Tokyo Solamachi กำลังดำเนินการปรับโฉม Food Marche (West Yard และ Tower Yard ชั้น 2) เป็นระยะๆ ภายใต้แนวคิด "OUR MARCHE!" ซึ่งถือเป็นการปรับโฉมครั้งแรกนับตั้งแต่เปิดให้บริการคอมเพล็กซ์แห่งนี้ในเดือนพฤษภาคม 2012 การปรับโฉมเฟสที่สองนี้จะมาพร้อมกับการเปิดร้านค้าใหม่ การจัดระเบียบพื้นที่ชำระเงินใหม่ รวมถึงการปรับโฉมพื้นที่จำหน่ายขนมแบบป๊อปอัปและพื้นที่พักผ่อน
Food Marche ของ Tokyo Solamachi มีแผนที่จะเดินหน้าปรับโฉมอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปีงบประมาณ 2026 เป็นต้นไป เพื่อมุ่งสู่การเป็นมาร์เช่ที่เปิดกว้างสำหรับชุมชนและต้อนรับผู้มาเยือนที่หลากหลาย โดยมีเป้าหมายเพื่อมอบความประหลาดใจและความสนุกสนานในการค้นพบสิ่งใหม่ๆ
แนวคิดการปรับโฉม: OUR MARCHE!
Food Marche ของ Tokyo Solamachi ดึงดูดผู้คนหลากหลายกลุ่ม ตั้งแต่ลูกค้าประจำที่อาศัยอยู่ตามแนวรถไฟและในพื้นที่ใกล้เคียง ไปจนถึงผู้อยู่อาศัยในโตเกียวและนักท่องเที่ยวจากทั้งในและต่างประเทศ ชื่อ "OUR MARCHE!" สะท้อนถึงเป้าหมายในการสร้างมาร์เช่ที่เปิดกว้างสำหรับชุมชน ซึ่งผู้คนหลากหลายกลุ่มไม่ว่าจะเป็นลูกค้าประจำหรือผู้มาเยือนครั้งแรก สามารถมารวมตัวและเพลิดเพลินไปด้วยกันได้
ผังร้านค้าภายใน Food Marche
©TOKYO-SKYTREETOWN
การเปิดร้านค้าใหม่
การปรับโฉมครั้งนี้จะนำร้านค้าใหม่ 3 แห่งมาสู่ Food Marche ในโซนขนมหวาน แบรนด์โดนัทอย่าง RANDY'S DONUTS จะเปิดสาขาแรกในพื้นที่ฝั่งตะวันออกของโตเกียวและตามแนวรถไฟสาย Tobu ส่วนคาเฟ่ชาชื่อดังระดับโลกอย่าง Gong cha ก็จะมาเปิดตัวที่ Tokyo Solamachi เป็นครั้งแรกเช่นกัน นอกจากนี้ Sugimoto Meat Specialty Store ซึ่งปัจจุบันเปิดให้บริการร้านอาหารบนชั้น 6 ในโซน Solamachi Dining จะมาเปิดร้านจำหน่ายเนื้อสัตว์ใน Food Marche โดยนำเสนอเนื้อคุณภาพสูงให้ลูกค้าสามารถเลือกซื้อไปปรุงอาหารที่บ้านได้อย่างสะดวกสบาย
RANDY'S DONUTS
เปิดให้บริการปลายเดือนตุลาคม / สาขาแรกในฝั่งตะวันออกของโตเกียว / สาขาแรกตามแนวรถไฟสาย Tobu
RANDY'S DONUTS เป็นร้านโดนัทชื่อดังที่ก่อตั้งขึ้นในลอสแอนเจลิสเมื่อปี 1952 ป้ายรูปโดนัทขนาดยักษ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 เมตรตั้งตระหง่านอยู่บนหลังคาของสาขาต้นตำรับในสหรัฐอเมริกา และกลายเป็นแลนด์มาร์กสำคัญของย่านนั้นมายาวนาน ทางร้านผลิตโดนัทกว่า 30 ชนิดด้วยมือในแต่ละวันตามสูตรดั้งเดิม เพื่อเป็นการฉลองเปิดสาขาใหม่ ทางร้านจะมีโดนัทและสินค้าคอลเลกชันพิเศษ รวมถึงแคมเปญเปิดร้านสำหรับลูกค้าที่มียอดซื้อ 5,000 เยนขึ้นไปต่อใบเสร็จ
Gong cha
เปิดให้บริการปลายเดือนตุลาคม
Gong cha มีต้นกำเนิดจากไต้หวัน เข้าสู่ตลาดญี่ปุ่นในปี 2015 ในฐานะคาเฟ่ชาชั้นนำระดับโลก แต่ละแก้วผ่านการชงสดในร้านโดยใส่ใจในคุณภาพของใบชา อุณหภูมิน้ำ และระยะเวลาในการแช่ชา พร้อมมอบประสบการณ์การใช้บริการที่น่าประทับใจ Gong cha มุ่งมั่นสร้างวัฒนธรรมการดื่มชาใหม่ๆ และนำช่วงเวลาแห่งความสุขในทุกๆ วันผ่านรสชาติของชามาสู่ลูกค้าทุกคน
Sugimoto Meat Specialty Store
เปิดให้บริการปลายเดือนพฤศจิกายน
Sugimoto Meat Specialty Store ก่อตั้งขึ้นในปี 1900 และมุ่งมั่นนำเสนอเนื้อสัตว์คุณภาพเยี่ยมมากว่า 120 ปี จะมาเปิดให้บริการที่ Tokyo Solamachi ด้วยสายตาที่เฉียบคมและทักษะฝีมือของผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อสัตว์ ร้านแห่งนี้มีสินค้าให้เลือกสรรมากมาย เช่น เนื้อวัวมัตสึซากะ เนื้อวัวคุโรเกะวากิว และเนื้อวัวในประเทศ รวมถึงเนื้อหมูฮิเมะบุตะระดับพรีเมียม ไก่พันธุ์อาวะโอโดริ ไก่เนื้อในประเทศ แฮม และไส้กรอก หลังจากประสบความสำเร็จจากร้านอาหาร Sugimoto ที่ Tokyo Solamachi ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับคุณภาพเดียวกันนี้ได้ที่บ้าน
การย้ายจุดชำระเงินกลางและขยายการให้บริการ
นอกจากการเปิดตัวร้าน Sugimoto Meat Specialty Store แล้ว ร้าน Uoriki, Sawamitsu Seika และ Tomizawa Shoten ก็จะกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งหลังการปรับปรุง พร้อมกับการเปลี่ยนผังจุดชำระเงินกลางโดยเป็นส่วนหนึ่งของการปรับโฉมครั้งนี้ ร้าน Tomizawa Shoten จะถูกรวมเข้าในระบบจุดชำระเงินกลาง ซึ่งก่อนหน้านี้จำกัดอยู่เพียงกลุ่มสินค้าอาหารสด 3 ประเภท ได้แก่ ผัก เนื้อสัตว์ และปลา ทั้งนี้เพื่อความสะดวกสบายในการซื้อสินค้าให้มากยิ่งขึ้น
จุดชำระเงินกลาง (ภาพจำลอง) — ©TOKYO-SKYTREETOWN
Uoriki
เปิดให้บริการปลายเดือนพฤศจิกายน
นับตั้งแต่ก่อตั้ง Uoriki ยึดมั่นในคติ "ความปลอดภัย ความมั่นใจ และความพึงพอใจ" ในฐานะร้านจำหน่ายอาหารทะเลชั้นนำ โดยให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับความสด ราคา และรสชาติของปลาที่จัดซื้อโดยตรงจากตลาดโดยทีมงานมืออาชีพ นอกจากนี้ทางร้านยังมีซูชิแบบนำกลับที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ซึ่งเป็นจุดเด่นเฉพาะตัวของร้านขายอาหารทะเล การปรับโฉมครั้งนี้จะเปลี่ยนบรรยากาศภายในร้านให้สว่างและสะอาดตายิ่งขึ้น
Sawamitsu Seika
เปิดให้บริการปลายเดือนพฤศจิกายน
Sawamitsu Seika จัดหาผักและผลไม้สดใหม่แบบวันต่อวันในราคาย่อมเยา การปรับโฉมนี้ยังช่วยปรับปรุงการจัดวางสินค้าให้มีความสดใส ทำให้ผักผลไม้ตามฤดูกาลดูโดดเด่นและเลือกซื้อได้ง่ายขึ้น
Tomizawa Shoten
เปิดให้บริการปลายเดือนพฤศจิกายน
Tomizawa Shoten มีสินค้าจำหน่ายประมาณ 2,200 รายการ ตั้งแต่แป้ง ถั่ว และผลไม้อบแห้งสำหรับการทำขนม ไปจนถึงของแห้ง วัตถุดิบญี่ปุ่น เครื่องปรุงรส ขนมจากถั่ว รวมถึงอุปกรณ์ทำครัวและวัสดุสำหรับบรรจุภัณฑ์ นี่คือแหล่งรวมวัตถุดิบสำหรับทำขนม อาหารประจำวัน และของฝาก อีกทั้งยังเป็นจุดที่นักท่องเที่ยวสามารถแวะมาหาวัตถุดิบญี่ปุ่นแท้ๆ เพื่อเป็นของที่ระลึกจากการเดินทางได้ การปรับโฉมครั้งนี้ Tomizawa Shoten ได้เข้าร่วมระบบจุดชำระเงินกลาง ทำให้การชำระเงินมีความสะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น
การปรับโฉมร้านขนมป๊อปอัปและพื้นที่พักผ่อน
พื้นที่จำหน่ายขนมป๊อปอัปทั้งสองส่วน (Tower Yard ชั้น 2 หมายเลข 5) ซึ่งจะหมุนเวียนแบรนด์ขนมยอดนิยมมาจำหน่ายเป็นรายเดือน จะเปลี่ยนโฉมใหม่ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคมเป็นต้นไป การปรับเปลี่ยนนี้เปลี่ยนจากความรู้สึกของพื้นที่จัดกิจกรรมแบบเดิม ไปสู่บรรยากาศที่มีคุณภาพระดับร้านค้าถาวร นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มศักยภาพในการรองรับแบรนด์ที่มีขนาดใหญ่ขึ้นและร้านขนมที่มีสินค้าหลากหลาย ซึ่งเป็นการเพิ่มขอบเขตของแบรนด์ที่จะมาเปิดให้บริการในพื้นที่จำกัดเวลานี้
ในช่วงต้นเดือนกันยายน พื้นที่พักผ่อนที่อยู่ติดกันก็จะได้รับการปรับปรุงใหม่ด้วยการเพิ่มโต๊ะเคาน์เตอร์สูงและพื้นที่สีเขียว สร้างบรรยากาศที่สว่างและเปิดโล่งให้ผู้มาเยือนได้เพลิดเพลินกับขนมตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกซื้อไปจนถึงการลิ้มรสความอร่อย
ร้านขนมป๊อปอัปและพื้นที่พักผ่อนที่อยู่ติดกัน (ภาพจำลอง) — ©TOKYO-SKYTREETOWN
กิจกรรมขนมหวานเดือนตุลาคม (1-31 ตุลาคม)
Noix (ส่วนที่ 1)
Noix นำเสนอขนมจากถั่วในบรรจุภัณฑ์ลวดลาย Chip 'n' Dale
"วอลนัทคุกกี้รสส้มคาราเมล" — ©Disney
POP UP MON・CREVE (ส่วนที่ 2)
POP UP MON・CREVE นำสินค้า Remember Me มาวางจำหน่ายที่ Tokyo Solamachi เป็นครั้งแรก
สินค้า Remember Me (บางส่วน) — ©Disney/Pixar
กำหนดการร้านขนมป๊อปอัปถัดไป
| ช่วงเวลา | ส่วน | ร้านค้า |
|---|---|---|
| 1-30 พฤศจิกายน | ส่วนที่ 1 | POP UP MON・CREVE |
| 1-15 พฤศจิกายน | ส่วนที่ 2 | Kurito |
| 16-30 พฤศจิกายน | ส่วนที่ 2 | Toroa |
| 1-27 ธันวาคม | ส่วนที่ 1 | DANDELION CHOCOLATE |
| 1-27 ธันวาคม | ส่วนที่ 2 | Torutaishio |
สรุปร้านค้าใหม่และร้านค้าที่ปรับโฉมใหม่
ร้านค้าใหม่
| ร้านค้า | ที่ตั้ง | บริษัท | หมวดหมู่ | การเปิดให้บริการ |
|---|---|---|---|---|
| Sugimoto Meat Specialty Store | West Yard ชั้น 2 หมายเลข 3 | Sugimoto Shokuniku Sangyo Co., Ltd. | เนื้อสัตว์ | ปลายเดือนพฤศจิกายน |
| Gong cha | Tower Yard ชั้น 2 หมายเลข 6 | Gong cha Japan Co., Ltd. | คาเฟ่ชา | ปลายเดือนตุลาคม |
| RANDY'S DONUTS | Tower Yard ชั้น 2 หมายเลข 6 | JR Tokai Retailing Plus Co., Ltd. | โดนัท | ปลายเดือนตุลาคม |
ร้านค้าที่ปรับโฉมใหม่
| ร้านค้า | ที่ตั้ง | บริษัท | หมวดหมู่ | การเปิดให้บริการ |
|---|---|---|---|---|
| Uoriki | West Yard ชั้น 2 หมายเลข 3 | Uoriki Co., Ltd. | อาหารทะเลสด | ปลายเดือนพฤศจิกายน |
| Sawamitsu Seika | West Yard ชั้น 2 หมายเลข 4 | Sawamitsu Seika Co., Ltd. | ผักและผลไม้ | ปลายเดือนพฤศจิกายน |
| Tomizawa Shoten | West Yard ชั้น 2 หมายเลข 4 | Tomizawa Shoten Co., Ltd. | ของชำ / วัตถุดิบเฉพาะทาง | ปลายเดือนพฤศจิกายน |
ข้อมูลอ้างอิง: ร้านค้าที่ปรับโฉมในเฟสที่ 1
ชื่อร้าน: BAKERY CAFE C
วันที่เปิดให้บริการ: วันอังคารที่ 28 เมษายน 2026
ที่ตั้ง: Tokyo Solamachi, West Yard ชั้น 2
เกี่ยวกับร้าน: เบเกอรี่คาเฟ่ที่สร้างขึ้นภายใต้แนวคิดตัวอักษร "C" — Croissant (ครัวซองต์), Coffee (กาแฟ), และ Café (คาเฟ่) โดยนำเสนอประสบการณ์อาหารที่เรียบง่ายแต่ประณีตเพื่อสื่อถึงความเป็นไปได้ที่หลากหลายของตัวอักษรนี้ นอกจากนี้ลูกค้ายังสามารถเพลิดเพลินกับเมนูคาเฟ่ที่ระเบียงด้านข้างได้
