“เทศกาลดอกพลัม Hana no Utage ปี 2026” จะจัดขึ้นที่ Sunaino Sato ซึ่งเป็นฐานของ Kanou Shoujuan ผู้ผลิตขนมหวานญี่ปุ่นในเมืองโอตสึ จังหวัดชิงะ เทศกาลนี้จัดขึ้นตั้งแต่วันเสาร์ที่ 28 กุมภาพันธ์ ถึงวันอาทิตย์ที่ 22 มีนาคม 2026 และเฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิด้วยดอกพลัมในภูมิทัศน์ซะโตะยะมะ (ภูเขาในชนบท) ของภูมิภาคโอมิ
ภาพรวมเทศกาล
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| วันที่ | วันเสาร์ที่ 28 กุมภาพันธ์ – วันอาทิตย์ที่ 22 มีนาคม 2026 (ปิดวันพุธ) |
| เวลา | 10:00 น. – 17:00 น. (แตกต่างกันไปในแต่ละสถานที่) |
| สถานที่ | Kanou Shoujuan Sunaino Sato, 4-2-1 Oishi Ryumon, Otsu City, Shiga Prefecture, 〒520-2266 |
| ค่าจอดรถ | 1,000 เยนต่อคัน (แลกเป็นบัตรกำนัลมูลค่า 1,000 เยนที่สามารถใช้ได้ในที่ดินในช่วงเทศกาล) |
เกี่ยวกับเทศกาลดอกพลัม
Sunaino Sato ปลูกต้นพลัมประมาณ 700 ต้นจาก 9 สายพันธุ์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็น “Joshu-haku” ที่ใช้เป็นส่วนผสมในขนมหวาน ซึ่งจะบานตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม เทศกาลดอกพลัม Hana no Utage ประจำปีเชิญชวนให้ผู้มาเยือนเพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพฤดูใบไม้ผลิของซะโตะยะมะ พร้อมชิมวากาชิรุ่นลิมิเต็ด เมนูพิเศษ และกิจกรรมประสบการณ์ที่หลากหลาย
คาดว่าพันธุ์ Joshu-haku จะบานสะพรั่งในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม แม้ว่าเวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและสภาพอากาศ
กิจกรรมประสบการณ์
พิธีเปิดรังผึ้ง
เพื่อเป็นการเริ่มต้นฤดูดอกพลัมและวันเคชิตสึ (ประมาณวันที่ 5 มีนาคม เมื่อแมลงตื่นจากการจำศีลในฤดูหนาวตามประเพณี) จะมีกิจกรรมพิเศษ “การเปิดรังผึ้ง” ผู้เข้าชมสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับบทบาทของผึ้งในการผสมเกสรและชมเจ้าหน้าที่เปิดรังเพื่อตรวจสอบ
- วันที่: วันอาทิตย์ที่ 1 มีนาคม
- เวลา: 11:30 น. – 12:10 น. (ตามกำหนดการ)
- สถานที่: สวนพลัม Sunaino Sato
- ค่าเข้าชม: ฟรี
- จำนวน: ไม่จำกัด
บริการอาโมะเซนไซ
จะมีการเสิร์ฟ “อาโมะเซนไซ” ฟรีเป็นพิเศษ ซึ่งปรุงในหม้อเหล็กขนาดใหญ่ในวันสุดท้ายของเทศกาล อาหารจานนี้มีอาโมะที่ปรุงสดใหม่ (ขนมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของ Kanou Shoujuan) เสิร์ฟเป็นฐานอันโกะ (ถั่วแดงกวน) พร้อมโมจิ
- วันที่: วันอาทิตย์ที่ 22 มีนาคม
- เวลา: 15:00 น. จนกว่าของจะหมด
- สถานที่: Otanoshimi Hiroba (Fun Plaza)
- ค่าเข้าชม: ฟรี
- การจอง: ไม่รับ
กิจกรรมอื่นๆ
เทศกาลนี้ยังมีเวิร์กช็อปปั้นดินด้วยมือที่เหมาะสำหรับครอบครัว รวมถึงการแสดงตีกลองไทโกะโดยกลุ่มเครื่องกระทบสร้างสรรค์ Kotetsu
วากาชิรุ่นลิมิเต็ด
Sato-goyomi
ขนมหวานนี้ได้รับรางวัลใหญ่จากการประกวดพัฒนาผลิตภัณฑ์ภายในองค์กรในปี 2025 เป็นชุดของ yomogi-manjū สี่ชิ้น (เค้กนึ่งจากมันเทศ) ที่แสดงถึงสี่ฤดูกาลของที่ดิน Sunaino Sato: พลัมในฤดูใบไม้ผลิ พริกไทยญี่ปุ่นในฤดูร้อน เกาลัดในฤดูใบไม้ร่วง และส้มยูซุในฤดูหนาว
- ราคา: 1,296 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- มีจำหน่ายที่: ร้านขนมหวาน
- เฉพาะที่: Sunaino Sato
ข้อเสนอพิเศษอื่นๆ ในช่วงเทศกาล ได้แก่ “Ume Daifuku” ที่ทำจากพลัม Joshu-haku ที่เก็บเกี่ยวในที่ดิน พร้อมด้วยขนมหวาน “Amo” อันเป็นเอกลักษณ์ในฤดูกาลพิเศษ
เมนูรุ่นลิมิเต็ด
Kasumi Ume – Ume Hokorobe Terrine au Chocolat
เทอร์รีนช็อกโกแลตเข้มข้นที่จับคู่กับพลัม Joshu-haku ที่ปลูกในที่ดิน โกโก้รสขมและรสเปรี้ยวสดชื่นของพลัมเข้ากันได้ดีที่สุดเมื่อทานคู่กับผลไม้หรือ “Amo Karuta” (เวเฟอร์) กรุบกรอบ
- ราคา: 1,430 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- มีจำหน่ายที่: Bakery & Café Noza, คาเฟ่ชั้น 2
Yuubi Gazen – ชุดสเต็กเนื้อโอมิ Chateaubriand
อาหารชุดพิเศษเฉพาะเทศกาลที่มี Fuku Wakashi (พิธีต้มน้ำเพื่อเฉลิมฉลอง) ที่มีมายาวนานของที่ดิน ควบคู่ไปกับส่วนผสมตามฤดูกาล อาหารจานหลักคือสเต็กเนื้อโอมิ Chateaubriand โดยมี “Amo Kiwami” เสิร์ฟเป็นของหวาน
- ราคา: 8,800 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- มีจำหน่ายที่: ร้านอาหาร Baisoan
รายการพิเศษเฉพาะเทศกาลเพิ่มเติมที่มีอยู่ทั่วที่ดิน ได้แก่ เจลาโต้จากนมถั่วเหลืองที่ “Noza Gelato” และ “Nama Amo Dora” ขนมสไตล์โดรายากิที่สอดไส้อาโมะและเนยเค็ม
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดเยี่ยมชมหน้าพิเศษอย่างเป็นทางการ: https://kanou.com/gnaviplus/year/hananoutage_umematsuri2026/
