HARBOR CAFE ที่ตั้งอยู่บนชั้น 1 ของโรงแรม Kobe Marriott ในเขตชูโอ เมืองโกเบ เตรียมเปิดตัวพาเฟต์เมนูใหม่ 2 รายการในวันอาทิตย์ที่ 1 พฤศจิกายน 2026 โดยขณะนี้ได้เปิดให้สำรองที่นั่งสำหรับเมนูใหม่เหล่านี้แล้ว
เมนูพาเฟต์เหล่านี้ถูกรังสรรค์ขึ้นเพื่อให้ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับพื้นที่อันหรูหราของโรงแรมให้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันได้อย่างเป็นธรรมชาติ แต่ละเมนูผลิตจากผลไม้สดและไอศกรีมโฮมเมด โดยให้ความสำคัญกับเนื้อสัมผัสเพื่อให้คุณได้ดื่มด่ำกับความอร่อยจนถึงคำสุดท้าย คาเฟ่แห่งนี้พร้อมเป็นสถานที่ให้คุณได้หลีกหนีจากความวุ่นวายและแวะมาพักผ่อนในช่วงท้ายของวัน
พาเฟต์ที่เปลี่ยนรสชาติได้ด้วยซอสสูตรพิเศษ
คาราเมลอัลมอนด์พาเฟต์กับลูกแพร์และมะเดื่อ (洋ナシとイチジクのキャラメルアーモンドパフェ): 1,500 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
การราดซอสผลไม้รสเปรี้ยวสูตรพิเศษลงไปด้านบนจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและตัดกับรสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตและถั่ว ทำให้รสชาติเปลี่ยนไปอย่างน่าประทับใจ
ลูกแพร์คาราเมลและมะเดื่อสด — ผิวของลูกแพร์ผ่านการคาราเมลจนหอมกรุ่น ช่วยดึงความหวานและกลิ่นหอมออกมาได้อย่างโดดเด่น จับคู่กับมะเดื่อสดที่ใส่มาให้แบบจุใจ ให้ความชุ่มฉ่ำและรสหวานซ่อนขมเล็กน้อยในทุกคำที่สัมผัส
ไอศกรีมคู่สูตรพิเศษจากเชฟขนมหวาน — พาเฟต์ถ้วยนี้ใช้ไอศกรีมอัลมอนด์โฮมเมดที่ทำจากการเคี่ยวถั่วอัลมอนด์คั่ว และไอศกรีมดาร์กช็อกโกแลตที่มีรสขมละมุนและมีมิติ ทั้งสองรสชาติผสมผสานกันอย่างลงตัวให้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและเข้มข้น
เนื้อสัมผัสกรุบกรอบที่หอมหวานจนคำสุดท้าย — ภายในแก้วประกอบด้วยชั้นส่วนผสมที่ให้ความกรุบกรอบเบาสบาย เช่น เฮเซลนัทและรอยัลทีน (royaltine) ด้านล่างสุดเป็นเยลลี่แอปเปิลที่ให้ความรู้สึกสดชื่น ช่วยให้รสสัมผัสหลังทานเบาสบายไม่หนักจนเกินไป
สตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี และมาสคาร์โปเนพาเฟต์ (いちごと木苺とマスカルポーネパフェ): 1,500 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
แขกสามารถเติมเต็มขั้นตอนสุดท้ายได้ด้วยตัวเอง ช่วงเวลาที่ซอสไหลลงมาบนพาเฟต์นั้นงดงามจนหลายคนต้องหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาบันทึกภาพเก็บไว้
เบอร์รีรสเปรี้ยวหวานกับมาสคาร์โปเนเข้มข้น — ความเปรี้ยวจี๊ดของสตรอว์เบอร์รีสดและราสเบอร์รี (ฟรองบัวส์) ถูกโอบล้อมไว้อย่างนุ่มนวลด้วยซอร์เบต์เนื้อเนียนละมุนที่ทำจากชีสมาสคาร์โปเนจากฮอกไกโด
กลิ่นอายของกุหลาบและเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ — ซอร์เบต์ราสเบอร์รี (ฟรองบัวส์) และเยลลี่ที่ก้นแก้วมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของโรสฮิปและเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ความหอมหรูหราที่กระจายตัวในทุกคำที่ทาน ถือเป็นเอกลักษณ์ของการนำเสนอสไตล์เลานจ์โรงแรม
รูปทรงสามมิติจากช็อกโกแลต — ด้านบนประดับด้วยช็อกโกแลต Valrhona carré และช็อกโกแลตสีแดงมันวาว สร้างความแตกต่างทางเนื้อสัมผัสกับซอร์เบต์ที่เนียนนุ่มได้อย่างน่าทึ่ง
รายละเอียดของพาเฟต์
- เริ่มจำหน่ายตั้งแต่: วันอาทิตย์ที่ 1 พฤศจิกายน 2026
- เวลาให้บริการ: คาเฟ่ 14:00 น. ถึง 17:00 น., มื้อค่ำ 17:00 น. ถึง 22:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:00 น., เครื่องดื่ม 21:30 น.)
- การสำรองที่นั่ง: https://www.tablecheck.com/shops/harborcafe/reserve?menu_lists=6abe1ffa13885bab9b0fb593
รับสำรองที่นั่งออนไลน์จนถึงเวลา 20:30 น. สำหรับแขกที่มาใช้บริการโดยไม่ได้สำรองที่นั่งล่วงหน้าในวันดังกล่าว สามารถสั่งอาหาร รวมถึงเมนูพาเฟต์ ได้จนถึงเวลา 21:00 น.
ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำ เพื่อการปิดท้ายค่ำคืนอย่างมีสไตล์
HARBOR CAFE นำเสนอวิธีใหม่ในการใช้เวลาช่วงค่ำสำหรับผู้ใหญ่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแวะพักผ่อนเป็นจุดที่สองหลังมื้อเย็นหรือการสังสรรค์ร่วมกับมื้ออาหาร เมื่อคุณต้องการสนทนาต่อหลังรับประทานอาหารเสร็จ ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำเหล่านี้จะมอบความรู้สึกผ่อนคลายและรสสัมผัสหวานปลายลิ้นในบรรยากาศพื้นที่ที่ประณีตงดงาม
- Aperol Spritz: 1,000 เยน (รวมภาษี)
- Green Wine Cooler: 1,200 เยน (รวมภาษี)
- Raspberry Tea Soda: 1,000 เยน (รวมภาษี)
ข้อมูลทั่วไปของ HARBOR CAFE
- ชื่อร้าน: HARBOR CAFE (ハーバーカフェ)
- ที่อยู่: 1-3-5 Higashikawasaki-cho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 650-0044 (ชั้น 1 โรงแรม Kobe Marriott)
- โทรศัพท์: 078-367-1622
- เวลาทำการ: มื้อเที่ยง 11:00 น. ถึง 15:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:00 น.); คาเฟ่ 14:00 น. ถึง 17:00 น.; มื้อค่ำ 17:00 น. ถึง 22:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:00 น., เครื่องดื่ม 21:30 น.)
- เว็บไซต์ทางการ: https://www.marcus-kobe.com/restaurant/harborcafe/
