หวนรำลึกถึงประสบการณ์เก็บชา ณ ไร่ชาซาโตยามะอายุ 100 ปีที่กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งในโอกาซากิ ไอจิ

ไร่ชาที่ตั้งอยู่ในภูเขาของเมืองนากาคาเนะ โอกาซากิ จังหวัดไอจิ กำลังจัดกิจกรรมเก็บชาในฤดูใบไม้ผลิ Tsubame to Chatake (สึบาเมะ โตะ ชาตาเกะ) นำโดยซายากะ อิชิซึกะ ฝึกฝนวิธีการทำฟาร์มแบบธรรมชาติ และเชิญชวนผู้เข้าร่วมเก็บใบชาที่สดใสท่ามกลางฉากหลังของซาโตยามะ (ชนบทญี่ปุ่น)

กิจกรรมนี้มีรากฐานมาจากเรื่องราวการฟื้นฟูไร่ – ที่ดินแห่งนี้เคยเป็นทุ่งเกษตรกรรมร้างที่ถูกนำกลับมามีชีวิตอีกครั้ง – และมีจุดมุ่งหมายที่จะมอบประสบการณ์ที่ชวนให้หวนคิดถึงอดีตและแปลกใหม่ผ่านการเก็บชา

การฟื้นฟูไร่ชาที่ถูกทิ้งร้าง – การกลับมาของเกษตรกรุ่นที่สาม

ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์จากปราสาทโอกาซากิ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของโทกุกาวะ อิเอยาสุ ประมาณ 35 นาที ไร่ชาในเมืองนากาคาเนะได้รับการส่งต่อมาประมาณ 150 ปี ในปี 2020 ความชราของผู้สูงอายุทำให้ไม่สามารถทำฟาร์มต่อไปได้ และที่ดินก็กลายเป็นทุ่งเกษตรกรรมร้าง จากนั้นซายากะ อิชิซึกะ เกษตรกรุ่นที่สามจึงรับความท้าทายในการฟื้นฟู

ด้วยความคิดริเริ่มระดับรากหญ้าที่เรียกว่า “Farming Friday” – ความพยายามในการตัดหญ้าโดยอาสาสมัครทุกวันศุกร์ที่ส่งเสริมบนโซเชียลมีเดีย – เธอได้รวบรวมผู้สนับสนุนจากทั้งภายในและภายนอกชุมชน ต้องขอบคุณความพยายามร่วมกันเหล่านี้ ไร่ชาได้รับการบูรณะอย่างเต็มที่และสามารถเก็บเกี่ยวได้อีกครั้ง

การทำฟาร์มแบบธรรมชาติโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง

ฟาร์มแห่งนี้ฝึกฝน "การเพาะปลูกแบบคลุมดิน" (sōsei saibai) ปลูกชาโดยไม่ใช้สารกำจัดวัชพืช ปุ๋ยเคมี หรือยาฆ่าแมลง พืชป่าเติบโตใต้ฝ่าเท้าในขณะที่จุลินทรีย์บำรุงดิน ทำให้ต้นชาดูดซับสารอาหารได้เอง

ชาที่ปลูกในสภาพแวดล้อมนี้ขึ้นชื่อในด้านรสชาติที่สะอาด สดใส และมีความฝาดน้อย ซึ่งเป็นลักษณะที่โดดเด่นแม้ในการเตรียมแบบสกัดเย็น วิธีการทำฟาร์มนี้ยังมีส่วนช่วยในการอนุรักษ์ระบบนิเวศซาโตยามะ รวมถึงการรักษาสุขภาพของดินและการลดผลกระทบต่อทางน้ำในท้องถิ่น

ประสบการณ์ตรงที่ชวนให้หวนคิดถึงอดีตในซาโตยามะ

ในระหว่างกิจกรรม ผู้เข้าร่วมจะเก็บใบชาด้วยมือและเพลิดเพลินกับเวลาที่ใช้ในธรรมชาติ สะท้อนให้เห็นถึงเทศกาลเก็บเกี่ยวเมื่อ 100 ปีที่แล้ว – เมื่อการเก็บเกี่ยวชาเป็นโอกาสเฉลิมฉลอง – มีกิโมโนผ้าฝ้ายสำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็กให้เช่า

ติดกับไร่ชาเป็นบ้านไร่เก่าแก่จากยุคเดียวกัน การใช้เวลาท่ามกลางทิวทัศน์ อากาศ และดินของไร่จะมอบวันที่ชวนให้หวนคิดถึงอดีตซึ่งแตกต่างจากชีวิตประจำวัน การเยี่ยมชมและการซื้อผลิตภัณฑ์แต่ละครั้งยังมีส่วนช่วยในการบำรุงรักษาไร่ชาและความยั่งยืนของชุมชนท้องถิ่น

กิจกรรมนี้เหมาะสำหรับใคร

• ผู้ที่แสวงหาเวลาในบรรยากาศซาโตยามะอันเงียบสงบ
• ผู้ที่สนใจเรื่องอาหารและการเกษตร
• ผู้ที่ต้องการเชื่อมต่อกับชุมชนท้องถิ่นอย่างอ่อนโยน

รายละเอียดกิจกรรม

ชื่องาน: ประสบการณ์เก็บชาฤดูใบไม้ผลิ Tsubame to Chatake

วันที่:

• วันเสาร์ที่ 2 พฤษภาคม 2026 และวันอาทิตย์ที่ 3 พฤษภาคม 2026 (มีการวางแผนจัดงานเพิ่มเติมในช่วงปลายเดือนมิถุนายน)
• รอบเช้า: 10:30 น. / รอบบ่าย: 13:30 น.
• ฝนตกเล็กน้อย: กิจกรรมดำเนินต่อไปตามกำหนด

สถานที่: 72 Morito-kamigakami, Nakagane-cho, Okazaki City, Aichi Prefecture

กิจกรรม: การเก็บชาในไร่ชาปลอดสารกำจัดศัตรูพืช ทัวร์ชมไร่ชาแบบคลุมดิน ชิมเทมปุระชาสด ชิมชา และอื่นๆ อีกมากมาย

ค่าธรรมเนียม: 3,000 เยน (รวมภาษีแล้ว) / ฟรีสำหรับนักเรียนมัธยมปลายและต่ำกว่า

จำนวนผู้เข้าร่วม: 30 คนต่อรอบ (มาก่อนได้ก่อน)

การจอง: จองล่วงหน้าผ่านร้านค้าออนไลน์: https://tsubameto.stores.jp/