스토어: https://www.qoo10.jp/shop/zenb
제품 상세 정보: ZENB Bread 후와모치 롤
성분
노란 완두콩 가루 (미국산), 쌀기름, 차전자피 가루, 현미 가루, 미림, 비트 설탕, 소금, 제빵 효모, 유산균
알레르기 정보 (28가지 특정 알레르겐)
없음
패키지당 영양 정보 (50g)
- 에너지: 136kcal
- 단백질: 5.6g
- 지방: 4.4g
- 탄수화물: 22.0g
- 당류: 15.4g
- 식이섬유: 6.6g
- 염분 상당량: 0.54g
유통 기한
제조일로부터 4개월
ZENB Bread에 대하여
ZENB Bread는 밀가루나 쌀가루가 아닌 노란 완두콩으로 만든 「제3의 빵」입니다. 밀 글루텐, 버터, 우유에 의존하지 않고 푹신한 식감과 자연 재료의 맛을 전달하는 데 중점을 두었습니다. 각 패키지는 190kcal 미만이며 탄수화물 함량을 조절하고 식이섬유, 철분, 비타민 B1, 단백질이 풍부합니다. 다이어트나 장 건강을 위한 영양 지원에 추천합니다. 새로운 「후와모치 롤」을 포함하여 「호두 & 건포도」, 「카카오」, 「3가지 혼합 곡물」, 「홍차 & 오렌지」, 「키나코 앙」, 「킨토키 콩」, 「검은깨 앙」의 8가지 종류로 제공됩니다.
제품 카테고리 페이지: https://zenb.jp/pages/bread
ZENB에 대하여
ZENB는 채소와 콩류를 최대한 통째로 사용하여 사람, 사회, 지구의 건강에 기여하는 식품을 통해 웰빙 라이프스타일을 제안합니다. 동물성 유래 성분을 사용하지 않고 가능한 한 첨가물을 최소화하여 재료의 자연스러운 맛과 영양을 극대화합니다. 제품에는 밀이나 쌀보다 건강하고 지구에 더 친화적인 노란 완두콩으로 만든 「ZENB Noodle」, 「ZENB Bread」, 「ZENB Chips」와 일반적으로 버려지는 껍질과 심을 포함한 채소 전체를 사용하는 「ZENB Curry」, 「ZENB Soup」, 「ZENB Baton」이 있습니다.
- 공식 사이트: https://zenb.jp
- Instagram: https://www.instagram.com/zenb_japan/
- X (Twitter): https://x.com/Zenb_jp
