Kenmin Foods (Kobe, Hyogo; President: Yuki Takamura) แบรนด์บิฟุน (เส้นหมี่ข้าว) อันดับ 1 ในญี่ปุ่นด้วยส่วนแบ่งการตลาด 43.6%*1 เปิดตัวผลิตภัณฑ์แช่แข็งใหม่ทั่วประเทศในวันที่ 1 มีนาคม (วันอาทิตย์): “ยากิบิฟุนไก่กลิ่นเลมอนและผัก 5 อย่าง รสเกลืออ่อน”
*1 สถิติกรมศุลกากร หมวดบิฟุน ส่วนแบ่งเดือนมกราคม–ธันวาคม 2568: 43.6%
ความเป็นมา
เมนูใหม่นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สองที่เกิดขึ้นจาก “Bifun Fan-Created! Minna no Frozen Bifun Project” ซึ่งเป็นโครงการริเริ่มที่เปิดตัวในปี 2566 ซึ่งแฟนพันธุ์แท้ Kenmin แปดคน ซึ่งรู้จักกันในชื่อ “Bifun Ambassadors”*2 ได้ร่วมมือกับบริษัทเป็นเวลานานกว่าหนึ่งปีเพื่อพัฒนาร่วมกัน โครงการนี้เกิดขึ้นพร้อมกับการครบรอบ 75 ปีของ Kenmin Foods เพื่อเป็นการตอบแทนลูกค้าด้วยการสร้างผลิตภัณฑ์ร่วมกับพวกเขา
*2 แฟนๆ Kenmin ที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับบิฟุนในชั้นเรียนทำอาหารของ Kenmin Foods
จากความสำเร็จของการเปิดตัวครั้งแรก – “XO Sauce-Scented Beef and Colorful Vegetable Yakibifun” – ผลิตภัณฑ์ที่สองได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงผู้หญิงที่ใส่ใจสุขภาพเป็นหลัก ทีมพัฒนาทำงานอย่างใกล้ชิดกับสมาชิกแอมบาสเดอร์ ปรับแต่งทุกอย่างตั้งแต่แนวคิดผลิตภัณฑ์และรสชาติ ไปจนถึงชื่อผลิตภัณฑ์และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ผลลัพธ์ที่ได้คือเมนูบะหมี่ผัดที่มีส่วนผสมของโปรตีนสูง ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากสไตล์ของอาหารจานข้างเคียงที่ปรุงสำเร็จ ซึ่งพบได้ตามห้องโถงอาหารใต้ดินของห้างสรรพสินค้า (depachika)
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- ชื่อผลิตภัณฑ์: ยากิบิฟุนไก่กลิ่นเลมอนและผัก 5 อย่าง รสเกลืออ่อน
- ปริมาณ: 180 กรัม × 2 ถุง
- ระยะเวลาที่ดีที่สุดก่อน: 15 เดือน
- การเก็บรักษา: แช่แข็ง
- เขตการขาย: ร้านค้า Co-op ทั่วประเทศ (จัดส่งถึงบ้านเท่านั้น)
- วันที่วางจำหน่าย: 1 มีนาคม 2569 (วันอาทิตย์)
- ราคาอ้างอิง: 798 เยน (ไม่รวมภาษี) ต่อแพ็ค (2 ที่)
คุณสมบัติผลิตภัณฑ์
เครื่องเคียงหลากสีสันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเคาน์เตอร์อาหารสำเร็จรูป depachika
เมนูนี้ผสมผสานผักสีสันสดใส เช่น แครอทและข้าวโพด กับส่วนผสมที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น อกไก่และบรอกโคลี เครื่องเคียงบะหมี่ผัดที่อิ่มท้องนี้สามารถเตรียมได้ในเวลาประมาณ 4 นาทีโดยใช้ไมโครเวฟ
รสชาติเกลือสดชื่นที่ยกระดับด้วยเลมอน
ปรุงรสด้วยเกลืออ่อน เสริมด้วยน้ำมะนาวและเปลือกมะนาว เพิ่มความเป็นกรดและความหอมสดใส ผลลัพธ์ที่ได้คือเมนูที่ยังคงทานง่ายแม้ในวันที่อากาศอบอุ่น
