Chocolatier Palet d'Or ซึ่งดำเนินการโดย Oval Liaison Co., Ltd. จะนำเสนอคอลเลกชันช็อกโกแลตวาเลนไทน์พิเศษสองชุดสำหรับฤดูกาล 2026 ที่สถานที่จัดงานของห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศ คอลเลกชันนี้เน้นวิสกี้ญี่ปุ่น โดยมีการร่วมมือกับโรงกลั่นคราฟต์และแบรนด์วิสกี้ญี่ปุ่นเก่าแก่
คอลเลกชันช็อกโกแลตวิสกี้คราฟต์จากญี่ปุ่น
วิสกี้คราฟต์จากญี่ปุ่นจับภาพภูมิอากาศและ Terroir ที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นแต่ละแห่งนำเสนอวิสัยทัศน์และความคิดริเริ่มของตนเอง สร้างวิสกี้ที่โดดเด่นทั่วประเทศ Palet d'Or ใช้ช็อกโกแลตทำเองที่ผลิตจากเมล็ดโกโก้ ผสมผสานช็อกโกแลตแต่ละชนิดอย่างพิถีพิถันเพื่อเพิ่มลักษณะเฉพาะของวิสกี้แต่ละชนิด สร้างการทำงานร่วมกันระหว่างกลิ่นหอมของโกโก้และกลิ่นของวิสกี้
คอลเลกชันนี้ประกอบด้วยวิสกี้ที่บ่มในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่หลากหลาย: วิสกี้ที่บ่มบนเกาะยาคุชิมะซึ่งเป็นมรดกโลก วิสกี้จาก Akkeshi ฮอกไกโด ที่มีกลิ่นพีทที่โดดเด่นซึ่งได้รับอิทธิพลจาก Terroir ในท้องถิ่น และวิสกี้รสละมุนที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกในคาโกชิมะซึ่งนำไปมอลต์ในบ้าน กล่องช็อกโกแลตนี้รวบรวมรสชาติที่เกิดจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในภูมิภาค สัมผัสประสบการณ์การผสมผสานระหว่างวิสกี้และช็อกโกแลต ซึ่งความลุ่มลึกและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของแต่ละชนิดช่วยเสริมซึ่งกันและกัน
ชื่อผลิตภัณฑ์: ช็อกโกแลตวิสกี้คราฟต์จากญี่ปุ่น
ปริมาณ: 5 ชิ้น
ราคา: 4,320 เยน (รวมภาษี) / 4,000 เยน (ไม่รวมภาษี)
สถานที่จัดงาน
ภูมิภาคคันโต:
- ร้าน Isetan Shinjuku (ส่วนที่ 1 และส่วนที่ 3)
- ห้างสรรพสินค้า Tobu Ikebukuro
ภูมิภาคคันไซ:
- JR Kyoto Isetan
- ร้าน Hankyu Umeda Main
ภูมิภาคคิวชู:
- Hakata Hankyu
เกี่ยวกับโรงกลั่นที่โดดเด่น
Venture Whisky Chichibu Distillery / จังหวัดไซตามะ
ขวดที่ใช้: Ichiro's Malt Double Distilleries
ก่อตั้งขึ้นในปี 2008 โดย Ichiro Akuto ซึ่งเริ่มทำการกลั่นในปีเดียวกัน “Ichiro's Malt” ได้รับการยอมรับและยกย่องอย่างสูงทั่วโลกทั้งในและต่างประเทศ โรงกลั่นแห่งนี้ถือได้ว่าเป็นแรงผลักดันเบื้องหลังกระแสวิสกี้ญี่ปุ่นในปัจจุบันและการเพิ่มขึ้นของโรงกลั่นคราฟต์ในญี่ปุ่น
ในปี 2019 โรงกลั่นแห่งที่สองของ Chichibu เริ่มดำเนินการ และในปี 2020 พวกเขาได้เปิดตัว “Chichibu The First Ten” ซึ่งเป็นการแสดงออกถึง 10 ปี จุดแข็งของพวกเขาคือการจัดการทุกอย่างตั้งแต่การซื้อไม้โอ๊กมิซูนาระไปจนถึงการทำถังในบ้าน
SAKURAO DISTILLERY / จังหวัดฮิโรชิมะ
ขวดที่ใช้: Single Malt Japanese Whisky Sakurao Sherry Cask
Sakurao Brewery and Distillery ก่อตั้งขึ้นในปี 1918 พวกเขาเริ่มผลิตวิสกี้ในปี 1958 หลังจากหยุดพักชั่วคราว พวกเขาได้ก่อตั้ง SAKURAO DISTILLERY ในปี 2017 เพื่อสำรวจความเป็นไปได้ใหม่ๆ ในการผลิตวิสกี้และสุรา โดยกลับมาผลิตวิสกี้อีกครั้ง
เริ่มตั้งแต่ปี 2019 พวกเขายังผลิตวิสกี้ธัญพืชอีกด้วย ในปี 2021 พวกเขาได้เปิดตัว Single Malt ตัวแรก “Sakurao” และ “Togouchi” พวกเขายังผลิต Gin โดยใช้พฤกษศาสตร์ในท้องถิ่นของฮิโรชิม่า การเปิดตัวในอนาคตของบริษัทเป็นที่คาดหวังอย่างสูง โดยใช้ประโยชน์จากเทคนิคการกลั่นที่สืบทอดมากว่า 100 ปี
Kanosuke Distillery / จังหวัดคาโกชิมะ
ขวดที่ใช้: Kanosuke Single Malt KAGOSHIMA EXCLUSIVE
KANOSUKE เป็นวิสกี้ญี่ปุ่นคราฟต์รุ่นต่อไปจากคาโกชิมะ ก่อตั้งขึ้นในปี 2017 โดย Yoshitsugu Komasa หัวหน้า Komasa Jozo รุ่นที่สี่ ซึ่งผลิตโชจูใน Hioki คาโกชิมะมาเป็นเวลา 140 ปี โรงกลั่นแห่งนี้ใช้ชื่อของ Kanosuke ปู่ของเขา พวกเขาแสวงหารสชาติที่กลมกล่อมและมีกลิ่นหอมซึ่งได้รับการหล่อเลี้ยงจากลมทะเลของ Fukiagehama ซึ่งเป็นชายหาดที่ยาวที่สุดในญี่ปุ่น โดยผสมผสานความเชี่ยวชาญด้านการกลั่นและการบ่มโชจูเข้ากับความคิดสร้างสรรค์ รุ่นนี้มี Single Malt จำนวนจำกัดที่มีกลิ่นผลไม้ที่โดดเด่นซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของภูมิภาคทางใต้ ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกในคาโกชิมะซึ่งนำไปมอลต์ในบ้าน
Honbo Shuzo Mars Whisky / จังหวัดคาโกชิมะ
ขวดที่ใช้: MARS The Y.A. #4 (Yakushima Aging)
Honbo Shuzo ได้รับใบอนุญาตผลิตวิสกี้ในปี 1949 ในปี 1985 พวกเขาได้ก่อตั้ง Mars Komagatake Distillery ในหมู่บ้าน Miyata จังหวัด Nagano ในปี 2016 พวกเขาได้เปิด Mars Tsunuki Distillery ในเมือง Minamisatsuma จังหวัดคาโกชิมะ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของบริษัท ในปีเดียวกัน พวกเขาได้ก่อตั้งห้องบ่มไวน์บนเกาะยาคุชิมะซึ่งเป็นมรดกโลก สร้างระบบที่มีโรงกลั่นสองแห่งและสถานที่บ่มสามแห่ง พวกเขาผลิต Single Malt “Komagatake” และ “Tsunuki” พร้อมกับวิสกี้อื่นๆ อีกมากมาย โดยได้รับรางวัลมากมายในการแข่งขัน TWSC (Tokyo Whisky & Spirits Competition) ประจำปี
Akkeshi Distillery / ฮอกไกโด
ขวดที่ใช้: Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Rikka (Beginning of Summer)
ก่อตั้งขึ้นในเมือง Akkeshi ทางตะวันออกของฮอกไกโด ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะพื้นที่ผลิตหอยนางรม พวกเขาเริ่มทดสอบการบ่มในปี 2013 และเริ่มทำการกลั่นในปี 2016 น้ำที่ใช้ในการผลิตมาจากน้ำอ่อนที่ไหลผ่านชั้นพีทในแม่น้ำ Homakai ที่อยู่ใกล้เคียง พวกเขายังใช้ข้าวบาร์เลย์สองแถว Akkeshi ที่ปลูกในท้องถิ่น โดยผสมผสาน Terroir ของเมือง Akkeshi เข้ากับการผลิตวิสกี้ ตั้งแต่ปี 2020 พวกเขาได้เปิดตัว Single Malt ใน “Twenty-Four Solar Terms Series” โดยอิงตามฤดูกาลของญี่ปุ่น ซึ่งดึงดูดความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้
คอลเลกชันวิสกี้ญี่ปุ่น
วิสกี้ญี่ปุ่นมีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี
ในฐานะหนึ่งในห้าภูมิภาคหลักในการผลิตวิสกี้ของโลก นอกเหนือจากวิสกี้สก๊อต ไอริช อเมริกัน และแคนาดา วิสกี้ญี่ปุ่นแสดงออกถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งเกิดจากงานฝีมือที่พิถีพิถันของญี่ปุ่น โรงกลั่นแต่ละแห่งสร้างสรรค์เอกลักษณ์ที่เข้มข้นของตนเอง
พวกเขาใช้ช็อกโกแลตทำเองที่ผลิตจากเมล็ดโกโก้ ปรับสมดุลส่วนผสมอย่างพิถีพิถันเพื่อเน้นลักษณะเฉพาะของวิสกี้แต่ละชนิดในช็อกโกแลตทุกชิ้น
สัมผัสรสชาติที่ลึกซึ้งของวิสกี้ด้วยกลิ่นหอมคั่วของโกโก้ ตั้งแต่ Yoichi ที่ทรงพลังและแข็งแกร่ง ไปจนถึง Miyagikyo ที่มีกลิ่นดอกไม้และผลไม้ และ Hakushu ที่มีกลิ่นป่า
ชื่อผลิตภัณฑ์: คอลเลกชันวิสกี้ญี่ปุ่น
ปริมาณ: 5 ชิ้น
ราคา: 3,888 เยน (รวมภาษี) / 3,600 เยน (ไม่รวมภาษี)
มีจำหน่ายที่:
- Chocolatier Palet d'Or สาขากินซ่าและสาขาโอซาก้า
- Artisan Palet d'Or สาขาคิโยซาโตะ
- Chocolatier Palet d'Or Blanc
- ร้านค้าออนไลน์
กำหนดการขายกิจกรรมของห้างสรรพสินค้า
ภูมิภาคคันโต
15 มกราคม (พฤหัสบดี) ถึง 20 มกราคม (อังคาร)
- Isetan Shinjuku Main Building 6F Salon du Chocolat (PART1)
21 มกราคม (พุธ) ถึง 14 กุมภาพันธ์ (เสาร์)
- Shinjuku Takashimaya 11F Amour du Chocolat
23 มกราคม (ศุกร์) ถึง 15 กุมภาพันธ์ (อาทิตย์)
- Keio Department Store Shinjuku 7F KEIO Chocolate Market
28 มกราคม (พุธ) ถึง 14 กุมภาพันธ์ (เสาร์)
- Tobu Department Store Ikebukuro 8F Chocolat Marché
- Mitsukoshi Nihombashi Main Store 7F Sweets Collection
28 มกราคม (พุธ) ถึง 15 กุมภาพันธ์ (อาทิตย์)
- Isetan Tachikawa 7F Chocolat Mode
31 มกราคม (เสาร์) ถึง 15 กุมภาพันธ์ (อาทิตย์)
- Isetan Shinjuku Main Building 6F Salon du Chocolat (PART3)
2 กุมภาพันธ์ (จันทร์) ถึง 14 กุมภาพันธ์ (เสาร์)
- Meidi-ya Takanawa Store (พื้นที่จัดกิจกรรม)
4 กุมภาพันธ์ (พุธ) ถึง 14 กุมภาพันธ์ (เสาร์)
- Matsuya Ginza 8F Ginza Valentine World
- Meidi-ya Ebisu Store
6 กุมภาพันธ์ (ศุกร์) ถึง 14 กุมภาพันธ์ (เสาร์)
- Meidi-ya Hiroo Store
- Marubiru 1F Maru Cube Special Venue
ภูมิภาคโทไก
16 มกราคม (ศุกร์) ถึง 14 กุมภาพันธ์ (เสาร์)
- JR Nagoya Takashimaya 10F Amour du Chocolat
ภูมิภาคคันไซ
17 มกราคม (เสาร์) ถึง 14 กุมภาพันธ์ (เสาร์)
- Abeno Harukas Kintetsu Main Store Wing Building 9F Valentine Chocolate Collection
- Kyoto Takashimaya S.C. 7F Amour du Chocolat
20 มกราคม (อังคาร) ถึง 15 กุมภาพันธ์ (อาทิตย์)
- JR Kyoto Isetan 10F Salon du Chocolat
21 มกราคม (พุธ) ถึง 14 กุมภาพันธ์ (เสาร์)
- Hankyu Umeda Main Store 9F Valentine Chocolate Expo
22 มกราคม (พฤหัสบดี) ถึง 14 กุมภาพันธ์ (เสาร์)
- Osaka Takashimaya 7F Amour du Chocolat
ภูมิภาคคิวชู
21 มกราคม (พุธ) ถึง 14 กุมภาพันธ์ (เสาร์)
- Hakata Hankyu 8F Valentine Festa
เกี่ยวกับ Chocolatier Palet d'Or
Palet d'Or ก่อตั้งขึ้นในปี 2004 โดยเชฟ Shunsuke Saegusa เป็นร้านช็อกโกแลตสัญชาติญี่ปุ่น ภายใต้ปรัชญาที่ว่า “การแสวงหาแก่นแท้ของโกโก้อย่างลึกซึ้ง” พวกเขาเป็นผู้บุกเบิกแนวทาง “Bean to Bar” โดยจัดการทุกอย่างตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดโกโก้และการคั่ว ไปจนถึงการทำช็อกโกแลต พวกเขาผลิตดาร์กช็อกโกแลต มิลค์ช็อกโกแลต และไวท์ช็อกโกแลตของตนเอง สร้าง “Chocolate Library” ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งนำเสนอกลิ่นหอมและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ ปัจจุบันดำเนินงานห้าร้านในโตเกียว โอซาก้า และยามานาชิ พวกเขาเสนอมุมมองของโลกแห่งช็อกโกแลตที่สามารถเพลิดเพลินได้ด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า
ข้อมูลร้านค้า
Chocolatier Palet d'Or
- สาขาโตเกียว: Shin-Marunouchi Building 1F, 1-5-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo 100-6501 / TEL 03-5293-8877
- สาขากินซ่า: EXITMELSA 1F, 5-7-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061 / TEL 03-5962-8787
- สาขาโอซาก้า: Herbis PLAZA ENT 4F, 2-2-22 Umeda, Kita-ku, Osaka 530-0001 / TEL 06-6341-8081
*Palesta (ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ) ตั้งอยู่ที่ Herbis PLAZA ENT B1
Artisan Palet d'Or (สาขาคิโยซาโตะ)
3545-931 Asahigaoka, Takane-cho, Hokuto City, Yamanashi 407-0301 / TEL 0551-48-5381
Chocolatier Palet d'Or Blanc (สาขาอาโอยามะ)
Aoyama Twin East Building B1F, 1-1-1 Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo 107-0062 / TEL 03-3470-0613
*Palesta (ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ) ตั้งอยู่ด้านหน้าร้าน
