Coffee Kan และ Coffee Kan Kura ซึ่งดำเนินการโดย C-United Co., Ltd. (สำนักงานใหญ่: Minato-ku, Tokyo; ประธานและ CEO: Yuki Tomonari) จะเปิดตัวกาแฟที่ยั่งยืน "Guatemala Las Nubes" ในช่วงเวลาจำกัด เริ่มตั้งแต่วันที่ 13 มกราคม 2569 นอกจากนี้ เพื่อเป็นการระลึกถึง "วันกาแฟ Jamaica Blue Mountain" ในวันที่ 9 มกราคม ทางร้านจะเสนอ "Blue Mountain 100%" ในราคาพิเศษในช่วงวันที่ 8 มกราคม (วันพฤหัสบดี) ถึง 12 มกราคม (วันจันทร์)
กาแฟตามฤดูกาลคั่วโดย CU Crew
Coffee Kan จำหน่ายกาแฟแท้คุณภาพสูงที่มาจากฟาร์มที่มีส่วนร่วมในการดำเนินงานที่ยั่งยืนในรูปแบบ "กาแฟตามฤดูกาล" ปีละ 3 ถึง 4 ครั้ง
ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้เป็นกาแฟพิเศษที่คั่วอย่างพิถีพิถันโดย CU Crew (*1) ที่โรงคั่วในบริษัท ซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของสำนักงานใหญ่ โดยใช้ "Guatemala Las Nubes" ที่มาจากฟาร์มที่กำหนด ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการส่งเสริม DE&I บริษัทได้เปิดโรงคั่วเมื่อปีที่แล้ว ซึ่งสมาชิก CU Crew ทำงาน โดยจัดการทุกอย่างตั้งแต่การผสมเมล็ดกาแฟดิบไปจนถึงการคั่วและการจัดส่งผลิตภัณฑ์ ความคิดริเริ่มในการรวมการจ้างงานคนพิการเข้ากับธุรกิจหลักของบริษัท และจัดหากาแฟที่คั่วโดยสมาชิก CU Crew ทั่วประเทศเป็นเอกลักษณ์ของบริษัทนี้
*1 ผู้คนจากหลากหลายภูมิหลังที่ทำงานในบริษัทเรียกว่า CU Crew ในฐานะเพื่อนร่วมงานที่ทำงานร่วมกัน
กาแฟที่แนะนำสำหรับผู้เริ่มต้น มีรสชาติที่นุ่มละมุน ไม่มีรสขม
"Las Nubes" หมายถึง "เมฆ" ในภาษาสเปน สมกับชื่อที่ปลูกในที่สูงตั้งแต่ 1,300 เมตร ถึง 1,800 เมตร ในภูมิภาคตามแนวชายฝั่งแปซิฟิกที่มีความชื้นสูงซึ่งมีเมฆปรากฏอยู่บ่อยครั้ง มีกลิ่นหอมหวานชวนให้นึกถึงช็อกโกแลตและรสชาติที่นุ่มละมุน ไม่มีรสขม ทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่อ่อนโยนและน่าพึงพอใจ เป็นกาแฟที่คู่ควรกับการเป็นจุดเริ่มต้นของกาแฟ Single Origin
ฟาร์มยังมุ่งมั่นในการดำเนินงานที่ยั่งยืน รวมถึงการใช้ยาฆ่าแมลงอย่างเหมาะสม และการตรวจสอบและปรับปรุงสภาพการเพาะปลูกอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ ยังกำหนดพื้นที่ป่าให้เป็นเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ และบำรุงรักษาสิ่งอำนวยความสะดวก เช่น โรงเรียนและโรงพยาบาลภายในฟาร์ม ฟาร์มดำเนินงานอย่างยั่งยืนในขณะที่อยู่ร่วมกับสัตว์ป่าและคำนึงถึงชุมชนท้องถิ่น
เมนูที่แนะนำ (ความคิดเห็นจากผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์)
"Guatemala Las Nubes" มีรสชาติที่สมดุลและเข้ากันได้ดีกับ "Traditional Hotcakes with Whipped Cream" และ "Apple Chiboust Cake" ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับความกลมกลืนกับความหวานและรสชาติที่อ่อนโยน ด้วย Hotcakes กลิ่นหอมของเนยและข้าวสาลีจะทับซ้อนกับกลิ่นคั่วของกาแฟ ซึ่งช่วยเพิ่มความหวานที่อ่อนโยนของกาแฟ ด้วย Chiboust Cake ความนุ่มละมุนของกาแฟจะห่อหุ้มความเปรี้ยวและความเข้มข้นของแต่ละอย่าง ทำให้รสชาติสดชื่น
Blue Mountain 100% ก็มีจำหน่ายในราคาพิเศษ
วันที่ 9 มกราคมคือ "วันกาแฟ Jamaica Blue Mountain"
มีต้นกำเนิดมาจากวันที่ 9 มกราคม 1967 เมื่อเรือบรรทุกกาแฟ Blue Mountain ในปริมาณมากที่สุดในขณะนั้น ออกเดินทางจากท่าเรือ Kingston ประเทศจาเมกา ไปยังประเทศญี่ปุ่น
ปัจจุบัน Coffee Kan ทุกสาขาทั่วประเทศนำเสนอ "Blue Mountain No. 1" เกรดสูงสุดในปริมาณจำกัดในแต่ละเดือน เพื่อเป็นการระลึกถึงวันครบรอบนี้ ในช่วงวันที่ 8 มกราคม (วันพฤหัสบดี) ถึง 12 มกราคม (วันจันทร์) 2569 "Blue Mountain 100%" จะนำเสนอในราคาพิเศษ ลด 100 เยนจากราคารวมภาษี
นอกจากนี้ ยังมีการสนทนาพิเศษระหว่าง ฯพณฯ Shauna-Kay M. Richards เอกอัครราชทูตจาเมกาประจำประเทศญี่ปุ่น (*2) และ Yuki Tomonari ประธานและ CEO ของบริษัท สามารถดูบทสนทนาได้บนเว็บไซต์ของแบรนด์
*2 ณ วันที่ 3 ธันวาคม 2568 ในขณะที่มีการสนทนา
ภายในเว็บไซต์แบรนด์ Coffee Kan:
รายละเอียดราคาพิเศษ: https://x.gd/WMOlf
บทสนทนาพิเศษ: https://x.gd/OoHPu
ภาพรวมผลิตภัณฑ์
Guatemala Las Nubes
- สถานที่จำหน่าย: Coffee Kan และ Coffee Kan Kura ทั่วประเทศ (*3)
- ระยะเวลาจำหน่าย: 13 มกราคม 2569 (วันอังคาร) ถึงกลางเดือนมีนาคม
- ราคาจำหน่าย: Single cup 750 เยน ถึง 1,010 เยน (รวมภาษี), เมล็ดกาแฟ 200 กรัม 2,350 เยน (รวมภาษี)
- เมล็ดกาแฟที่ใช้: Bourbon, Caturra ฯลฯ (Washed)
*3 บางร้านอาจไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ มีจำนวนจำกัดจนกว่าสินค้าจะหมด ราคาแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน
Blue Mountain 100%
- สถานที่จำหน่าย: Coffee Kan และ Coffee Kan Kura ทั่วประเทศ
- ระยะเวลาจำหน่ายในราคาพิเศษ: 8 มกราคม 2569 (วันพฤหัสบดี) ถึง 12 มกราคม (วันจันทร์)
- ราคาปกติ: Single cup 930 เยน ถึง 1,190 เยน (รวมภาษี) (*4)
*4 ราคาพิเศษใช้สำหรับการรับประทานในร้านและซื้อกลับบ้านเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ขายปลีกไม่ร่วมรายการ ราคาผลิตภัณฑ์แตกต่างกันไปในแต่ละร้าน
ภาพรวม "กาแฟตามฤดูกาล" ของ Coffee Kan
C-United Co., Ltd. ยึดมั่นในปรัชญาการจัดการที่ว่า "ทำให้ผู้คนมีความสุขผ่านการสร้างสรรค์และพัฒนาวัฒนธรรมกาแฟ" ภายใต้ปรัชญานี้ บริษัทมุ่งมั่นที่จะดำเนินการเกี่ยวกับ "สิ่งแวดล้อม" "ผู้คน" และ "สังคม" และมีส่วนร่วมในสังคม โดยแก้ไขปัญหาต่างๆ เช่น "ปัญหา Coffee 2050" ซึ่งพื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสมประมาณ 60% ในบราซิล ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ อาจสูญหายไป ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรม Coffee Kan จำหน่ายกาแฟแท้คุณภาพสูงที่มาจากฟาร์มที่มีส่วนร่วมในการดำเนินงานที่ยั่งยืนในรูปแบบ "กาแฟตามฤดูกาล" ปีละ 3 ถึง 4 ครั้ง ส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าของกาแฟและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน
(รายละเอียด: https://c-united.co.jp/sustainability/)
เกี่ยวกับ Coffee Kan
Coffee Kan เปิดร้านแรกใน Kanda Jimbocho โตเกียว ในปี 1970 ในฐานะที่เป็นร้านกาแฟบุกเบิกเมื่อร้านกาแฟที่จัดการโดยเอกชนเป็นกระแสหลัก นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้น ภายใต้นโยบาย "ใส่ใจในกาแฟทุกแก้ว" ทางร้านได้จัดหากาแฟแท้โดยการบดเมล็ดกาแฟหลังจากได้รับคำสั่งซื้อ และชงแต่ละแก้วอย่างพิถีพิถัน ปัจจุบันมี 11 สายพันธุ์ให้เลือกเสมอ ทางร้านยังให้ความสำคัญกับรายการอาหารที่เข้ากับกาแฟพิเศษ โดยนำเสนอรสชาติ "ร้านกาแฟ" ที่ชวนหวนคิดถึงอดีต เช่น "Traditional Hotcakes" ซึ่งขายได้ประมาณ 1.6 ล้านเสิร์ฟต่อปี (*1) Napolitan และ Fruit Milk Mix
*1 ระยะเวลาการรวบรวม: เมษายน 2024 ถึง มีนาคม 2025
เว็บไซต์ Coffee Kan: https://c-united.co.jp/coffeekan/
ร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการของ Coffee Kan: https://www.onlinestore-c-united.com/
