แบรนด์เอแคลร์น้องใหม่ชื่อ Dessert Choux (デセール・シュー) ซึ่งพัฒนาโดย DAY TO LIFE บริษัทผู้อยู่เบื้องหลังร้านเอแคลร์ชื่อดัง Beard Papa กำลังจะเปิดร้านป๊อปอัปแบบจำกัดเวลาที่ Ecute Omiya ซึ่งตั้งอยู่ภายในสถานี JR Omiya โดยจะเปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 30 มีนาคม ถึง 12 เมษายน 2026 และสถานีโอมิยะเป็นที่เดียวในญี่ปุ่นที่คุณจะพบ Dessert Choux ได้ในช่วงเวลานี้
เรื่องราวเบื้องหลังแบรนด์
คำว่า “Dessert” หมายถึงคอร์สของหวานสุดท้ายในอาหารฝรั่งเศส แนวคิดนี้คือการนำเอแคลร์ครีมที่คุ้นเคยในชีวิตประจำวัน (“shou”) มาตกแต่งให้เป็นสิ่งที่พิเศษ ของหวานที่คู่ควรกับคอร์สของหวาน เพียงแค่กัดคำเดียวก็จะทำให้คุณดื่มด่ำไปกับรสชาติ สโลแกนของแบรนด์คือ “You'll be hooked on Shu.”
กลุ่มผลิตภัณฑ์
Shu Mocchi
เอแคลร์ครีมสไตล์คุกกี้ ราดด้วยถั่วบด สอดไส้ด้วยจันดูยา (ครีมช็อกโกแลต-เฮเซลนัทอิตาลี) ที่เข้มข้นและนุ่มละมุนลิ้น และโมจิเนื้อหนึบตรงกลาง การผสมผสานนี้สร้างสิ่งที่แบรนด์อธิบายว่าเป็น “คอร์สของหวานขนาดพอดีคำ”
ราคา: 3 ชิ้น 855 เยน / 6 ชิ้น 1,680 เยน / 9 ชิ้น 2,520 เยน
Pavé de Chou
ทำจากเฟลอร์ เดอ เซล (เกลือทะเลตากแห้งจาก Camargue ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส) ขนมอบนี้มีคาราเมลและอัลมอนด์สไลซ์อยู่ด้านบนของแป้งชูซ์ อบจนกรอบเป็นสีทอง มอบรสชาติที่เข้มข้นล้ำลึกพร้อมเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก
ราคา: 5 ชิ้น 890 เยน / 8 ชิ้น 1,480 เยน / 16 ชิ้น 2,960 เยน
Mou Mou Shu
“Mou” (ムー) แปลว่า “นุ่ม” ในภาษาฝรั่งเศส ครีมรสชาติละมุนนม ห่อหุ้มด้วยแป้งชูซ์เนื้อนุ่มเหมือนปุยเมฆ
ราคา: 3 ชิ้น 1,170 เยน
ภาพถ่ายใช้เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น ราคารวมภาษีแล้ว
ข้อมูลร้านค้า
ชื่อร้าน: Dessert Choux (デセール・シュー)
ระยะเวลา: 30 มีนาคม 2026 (วันจันทร์) ถึง 12 เมษายน 2026 (วันอาทิตย์)
สถานที่: Ecute Omiya, Komorebi Square (ภายในสถานี JR Omiya Central Gate South)
เวลาทำการ:
- วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี และวันเสาร์: 9:30 น. ถึง 21:00 น.
- วันศุกร์: 9:30 น. ถึง 21:30 น.
- วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 9:30 น. ถึง 20:30 น.
แนวคิดของแบรนด์
เอแคลร์ครีมเป็นขนมที่คุ้นเคยกันมานาน พบได้ตามร้านเค้กใกล้บ้าน เคาน์เตอร์เฉพาะในห้างสรรพสินค้า และร้านสะดวกซื้อ DAY TO LIFE ซึ่งใช้เวลาหลายปีในการทำงานกับเอแคลร์ครีมผ่านแบรนด์ Beard Papa ยังคงสำรวจความเป็นไปได้ใหม่ ๆ สำหรับขนมอบอันเป็นที่รักนี้
ผลลัพธ์คือการเปลี่ยนจาก “เอแคลร์ครีม” เป็น “ชูว์ของหวาน”
