股份有限公司全家便利商店（總公司：東京都港區，社長：細見研介）將於2026年1月6日（週二）起，在全國約16,400家全家便利商店推出「麻辣起司肉包」（售價184日圓，含稅198日圓），並於2026年1月13日（週二）推出「黑醋咕咾肉」（售價397日圓，含稅428日圓）。這些商品是自有品牌「Famima-ru KITCHEN」的一環，由被譽為「四川料理達人」的菰田欣也主廚監製，也是公司持續致力於五大關鍵概念之一：「為您帶來幸福」的具體展現。
四川料理達人監製系列第7彈，首度推出中華包
菰田欣也主廚是日本首屈一指的中國料理主廚，同時也是火鍋專門店「Fire Hole 4000」的店主兼主廚，以及創意中國料理餐廳「4000 Chinese Restaurant」的行政主廚。他以精通四川料理而聞名。
自2023年以來，全家便利商店便邀請菰田主廚監製各式商品，透過菰田主廚獨特的視角，創造出四川料理香氣、麻辣、鮮味的細膩且深層的風味，廣受顧客好評。該系列商品累計銷售已突破400萬個（截至2025年11月底），是相當受歡迎的系列。
在第7彈中，該系列首度推出冬季必備的中華包——「麻辣起司肉包」，結合了源自中國四川省的刺激麻辣風味，以及濃郁、充滿鮮味的起司，迎合日本人的口味。這款道地且令人上癮的麻辣包，是菰田主廚監製的代表作。
此外，調理包系列也迎來了「黑醋咕咾肉」，選用軟嫩的豬腿肉，裹上以鎮江香醋、中國醬油老酒、葡萄汁等調和而成的黑醋醬汁，這道經典的中國菜也首次登場。
敬請品嚐這道充滿菰田主廚對細節講究的道地中國料理。
四川料理達人 菰田欣也主廚的評論
關於麻辣起司肉包，在以四川料理特有的刺激「麻辣」為中心的前提下，我加入了起司的濃郁感和日式高湯的鮮味，創造出一種直到最後一口都不會感到厭倦的風味。
關於黑醋咕咾肉，我著重於醋的調配和加熱方式，以確保黑醋的酸味不會過於強烈，讓果香和濃郁感自然散發。
商品詳情
商品名稱： 麻辣起司肉包
售價： 184日圓（含稅198日圓）
上市日期： 2026年1月6日（週二）
販售地區： 全國
商品描述： 一款以麻辣和Q彈起司為特色的中華包。日式高湯和麴味噌在辣味中增添了鮮味。香甜Q彈的麵皮更襯托出麻辣的風味。敬請享受這道道地的中華風味。 *數量有限。
商品名稱： 黑醋咕咾肉
售價： 397日圓（含稅428日圓）
上市日期： 2026年1月13日（週二）
販售地區： 全國 *沖繩縣於2026年1月20日（週二）上市
商品描述： 糖醋咕咾肉，選用軟嫩的豬腿肉，以及混合了鎮江香醋、中國醬油老酒、葡萄汁等的黑醋醬汁。
*圖片僅供參考。
*所示價格包含適用於減輕稅率項目的8%消費稅。
*商品供應情況可能因店鋪而異。
全家便利商店的目標是成為超越便利商店的不可或缺的存在，像家人一樣與每位顧客建立聯繫，同時秉持著「您，就是全家」的座右銘，貼近當地社區。
參考資訊
關於菰田欣也主廚
「Fire Hole 4000」的店主兼主廚，以及「4000 Chinese Restaurant」的行政主廚。他同時也在烹飪學校和烹飪課程中擔任講師，並多次在活動和烹飪節目中亮相。
在2004年世界中國烹飪大賽（中國廣州）中，榮獲個人熱菜組金牌——首位獲得此殊榮的日本人。
關於Famima-ru
自有品牌「Famima-ru」擁有超過1,000種商品
Famima-ru包含「Famima-ru」，提供加工食品、零食、生活必需品和飲料，以「豐富家庭日常生活」；「Famima-ru KITCHEN」，提供調理食品、冷凍食品、便當、三明治和其他即食食品，以「支持家庭用餐」；「Famima-ru Bakery」，讓「隨時隨地輕鬆享受美食」；「Famima-ru Sweets」，提供「療癒和獎勵日常生活」；以及高級系列「Famima-ru PREMIUM」，提供「對食材和生產方法特別講究的高品質美味」。這些系列總共擁有超過1,000種商品。
「Famima-ru」名稱和標誌的含義
「立即識別為全家便利商店自有品牌商品」
- 使用「Famima-ru」一詞和全家便利商店的品牌顏色
「傳達全家便利商店對推薦此品質的信心」
- 設計表達全家便利商店在安全、安心、環境責任和美味方面的「雙圈」品質
「所有年齡層和性別的人都能理解」
- 笑容標記（在消費者調查中排名第一的標誌）
*調查名稱：商品品牌調查
主辦單位：全家便利商店
調查對象：15至79歲的10,000名男女
調查日期：2021年3月17日
Famima-ru 概念
為了每個人的日常生活，
「美味◎ 幸福◎ 安心◎」。
這就是全家品質。
我們可以自信地推薦給我們重視的家人的品質和陣容。一個為從兒童到老年人的每個人帶來微笑的自有品牌，為日常生活帶來一點幸福。
