KCC Co., Ltd. 集團旗下的 Hakone Tokinomi Co., Ltd. 將於 2026 年 9 月 26 日（週六）在神奈川縣箱根開設全新店鋪「Hakone Tokinomi」。在正式開幕前，官方已公開了完整的商品陣容。本品牌承襲了 LeTAO 的甜點職人精神，將擁有約 40 年歷史的建築——前身為箱根町花卉中心——改造成一座森林甜點度假村，將堅果的香氣與經時間沉澱的風味完美結合，提供顧客一場極致的甜點體驗。
商品陣容：零售區
日本栗子與奶油的濃郁和諧，東西方風味的交織
Tokinomi
「Tokinomi」是一款以日本栗子與奶油的濃郁香氣為核心的栗子甜點。其最大特色在於大量使用栗子：我們不依賴填充物，而是將栗子泥與新鮮奶油及黃油充分混合，旨在展現栗子天然、濃縮的原始風味，並創造出滑順濕潤的口感。添加少許白蘭地與香草，賦予其高雅的香氣與精緻、成熟的風味深度。底層的餅乾與杏仁碎粒，搭配上層充滿奶油香氣的酥粒（streusel），溫柔地襯托出栗子的個性，將日本栗子的粗獷與西式甜點的細膩完美結合。
- 商品：Tokinomi
- 內容量：4 個入
- 價格：1,944 日圓（含稅）
香醇發酵奶油與四種堅果的烘焙饗宴
Tokinomi Galette
外層是選用香醇發酵奶油製成的布列塔尼酥餅（galette bretonne）。餅皮中揉入了榛果，賦予其一般酥餅所沒有的濃郁層次與烘烤香氣，背後隱約的蘭姆酒香更進一步帶出了堅果的風味。核心包裹著由全堅果製成的特製內餡：結合了義大利栗子泥、胡桃與腰果。每一口都能感受到榛果、栗子、胡桃與腰果交織出的豐富香氣，這是一款由四種堅果打造而成的濃郁酥餅。
- 商品：Tokinomi Galette
- 價格：4 個入 1,782 日圓（含稅） / 6 個入 2,673 日圓（含稅）
商品陣容：咖啡廳區
喚醒五感的堅果魅力——現擠蒙布朗
Tokinomi 蒙布朗（日本栗子）
Tokinomi 蒙布朗（開心果）
這款咖啡廳限定的蒙布朗採取下單現擠制，並設有「3 分鐘賞味期限」，旨在將堅果的潛力發揮到極致。嚴選 100% 日本栗子泥被擠成細緻且輕盈的絲狀，創造出入口即化的口感。最後點綴上現磨的焦糖堅果，其明亮的烘烤香氣與深邃甜味，與栗子的濃郁本體完美搭配。每一口的口感與香氣都會隨之轉變，現擠的口感、剛磨碎的堅果氣味以及細膩的質地，都僅在短短幾分鐘內達到巔峰。在箱根的大自然環繞下，讓您以五感盡情享受這份美味。
- 商品：Tokinomi 蒙布朗（日本栗子）（每日限量供應）
- 價格：1,980 日圓（含稅）
- 商品：Tokinomi 蒙布朗（開心果）（每日限量供應）
- 價格：2,200 日圓（含稅）
全新的搭配體驗：從咖啡開始，由甜點的深度完美收尾
Tokinomi 咖啡
這款特調咖啡專為搭配店內招牌甜點「Tokinomi」而設計。以衣索比亞摩卡為基底，混合哥倫比亞與哥斯大黎加豆，在抑制苦味的同時，凸顯摩卡特有的花香、果香及滑順口感。咖啡的果香層層堆疊，與栗子的溫潤甜味交融，不僅不會讓苦味掩蓋甜味，反而留下了栗子的深邃餘韻。這是一種從咖啡開始，並由甜點的深度畫上完美句點的全新搭配體驗。
- 商品：Tokinomi 咖啡
- 價格：內用 880 日圓（含稅） / 外帶 864 日圓（含稅）
商品陣容：外帶區
果香濃郁、讓人驚呼「這真的是咖啡嗎？」的霜淇淋
Tokinomi 霜淇淋
核心原料選用了衣索比亞知名 Tade 農場的精品咖啡豆。透過低苦味的萃取技術，將咖啡豆的花香與莓果般的果酸發揮到極致。為了讓咖啡的細緻香氣脫穎而出，店內特別研發了一款乾淨、清爽的鮮奶基底，實現了濃郁卻又口感清爽、風味深邃的層次感，完全不會掩蓋咖啡的香氣。歡迎品味這場咖啡香與濃郁奶香的絕妙組合。
- 商品：Tokinomi 霜淇淋
- 價格：750 日圓（含稅）
