花丸烏龍麵推出了一款源自烏龍麵製作過程的全新精釀啤酒。
升級再造精釀啤酒品牌「Better life with upcycle」與營運「花丸烏龍麵」的花丸株式會社合作，利用烏龍麵製作過程中修剪下的剩餘麵糰，開發出名為 SANUKI 870 ALE（讚岐花丸艾爾） 的升級再造精釀啤酒。
目前該啤酒於全日本 34 間花丸烏龍麵門市限定供應，僅限內用，售完即止。
源自烏龍麵製程的全新價值
製作烏龍麵時，為了維持品質一致，難免會產生修剪下來的剩餘麵糰。
SANUKI 870 ALE 正是將這些修剪後的麵糰作為麥芽原料的一部分來釀造的精釀啤酒。
透過賦予這些原本價值雖高卻用途稀少的食材新生命，並將其轉化為美味的產品，這款啤酒提出了一種減少食品浪費的新途徑。
雙方企業希望能將製作者灌注的心血傳遞出去，盡可能減少浪費，為社會做出微薄貢獻，並與更多人分享美味且有趣的體驗。這項企劃正是在雙方共同的願望下孕育而生。
烏龍麵製作過程
修剪下的剩餘烏龍麵糰
將修剪下的麵糰投入釀造槽中
產品特色
來自烏龍麵的溫潤混濁感
倒入杯中，會呈現出烏龍麵特有的柔和混濁感。請細細品味其溫醇的外觀與口感。
啤酒花賦予的豐富香氣
使用多種啤酒花，創造出令人聯想到柑橘與花香的濃郁香氣，在入口前便能感受到滿滿期待。
風味濃郁與清爽的完美平衡
酵母帶來的溫和甘醇，與烏龍麵賦予的滑順口感相輔相成，創造出一種既有滿足感又清爽易飲的風味。
僅限 34 間門市內用，極致珍貴的飲品
SANUKI 870 ALE 是一款在花丸烏龍麵 34 間限定門市供應的精釀啤酒。本產品不提供外帶，亦無對外零售，僅限於指定門市內用。由於數量有限，即便在活動期間內，只要預定數量售完即會終止供應。這是一款唯有烏龍麵專賣店才能創造出的、充滿升級再造故事的特別飲品。
標籤設計採用了源自「Udon」的可愛「u」字樣
產品概要
產品名稱：SANUKI 870 ALE
類別：發泡酒
販售日期：2026 年 6 月 25 日起
參與門市：花丸烏龍麵 34 間門市
供應方式：僅限內用
數量：數量有限
- 售完即止。
- 參與門市與活動期間可能隨時變更。
