Hiroshima T-SITE เตรียมจัดงาน Hiroshima Mercato ครั้งที่ 86 ในธีม "Sweets Garden" พร้อมร้านค้ากว่า 50 ร้าน ในวันที่ 14-15 พฤศจิกายน 2026

Hiroshima T-SITE ในเมืองฮิโรชิมะ เตรียมจัดงาน "The 86th Hiroshima Mercato – รูปแบบของการกิน: Sweets Garden" ในวันเสาร์ที่ 14 และวันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน 2026 งาน Hiroshima Mercato มุ่งหวังที่จะเป็นพื้นที่เชื่อมโยงระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค พร้อมร่วมกันพิจารณาอนาคตของอาหาร ครั้งนี้ถือเป็นครั้งแรกที่ได้ร่วมมือกับงาน Okashi Haku (เทศกาลขนมหวาน) ซึ่งรวบรวมเหล่าขนมหวานที่เป็นสัญลักษณ์แห่งความสุขเอาไว้ในที่เดียว ตลอดสองวันของการจัดงานจะมีร้านค้าจากทั้งในและนอกจังหวัดกว่า 50 ร้านมาร่วมออกร้าน ทั้งเกษตรกรผู้ปลูกผัก รวมถึงผู้ผลิตขนมปังและขนมหวาน

ผู้ที่มาเยือนสามารถพูดคุยกับเจ้าของร้านได้โดยตรงเพื่อเรียนรู้แนวคิดเบื้องหลังวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ภายในงานอีเวนต์อาหารกลางแจ้งครั้งนี้ "Sweets Garden" เป็นโอกาสดีที่คุณจะได้ค้นพบและเพลิดเพลินไปกับอาหารที่หลากหลาย

ร้านค้าแนะนำ

Koalakko's fun

ร้านจากเมืองมิโน จังหวัดโอซาก้าแห่งนี้ทำขนมอบคุณภาพดีโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล คุณจะได้พบกับขนมอบแสนน่ารักที่จะช่วยเติมความสดใสให้คุณตั้งแต่แรกเห็น เปิดให้บริการเฉพาะวันเสาร์ที่ 14 พฤศจิกายนเท่านั้น

Instagram

うちのおやつ (Uchi no Oyatsu)

ด้วยแนวคิด "ร้านที่ได้รับความรักจากคนสามรุ่น" ทางร้านจึงทำขนมโดยเลือกใช้วัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ปราศจากสารกันเสียและสารปรุงแต่ง ผู้ที่มาเยือนจะได้ลิ้มลองขนมจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี รวมถึงเค้กที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาล เปิดให้บริการเฉพาะวันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายนเท่านั้น

Instagram

人々 (Hitobito)

เวิร์กชอปบนคาบสมุทรชิตะ จังหวัดไอจิแห่งนี้เชี่ยวชาญด้านการทำทาร์ตและสโคน สำหรับงานนี้ ทางร้านจะเน้นไปที่ทาร์ตมันหวานอบเชยกลิ่นรัม ซึ่งเป็นทาร์ตมันหวานเนื้อฉ่ำที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของรัมและอบเชย เปิดให้บริการเฉพาะวันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายนเท่านั้น

Instagram

HIYORI WASANBON

จากเวิร์กชอปเล็กๆ ในเมืองทาคามาสึ จังหวัดคางาวะ ร้านนี้รังสรรค์ผลิตภัณฑ์หลากหลายด้วยความปรารถนาที่จะให้ผู้คนเข้าถึงน้ำตาลวะซัมบง (Wasanbon) ได้ง่ายขึ้น ในระหว่างวันจัดงาน จะมีการจัดกิจกรรมเวิร์กชอปทำน้ำตาลวะซัมบงด้วยแม่พิมพ์ไม้โบราณอีกด้วย

กิจกรรมเวิร์กชอปทำน้ำตาลวะซัมบง

• เวลา: 10:00 น. ถึง 15:30 น. (ปิดรับลงทะเบียน 15:00 น.)
• จำนวนจำกัด: 100 ท่านแรกของแต่ละวัน
• ค่าใช้จ่าย: 1,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษี)
• วิธีเข้าร่วม: สมัครที่บูธในวันงาน ผู้ที่สนใจเข้าร่วมสามารถสอบถามพนักงานของ HIYORI WASANBON ได้โดยตรง ปิดรับทันทีเมื่อครบจำนวน

Instagram

SUM CURRY

ร้านนี้เสิร์ฟแกงกะหรี่แบบไม่เติมน้ำ (Waterless Curry) ที่เข้มข้น โดยเคี่ยวจนได้ที่โดยใช้ความชื้นจากวัตถุดิบเป็นหลัก ปรุงรสด้วยเกลือเท่านั้นเพื่อให้ได้รสชาติลุ่มลึกและดึงรสอูมามิของวัตถุดิบแต่ละชนิดออกมาได้อย่างเต็มที่

Instagram

しもみん農場 (Shimomin Farm)

ฟาร์มในจังหวัดฟุกุยามะ จังหวัดฮิโรชิมะแห่งนี้มีความเชี่ยวชาญในการปลูกแครอท ด้วยความปรารถนาที่อยากให้เด็กๆ ได้รับประทานผักมากขึ้น ทางฟาร์มจึงนำแครอท "Koi Ninjin" มาแปรรูปเป็นน้ำสลัด ซอส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

Instagram

平飼い自然養鶏場 砂谷コッコ村 (Satani Cocco Mura)

ฟาร์มแห่งนี้ตั้งอยู่เชิงเขาอะมิดะ ในเมืองยูกิ เขตซาเอกิ เมืองฮิโรชิมะ เลี้ยงไก่ด้วยความใส่ใจเป็นพิเศษทั้งเรื่องอาหารและน้ำ ในงานนี้ ทางฟาร์มจะจำหน่าย "Hatsu-tamago" (ไข่ไก่ฟองแรก) ซึ่งเป็นไข่ที่แม่ไก่สาวออกไข่เป็นครั้งแรก ไข่เหล่านี้สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ตั้งแต่ไข่ม้วน (Dashimaki Tamago) ไปจนถึงขนมหวาน

Instagram

รายชื่อร้านค้าทั้งหมด (ไม่มีลำดับเฉพาะ)

Taruho (タルホ) / タルトアンドカヌレ / oshino-sweets / piece of cake! / DELAMER 焼き菓子店 / うちのおやつ / Koalakko's fun / 焼き菓子 ヒトツ. / No Wonder / おやつやHygge / 喫茶オメデトウ / じゆう / SIRO / 菓子屋ケレスコ / MCapartment / Remme焼菓子店 / 滋味菓子屋 / HIYORI WASANBON / 蒼橙 setouchi craft chocolate / S.tart.inn / Room:105 / サトユリノチーズケーキ / 人々 / oyatsuya KOTI / otto / 山の中のドーナッツ屋 さんわ堂 / morning. JUICE STAND / SILENT BAKES / タルタル卵サンド / Village Chaya / RAN BAO / SUM CURRY / 港町デリカテッセン / しもみん農場 / 美多ぶどう / fruitstomart / 台湾家庭料理 黄さんの家 / 奥八農園 / マーマレードマニア / 梨の幹。 / Koselig / marco chocolaterie / Baker theta / an bake / quatre heures / 山根酒・醤油店 / coffee natsu. / お弁当とお惣菜、時々おやつ journalier / やまゆか商店 / cafe Rin焼き菓子工房 / 平飼い自然養鶏場 砂谷コッコ村 / イオベーグル / Number8 / 田万里家 RICE DONUT / BookCafe Whisker

วันเวลาในการร่วมออกร้านอาจแตกต่างกันในแต่ละร้าน โปรดตรวจสอบรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ทางการของ Hiroshima T-SITE

ผู้สนับสนุนพิเศษ: UN DEUX PLANTS

ร้านดอกไม้ UN DEUX PLANTS ผู้ดูแลด้านการจัดสวนและไม้ประดับภายใน Hiroshima T-SITE เป็นผู้สนับสนุนพิเศษของงานในครั้งนี้ ในระหว่างการจัดงาน สถานที่จะได้รับการตกแต่งด้วยมาลัยดอกไม้แห้งเพื่อสร้างบรรยากาศของโลกแห่ง "Sweets Garden"

ในวันที่ 14 และ 15 พฤศจิกายน ผู้ที่มาเยือน 50 ท่านแรกของแต่ละวัน เพียงแสดงหน้าจอที่กดติดตาม บัญชี Instagram ทางการของ Hiroshima Mercato ณ บูธสำนักงานภายในงาน รับดอกไม้ไปเลยคนละ 1 ดอก การนำดอกไม้ไปมอบให้เป็นของขวัญเล็กๆ น้อยๆ คู่กับสินค้าที่ซื้อมาก็เป็นไอเดียที่ยอดเยี่ยม

รายละเอียดกิจกรรม

The 86th Hiroshima Mercato – รูปแบบของการกิน: Sweets Garden

• วันที่: วันเสาร์ที่ 14 และวันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน 2026
• เวลา: 10:00 น. ถึง 16:00 น. (จบงานเมื่อสินค้าหมด)
• สถานที่: LECT ลานจอดรถชั้นพื้นดิน
• ผู้จัดงาน: Hiroshima T-SITE
• ผู้สนับสนุนพิเศษ: UN DEUX PLANTS
• เว็บไซต์ทางการ: https://store.tsite.jp/hiroshima/event/t-site/57380-1445141012.html

รายละเอียดอาจมีการเปลี่ยนแปลง หรือยกเลิกการจัดงานในกรณีที่มีฝนตกหรือสภาพอากาศรุนแรง

ข้อมูลสถานที่

Hiroshima T-SITE

Hiroshima T-SITE เปิดให้บริการในปี 2017 เป็นพื้นที่เชิงพาณิชย์ที่เน้นไลฟ์สไตล์โดยมี Tsutaya Books เป็นหัวใจหลัก โดยมุ่งเน้นการนำเสนอวิถีชีวิตที่มีความสุขและพิถีพิถันผ่านหัวข้อ "อาหาร" "การอยู่อาศัย" และ "พ่อแม่และลูก"

• ที่อยู่: 2-1-45 Ogi, Nishi-ku, Hiroshima, Hiroshima 733-0831
• เวลาทำการ: 8:00 น. ถึง 21:30 น.
• เว็บไซต์: https://store.tsite.jp/hiroshima/