บริษัท FamilyMart จำกัด (สำนักงานใหญ่: เขตมินาโตะ กรุงโตเกียว; ประธาน: เคนสุเกะ โฮโซมิ) เตรียมเปิดตัว “Mala Cheese Nikuman” ราคา 184 เยน (198 เยนรวมภาษี) ตั้งแต่วันที่ 6 มกราคม 2569 (วันอังคาร) และ “Black Vinegar Subuta” ราคา 397 เยน (428 เยนรวมภาษี) ตั้งแต่วันที่ 13 มกราคม 2569 (วันอังคาร) ที่ร้าน FamilyMart ประมาณ 16,400 สาขาทั่วประเทศ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ส่วนตัว “Famima-ru KITCHEN” และได้รับการพัฒนาภายใต้การดูแลของเชฟโคโมดะ คินยะ ผู้เป็นที่รู้จักในฐานะ “ปรมาจารย์แห่งอาหารเสฉวน” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องของบริษัทในหนึ่งในห้าแนวคิดหลัก: “ความสุขของคุณ”
การติดตั้งครั้งที่ 7 ของซีรีส์ภายใต้การดูแลของเชฟ นำเสนอซาลาเปาจีนครั้งแรกของซีรีส์จากปรมาจารย์เสฉวน
เชฟโคโมดะ คินยะ เป็นเชฟอาหารจีนชั้นนำในญี่ปุ่น ซึ่งดำรงตำแหน่งเจ้าของเชฟของร้านอาหารเฉพาะทางหม้อไฟ “Fire Hole 4000” และหัวหน้าเชฟของร้านอาหารจีนสร้างสรรค์ “4000 Chinese Restaurant” เขายังมีชื่อเสียงในฐานะปรมาจารย์ด้านอาหารเสฉวนอีกด้วย
ตั้งแต่ปี 2566 FamilyMart ได้ให้เชฟโคโมดะดูแลผลิตภัณฑ์ต่างๆ และรสชาติที่ละเอียดอ่อนและล้ำลึกของกลิ่นหอม เครื่องเทศที่ทำให้ชา และอูมามิของอาหารเสฉวนที่สร้างสรรค์ผ่านวิสัยทัศน์ที่เป็นเอกลักษณ์ของเชฟโคโมดะ ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากลูกค้าจำนวนมาก ซีรีส์นี้มียอดขายเกิน 4 ล้านชิ้น (ณ สิ้นเดือนพฤศจิกายน 2568) ทำให้เป็นซีรีส์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก
สำหรับการติดตั้งครั้งที่ 7 ซีรีส์นี้เปิดตัวซาลาเปาจีนเป็นครั้งแรก ซึ่งเป็นอาหารหลักในช่วงฤดูหนาว ด้วย “Mala Cheese Nikuman” ซึ่งผสมผสานรสชาติมาล่าที่กระตุ้นความรู้สึกซึ่งมีต้นกำเนิดจากมณฑลเสฉวน ประเทศจีน เข้ากับชีสที่เข้มข้นและเต็มไปด้วยอูมามิที่ถูกปากคนญี่ปุ่น ซาลาเปาที่เผ็ดร้อนจนต้องติดใจนี้เป็นเอกลักษณ์ของการดูแลของเชฟโคโมดะ
นอกจากนี้ กลุ่มอาหารปรุงสำเร็จบรรจุหีบห่อยังยินดีต้อนรับ “Black Vinegar Subuta” ซึ่งมีเนื้อหมูส่วนสะโพกที่นุ่มเคลือบด้วยซอส Black Vinegar ที่ผสมผสานน้ำส้มสายชูหอมเจิ้นเจียง ซีอิ๊วจีนไวน์บ่ม (laojiu) น้ำองุ่น และอื่นๆ ซึ่งเป็นอาหารจีนคลาสสิกที่เปิดตัวเป็นครั้งแรก
โปรดเพลิดเพลินกับอาหารจีนต้นตำรับที่อัดแน่นไปด้วยความใส่ใจในรายละเอียดของเชฟโคโมดะ
ความคิดเห็นจากเชฟกระทะเหล็กอาหารเสฉวน โคโมดะ คินยะ
สำหรับ Mala Cheese Nikuman ในขณะที่เน้นที่ลักษณะ “มาล่า” ที่กระตุ้นความรู้สึกซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของอาหารเสฉวน ผมได้เพิ่มความเข้มข้นของชีสและอูมามิของดาชิสไตล์ญี่ปุ่นเพื่อสร้างรสชาติที่คุณจะไม่เบื่อจนกว่าจะถึงคำสุดท้าย
สำหรับ Black Vinegar Subuta ผมเน้นที่การผสมผสานน้ำส้มสายชูและการใช้ความร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าความเป็นกรดของ Black Vinegar ไม่เด่นจนเกินไป ทำให้กลิ่นผลไม้และความเข้มข้นกระจายตัวอย่างเป็นธรรมชาติ
รายละเอียดสินค้า
ชื่อผลิตภัณฑ์: Mala Cheese Nikuman
ราคา: 184 เยน (198 เยนรวมภาษี)
วันที่เปิดตัว: 6 มกราคม 2569 (วันอังคาร)
ภูมิภาคการขาย: ทั่วประเทศ
คำอธิบาย: ซาลาเปาจีนที่มีมาล่ารสเผ็ดชาและชีสยืด ดาชิสไตล์ญี่ปุ่นและโคจิมิโซะเพิ่มอูมามิภายในความเผ็ดร้อน แป้งที่หวานและเหนียวนุ่มช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนของมาล่า เพลิดเพลินไปกับรสชาติจีนต้นตำรับนี้ *จำนวนจำกัด
ชื่อผลิตภัณฑ์: Black Vinegar Subuta
ราคา: 397 เยน (428 เยนรวมภาษี)
วันที่เปิดตัว: 13 มกราคม 2569 (วันอังคาร)
ภูมิภาคการขาย: ทั่วประเทศ *จังหวัดโอกินาว่าเปิดตัว 20 มกราคม 2569 (วันอังคาร)
คำอธิบาย: หมูเปรี้ยวหวานที่มีเนื้อหมูส่วนสะโพกที่นุ่มและซอส Black Vinegar ที่ผสมผสานน้ำส้มสายชูหอมเจิ้นเจียง ซีอิ๊วจีนไวน์บ่ม (laojiu) น้ำองุ่น และอื่นๆ
*ภาพมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้น
*ราคาทั้งหมดรวมภาษีการบริโภค 8% สำหรับรายการที่ลดอัตราภาษีแล้ว
*ความพร้อมจำหน่ายของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน
FamilyMart มุ่งมั่นที่จะเป็นสถานที่ที่ขาดไม่ได้ซึ่งเป็นมากกว่าร้านสะดวกซื้อ เชื่อมต่อกับลูกค้าแต่ละรายเหมือนครอบครัวในขณะที่อยู่ใกล้ชิดกับชุมชนท้องถิ่นภายใต้คำขวัญ “คุณ, Konbini, FamilyMart”
ข้อมูลอ้างอิง
เกี่ยวกับเชฟโคโมดะ คินยะ
เจ้าของเชฟของ “Fire Hole 4000” และหัวหน้าเชฟของ “4000 Chinese Restaurant” เขาทำหน้าที่เป็นอาจารย์ผู้สอนที่โรงเรียนสอนทำอาหารและชั้นเรียนทำอาหาร และปรากฏตัวมากมายในงานต่างๆ และในรายการทำอาหาร
ผู้ชนะเหรียญทองในประเภทอาหารจานร้อนส่วนบุคคลในการแข่งขัน World Chinese Cuisine Competition ปี 2004 (กวางโจว ประเทศจีน) ซึ่งเป็นชาวญี่ปุ่นคนแรกที่ได้รับเกียรตินี้
เกี่ยวกับ Famima-ru
ผลิตภัณฑ์กว่า 1,000 รายการในแบรนด์ส่วนตัว “Famima-ru”
Famima-ru ครอบคลุม “Famima-ru” สำหรับอาหารแปรรูป ขนมขบเคี้ยว ของใช้ในชีวิตประจำวัน และเครื่องดื่มที่ “เติมเต็มชีวิตประจำวันของครอบครัว”; “Famima-ru KITCHEN” สำหรับอาหารปรุงสำเร็จ อาหารแช่แข็ง เบนโตะ แซนวิช และรายการพร้อมรับประทานอื่นๆ ที่ “สนับสนุนการรับประทานอาหารของครอบครัว”; “Famima-ru Bakery” ที่ทำให้ “การเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารเข้าถึงได้ง่ายทุกเวลา”; “Famima-ru Sweets” ที่มอบ “การเยียวยาและรางวัลสำหรับชีวิตประจำวัน”; และกลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม “Famima-ru PREMIUM” ที่นำเสนอ “ความอร่อยคุณภาพสูงด้วยความใส่ใจเป็นพิเศษในส่วนผสมและวิธีการผลิต” กลุ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีมากกว่า 1,000 รายการร่วมกัน
ความหมายเบื้องหลังชื่อและโลโก้ “Famima-ru”
“เป็นที่รู้จักในทันทีว่าเป็นผลิตภัณฑ์แบรนด์ส่วนตัวของ FamilyMart”
- ใช้คำว่า “Famima-ru” และสีแบรนด์ของ FamilyMart
“สื่อถึงความมั่นใจของ FamilyMart ในการแนะนำคุณภาพนี้”
- การออกแบบที่แสดงถึงคุณภาพ “วงกลมคู่” ของ FamilyMart ในด้านความปลอดภัย ความมั่นคง ความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม และความอร่อย
“เข้าใจได้สำหรับผู้คนทุกเพศทุกวัย”
- รอยยิ้ม (โลโก้ที่ได้รับการจัดอันดับเป็นอันดับหนึ่งในการสำรวจผู้บริโภค)
*ชื่อการสำรวจ: การสำรวจแบรนด์ผลิตภัณฑ์
ผู้จัด: FamilyMart
ผู้เข้าร่วมการสำรวจ: ชายและหญิงอายุ 15 ถึง 79 ปี จำนวน 10,000 คน
วันที่สำรวจ: 17 มีนาคม 2564
แนวคิด Famima-ru
สำหรับชีวิตประจำวันของทุกคน
“อร่อย ◎ มีความสุข ◎ มั่นใจได้ ◎”
นั่นคือคุณภาพของ Family
คุณภาพและกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เราสามารถแนะนำให้กับสมาชิกในครอบครัวที่มีค่าของเราได้อย่างมั่นใจ แบรนด์ส่วนตัวที่นำรอยยิ้มมาสู่ทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงผู้สูงอายุ มอบความสุขเล็กๆ น้อยๆ ให้กับชีวิตประจำวัน
