บริษัท Best Beer Japan จำกัด (สำนักงานใหญ่: เมืองอาซากะ จังหวัดไซตามะ กรรมการผู้แทน: Peter Rothenberg) ประกาศความร่วมมือกับ SETOUCHI BEER โรงเบียร์คราฟต์ในเมืองทาคามัตสึ จังหวัดคากาวะ (บริษัท Setouchi จำกัด ผู้แทน: Shingo Tajima) ในการเปิดตัวเบียร์ลิมิเต็ดเอดิชั่นที่ผลิตร่วมกันสองรสชาติสำหรับวันวาเลนไทน์และไวท์เดย์ โดยจะวางจำหน่ายเฉพาะบนแพลตฟอร์มออนไลน์สำหรับค้าส่ง "Craft Beer Platform" ตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม 2026 เป็นต้นไป
ทีมงาน SETOUCHI BEER และ Best Beer Japan
นับเป็นโครงการเบียร์ที่ผลิตร่วมกันครั้งแรกของ Best Beer Japan ผ่านบริการ "Craft Beer Platform" ของพวกเขา
เบียร์มีส่วนผสมของกาแฟ (ร่วมมือกับร้านกาแฟพิเศษชื่อดังในทาคามัตสึ "BLUE SPOON COFFEE ROASTERS") เพื่อเสริมรสชาติช็อกโกแลตในวันวาเลนไทน์ และชานมรอยัลสำหรับทานคู่กับคุกกี้ในวันไวท์เดย์ เบียร์ตามฤดูกาลทั้งสองรสชาติถูกนำเสนอผ่านเบียร์คราฟต์ โดยแต่ละรสชาติได้รับการออกแบบมาเพื่อยกระดับช่วงเวลาพิเศษเหล่านี้
เบียร์ทั้งสองรสชาติมีพื้นฐานมาจากเบียร์สไตล์ Hazy IPA ซึ่งผลิตขึ้นเพื่อให้เข้ากับการให้ของขวัญและช่วงเวลาแห่งความสุขร่วมกัน
คุณสมบัติเด่นและไฮไลท์ของโครงการ
- โครงการเบียร์ที่ผลิตร่วมกันครั้งแรกของ Best Beer Japan
- เบียร์ตามฤดูกาลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มที่คุ้นเคย: กาแฟสำหรับทานคู่กับช็อกโกแลตในวันวาเลนไทน์ และชานมรอยัลสำหรับทานคู่กับคุกกี้ในวันไวท์เดย์
- การพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยใช้ประโยชน์จากความใกล้ชิดและการตัดสินใจที่รวดเร็วระหว่าง Best Beer Japan และ SETOUCHI BEER โดยมีการทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดตั้งแต่การวางแผนไปจนถึงการดำเนินการ
- วางจำหน่ายเฉพาะบนแพลตฟอร์มออนไลน์สำหรับค้าส่ง "Craft Beer Platform"
ที่มาของโครงการ: เน้นที่วันวาเลนไทน์และไวท์เดย์
ความร่วมมือนี้เกิดขึ้นจากการสนทนาทั่วไปในระหว่างการประชุมระหว่างทีมงาน Best Beer Japan และ SETOUCHI BEER
ความคิดเห็นง่ายๆ ที่ว่า “เราควรสร้างเบียร์สำหรับเทศกาลวาเลนไทน์” จุดประกายโครงการนี้ พวกเขาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและมุ่งเน้นไปที่กาแฟและชา ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่นิยมดื่มคู่กับช็อกโกแลตในวันวาเลนไทน์และคุกกี้ในวันไวท์เดย์
สิ่งนี้นำไปสู่แนวคิดในการสร้างเบียร์คราฟต์ที่สามารถเพลิดเพลินร่วมกับช็อกโกแลตและคุกกี้ในช่วงเวลาวาเลนไทน์และไวท์เดย์ ทำให้โครงการนี้เป็นจริงขึ้นมา
ในระหว่างการผลิตเบียร์ สมาชิกของ Best Beer Japan ได้เยี่ยมชมโรงเบียร์ SETOUCHI BEER ในเมืองทาคามัตสึ จังหวัดคากาวะ
ทีมงานได้ทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดตั้งแต่การวางแผนไปจนถึงการออกแบบรสชาติ การผลิตเบียร์ และการออกแบบส่งเสริมการขาย รวมถึงฉลาก ทำให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วผ่านความร่วมมือที่แข็งแกร่ง
ความคิดเห็นจากโรงเบียร์
Atsuyoshi Okamoto หัวหน้าผู้ผลิตเบียร์ของ SETOUCHI BEER
“เบียร์ที่ผลิตร่วมกันเหล่านี้เป็นเบียร์ Hazy IPA ที่ออกแบบโดยคำนึงถึงโอกาสในวันวาเลนไทน์และไวท์เดย์ ทั้งสองรสชาติมีลักษณะร่วมกันคือความขุ่นที่เด่นชัดและรสสัมผัสที่นุ่มละมุน
เบียร์สำหรับวันวาเลนไทน์มีกาแฟคั่วอ่อนสกัดเย็นเป็นองค์ประกอบที่โดดเด่น แทนที่จะเป็นกลิ่นคั่วที่เข้มข้น เราออกแบบมาเพื่อเน้นลักษณะผลไม้ของกาแฟ สำหรับการปรับความหวาน เราใช้อัลลูโลสแทนแลคโตส สร้างความหวานที่มาเร็วและจางหายไปอย่างหมดจด สร้างสมดุลในการดื่ม
รุ่นไวท์เดย์มีเป้าหมายเพื่อมอบประสบการณ์รสชาติชาที่เด่นชัด ด้วยแนวคิดชานมรอยัล เราใช้อัลลูโลสในปริมาณที่มากกว่าเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความหวานที่ชัดเจนยิ่งขึ้น
ความร่วมมือกับ Best Beer Japan ในครั้งนี้ก่อให้เกิดความท้าทายที่ไม่เหมือนใคร เช่น การทำงานกับส่วนผสมอย่างกาแฟและชาที่เราไม่ได้ใช้เป็นประจำ แต่นี่ทำให้เป็นความพยายามที่สร้างสรรค์อย่างมาก”
ภาพรวมผลิตภัณฑ์
COFFEE SMOKY HAZY IPA
วันที่วางจำหน่าย: 15 มกราคม 2026 (วันพฤหัสบดี)
แนะนำให้ทานคู่กับ: ช็อกโกแลต
- ปริมาณแอลกอฮอล์: 6.5%
- ลักษณะขุ่นมัวพร้อมรสสัมผัสที่นุ่มละมุน เนื้อเนียนนุ่มและหนักแน่น แต่ยังคงรักษารสชาติที่เข้าถึงได้ง่าย
- ลักษณะของฮอปส์ที่สื่อถึงกลิ่นของผลไม้เมืองร้อนและเสาวรสผสมผสานกับความแตกต่างของกาแฟที่สดใสและมีกลิ่นผลไม้ ความขมที่ได้จากการคั่วมีน้อยที่สุด ให้รสชาติกาแฟที่เบา
เมล็ดกาแฟได้มาจากความร่วมมือกับร้านกาแฟพิเศษในจังหวัดคากาวะ "BLUE SPOON COFFEE ROASTERS" โดยใช้วิธีการสกัดเย็นและการคั่วอ่อนเพื่อดึงลักษณะผลไม้ของกาแฟออกมา
- กลิ่นผลไม้ รสชาติกาแฟ และกลิ่นควันอ่อนๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว
ROYAL MILK TEA HAZY IPA
เริ่มจัดส่ง: 23 มกราคม 2026 (วันศุกร์)
แนะนำให้ทานคู่กับ: คุกกี้
- ปริมาณแอลกอฮอล์: 6.5%
- รสสัมผัสที่นุ่มละมุนและขุ่นมัวที่ได้จากข้าวโอ๊ตและมอลต์ข้าวสาลี
- เนื้อเนียนนุ่มและหนักแน่น แต่ยังคงรักษารสชาติที่เข้าถึงได้ง่าย
- ลักษณะของฮอปส์ของผลไม้เมืองร้อน เบอร์รี่ และส้มผสมผสานกับกลิ่นที่ได้จากชาและความหวานที่นุ่มละมุน
- ในขณะที่ชวนให้นึกถึงความหวานของชานมรอยัล แต่รสชาติสุดท้ายหลีกเลี่ยงความหนักแน่น นำเสนอโปรไฟล์รสชาติที่สมดุลอย่างอ่อนโยน
แนวทางของ Best Beer Japan: ความร่วมมือที่สร้างขึ้นกับโรงเบียร์
Best Beer Japan สนับสนุนโรงเบียร์และร้านอาหารผ่านการดำเนินงานแพลตฟอร์มออนไลน์สำหรับค้าส่ง "Craft Beer Platform" ซึ่งเป็นระบบจัดการสินค้าคงคลังที่ช่วยลดความซับซ้อนของงานธุรการของโรงเบียร์ และ "Ren-taru" ซึ่งเป็นบริการให้เช่าถังเบียร์ ผ่านการสื่อสารอย่างใกล้ชิดกับโรงเบียร์เป็นประจำ บริษัทให้ความสำคัญกับการทำความเข้าใจความท้าทายและภาระในการดำเนินงานนอกเหนือจากการผลิตเบียร์
สำหรับความร่วมมือครั้งนี้ Best Beer Japan ได้ก้าวข้ามบทบาทด้านการจัดจำหน่ายและการขาย โดยเข้าไปมีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งในกระบวนการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ตั้งแต่การวางแผนไปจนถึงการออกแบบรสชาติและการเข้าร่วมการผลิตเบียร์ ด้วยการเยี่ยมชมโรงเบียร์และแบ่งปันกระบวนการผลิตเบียร์จริง ทีมงานได้กระชับความเข้าใจซึ่งกันและกันตลอดความร่วมมือ
การอภิปรายเกี่ยวกับการออกแบบฉลาก
การนำข้อมูลเชิงลึกที่ได้รับจากชั้นการผลิตเบียร์มาใช้ในการดำเนินธุรกิจในอนาคตถือเป็นวัตถุประสงค์หลักของโครงการนี้
Best Beer Japan จะยังคงให้ความสำคัญกับความร่วมมือกับโรงเบียร์และร้านอาหาร โดยเข้าถึงการวางแผน การผลิต และการจัดจำหน่ายผ่านรูปแบบความร่วมมือที่หลากหลายซึ่งสร้างขึ้นจากความคิด การสร้างสรรค์ และการส่งมอบร่วมกัน
การเรียนรู้ที่ไซต์ผลิตเบียร์
สำหรับร้านอาหารและร้านค้าปลีกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
Best Beer Japan ดำเนินงาน "Craft Beer Platform" ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มออนไลน์สำหรับค้าส่งที่ช่วยให้สามารถสั่งซื้อแบบรวมจากโรงเบียร์กว่า 300 แห่งทั่วประเทศ
“การจัดการจุดติดต่อหลายจุดสำหรับการสั่งซื้อเป็นเรื่องซับซ้อน”
“การออกใบแจ้งหนี้และการประมวลผลการชำระเงินเพิ่มขึ้นตามจำนวนซัพพลายเออร์แต่ละราย”
“ข้อมูลที่กระจัดกระจายทำให้การค้นหาเบียร์คราฟต์เป็นเรื่องยาก”
ระบบนี้เกิดขึ้นจากการแก้ไขข้อกังวลเหล่านี้
สั่งซื้อเบียร์คราฟต์ที่หลากหลายจากทั่วประเทศญี่ปุ่น รวมถึง SETOUCHI BEER ได้อย่างง่ายดายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์
ลงทะเบียนสำหรับ Craft Beer Platform (ฟรี)
แคมเปญซื้อเบียร์ที่ผลิตร่วมกันกำลังดำเนินอยู่
แคมเปญ Lucky Roulette
ระยะเวลา: 15 มกราคม 2026 (วันพฤหัสบดี) ถึง 14 มีนาคม 2026 (วันเสาร์)
*สิ้นสุดเมื่อผลิตภัณฑ์เป้าหมายขายหมด
“COFFEE SMOKY HAZY IPA” และ “ROYAL MILK TEA HAZY IPA” เป็นผลิตภัณฑ์ขายส่งพิเศษเฉพาะที่ "Craft Beer Platform" เท่านั้น
เมื่อสั่งซื้อเบียร์ที่ผลิตร่วมกันเหล่านี้ ลูกค้าสามารถหมุน "Lucky Roulette" ได้หลังจากทำการสั่งซื้อเสร็จสิ้น!
ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ของรูเล็ต ลูกค้าสามารถลุ้นรับรางวัลได้ทันที ได้แก่:
- สั่งซื้อครั้งต่อไปฟรีทั้งหมด (สูงสุด 200,000 เยน รวมภาษีแล้ว)
- จัดส่งฟรี
- ชุดตัวอย่างดั้งเดิมของ SETOUCHI BEER
สำหรับรายละเอียดแคมเปญ โปรดเยี่ยมชมหน้าแคมเปญพิเศษ
