從2026年3月5日起，AFURI與名古屋精釀啤酒廠Y.MARKET BREWING發布了一款名為「THE PIONEERS」的合作柚子淡愛爾啤酒。這款啤酒在AFURI餐廳、AFURI官方線上商店和指定零售點有售，精選餐廳和Y.MARKET BREWING擁有的商店則提供生啤酒。
合作背後的故事
這項合作夥伴關係的種子在四年前種下，當時AFURI團隊首次嘗試了Y.MARKET BREWING的「Yuzu HAZY IPA」。這次相遇留下了深刻的印象——柚子以多層次的香氣呈現，而不是簡單的調味，這與AFURI自身「設計令人難忘的香氣」的理念非常吻合。從那時起，Y.MARKET BREWING成為啟發AFURI BREWING的啤酒廠之一，因為它積累了經驗，最終建立了自己啤酒廠。
當兩個品牌在啤酒節上相遇並交流了共同的願景時，這種關係得到了加深。由於Y.MARKET BREWING與AFURI的方法產生共鳴，這次合作成為現實。
「THE PIONEERS」背後的意義
「THE PIONEERS」這個名字帶有「在沒有道路的地方開闢道路的人」的含義。它反映了兩個品牌的精神——拉麵和精釀啤酒各自開闢了自己的道路，並開創了獨特的旅程。這個名字也表達了希望這種啤酒能推動任何在自己道路上前進的人。THE PIONEERS被譽為獻給所有不斷前進的人的啤酒。
產品詳情
- 名稱：THE PIONEERS
- 風格：柚子淡愛爾啤酒
- 酒精含量：4.5%
- 容量：370毫升罐裝
- 釀造商：Y.MARKET BREWING（愛知縣名古屋市）
- 供應情況（罐裝）：AFURI餐廳、AFURI官方線上商店、指定零售商
- 供應情況（生啤酒）：精選餐廳、Y.MARKET BREWING擁有的商店
- 發售日期：2026年3月5日起（售完為止）
口感和香氣
啤酒花的特色和柚子的風味與柔和的酵母細微差別融合在一起，帶來清淡、易飲的口感。這款啤酒沒有單獨使用柚子皮，而是加入了包含果汁的果泥——與AFURI拉麵中使用的相同柚子——為酒杯帶來苦味、香氣和酸度。這產生了柚子特色的一種新表達方式，超越了僅使用果皮的方法所能實現的效果。
關於Y.MARKET BREWING
Y.MARKET BREWING是一家位於名古屋的精釀啤酒廠。自2014年成立以來，該啤酒廠積極追求定期發布、限量版和合作，開發了各種啤酒風格。憑藉創造性的自由精神和紮實的技術，它已成為日本精釀啤酒界的領先者。
