ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2026 เป็นต้นไป สมาคมบริหารจัดการโรงแปรรูปจิเบียร์แห่งหมู่บ้านอาจิในจังหวัดนากาโน่ จะเริ่มวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์เนื้อกวางอบแห้งสำหรับสัตว์เลี้ยงตัวใหม่ในชื่อ "ACHI GIBIER" (阿智ジビエ)
สัตว์ป่าเป็นปัญหาที่ก่อให้เกิดความเสียหายอย่างหนักต่อภาคเกษตรกรรมและป่าไม้ในหมู่บ้านอาจิมาอย่างยาวนาน ซึ่งส่งผลให้ความตั้งใจในการทำการเกษตรลดน้อยลง เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ทางหมู่บ้านจึงได้ส่งเสริมการจับสัตว์ป่าและหาแนวทางใช้ประโยชน์จากกวางที่จับได้ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด รวมถึงการนำเนื้อกวางมาจำหน่ายเพื่อการบริโภคของมนุษย์และเป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยง อย่างไรก็ตาม เนื้อกวางบางส่วนกลับขายได้ยากและลงเอยด้วยการถูกทิ้งให้เป็นขยะ
ผลิตภัณฑ์เนื้อกวางอบแห้ง "ACHI GIBIER" ซึ่งเป็นเนื้อกวางที่ผ่านการแปรรูปมาเพื่อสัตว์เลี้ยงโดยเฉพาะ มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดปริมาณขยะโดยการนำชิ้นส่วนเนื้อที่เคยถูกทิ้งมาใช้ประโยชน์ พร้อมทั้งสนับสนุนอุตสาหกรรมจิเบียร์ในท้องถิ่น และส่งเสริมการฟื้นฟูภาคเกษตรกรรมและป่าไม้ผ่านการจัดการประชากรสัตว์ป่าที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
เนื้อกวางอบแห้งสำหรับสัตว์เลี้ยง ACHI GIBIER
ปริมาณสุทธิ
50 กรัม
ราคา
1,300 เยน (รวมภาษี)
ส่วนประกอบ
กวางญี่ปุ่น (Nihon Jika)
ประเทศผู้ผลิต
ญี่ปุ่น (ผลิตในหมู่บ้านอาจิ จังหวัดนากาโน่)
ผู้ผลิต
สมาคมบริหารจัดการโรงแปรรูปจิเบียร์แห่งหมู่บ้านอาจิ
628-1 ชิซาโตะ หมู่บ้านอาจิ เขตชิโมอินะ จังหวัดนากาโน่ 395-0304
สถานที่จัดจำหน่าย
- ร้านค้าในศูนย์บริการนักท่องเที่ยว ACHI BASE — 338-25 ชิซาโตะ หมู่บ้านอาจิ เขตชิโมอินะ จังหวัดนากาโน่ 395-0304
- SHOP & CAFÉ & about HIRUGAMI สาขา Hirugami Kiosk — 347-1 ชิซาโตะ หมู่บ้านอาจิ เขตชิโมอินะ จังหวัดนากาโน่ 395-0304
และมีแผนจะเพิ่มสถานที่จัดจำหน่ายในอนาคต
แบรนด์ ACHI GIBIER
ชื่อ "ACHI GIBIER" เป็นการผสมผสานระหว่างชื่อสถานที่กับคำภาษาฝรั่งเศสที่หมายถึงสัตว์ป่าที่ล่ามาได้ ซึ่งเป็นการตั้งชื่อที่ตรงไปตรงมาเพื่อเน้นย้ำอัตลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น โลโก้นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากองค์ประกอบอันเป็นเอกลักษณ์ของหมู่บ้านอาจิ ได้แก่ ท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยดวงดาว สันเขาที่ทอดยาว และกวางที่ยืนหยัดอย่างแข็งแกร่ง การออกแบบนี้ถ่ายทอดทั้งความมีชีวิตชีวาของสัตว์ป่าที่ใช้ชีวิตตามธรรมชาติ และความอุดมสมบูรณ์ของสิ่งแวดล้อมที่สวยงามในพื้นที่นี้ได้อย่างเรียบง่ายแต่สะดุดตา
สไตล์การนำเสนอภาพลักษณ์ที่เรียบง่ายและไร้การปรุงแต่ง สะท้อนให้เห็นถึงความมั่นใจในคุณภาพของวัตถุดิบ ซึ่งเป็นปรัชญาของผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเน้นการส่งมอบชีวิตที่ได้รับการหล่อเลี้ยงจากธรรมชาติของอาจิ โดยผ่านการจัดการโดยมนุษย์ให้น้อยที่สุด
เกี่ยวกับหมู่บ้านอาจิ
หมู่บ้านอาจิตั้งอยู่ทางตอนใต้สุดของจังหวัดนากาโน่ เป็นชุมชนบนภูเขาที่เงียบสงบซึ่งเป็นที่รู้จักจากฮิรุคามิออนเซ็นและฮานาโมโมะ โนะ ซาโตะ (หมู่บ้านดอกท้อ) น้ำพุร้อนแห่งนี้เริ่มเปิดใช้งานในปี 1973 เป็นน้ำพุร้อนประเภทอัลคาไลน์ซัลเฟอร์ (pH 9.7) ที่มีเนื้อสัมผัสเรียบเนียนราวกับน้ำนม มักถูกขนานนามว่าเป็นการแช่น้ำโลชั่น จนได้รับชื่อเสียงว่าเป็น "น้ำพุร้อนเพื่อความงามของผิว"
นอกจากนี้ หมู่บ้านยังเป็นที่ยอมรับในเรื่องท้องฟ้ายามค่ำคืนที่สวยงามเป็นพิเศษ จากการสำรวจการดูดาวทั่วประเทศโดยกระทรวงสิ่งแวดล้อมของญี่ปุ่น หมู่บ้านอาจิได้รับการจัดอันดับให้เป็นอันดับ 1 (ปี 2006) ในฐานะสถานที่ที่ "เหมาะสมที่สุดสำหรับการสังเกตการณ์ดวงดาว" จนได้รับฉายาว่าเป็นหมู่บ้านแห่งท้องฟ้าที่สวยที่สุดในญี่ปุ่น เพื่อต่อยอดจากการได้รับการยอมรับดังกล่าว สภาส่งเสริมการท่องเที่ยวหมู่บ้านแห่งดวงดาวอาจิจึงได้ก่อตั้งขึ้นในปี 2012 เพื่อใช้ประโยชน์จากท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยดวงดาวในการฟื้นฟูระดับภูมิภาคและการท่องเที่ยว
ในเดือนสิงหาคม 2012 ได้มีการจัดงาน "ทัวร์กลางคืนที่สวรรค์บนดิน — ท้องฟ้าที่สวยที่สุดในญี่ปุ่น" และตามมาด้วยงาน "ทะเลหมอกและท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยดวงดาว — ท่าเรือทะเลหมอก ณ สวรรค์บนดิน" ในเดือนตุลาคม 2014 โดย ณ สิ้นเดือนมีนาคม 2025 ยอดรวมของผู้เข้าชมกิจกรรมดังกล่าวมีมากกว่า 1.2 ล้านคน
