「花之宴梅花祭2026」將在叶匠壽庵的根據地壽奈樂之里舉行，叶匠壽庵是一家位於滋賀縣大津市的日式糕點製造商。該祭典將於2026年2月28日（星期六）至3月22日（星期日）舉行，並以近江地區的里山（鄉村山區）景觀中的梅花來慶祝春天的到來。
祭典概要
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 日期 | 2026年2月28日（星期六）– 3月22日（星期日）（週三休園） |
| 時間 | 上午10:00 – 下午5:00（因設施而異） |
| 地點 | 叶匠壽庵 壽奈樂之里，滋賀縣大津市大石龍門4-2-1，〒520-2266 |
| 停車費 | 每輛車¥1,000（可兌換價值¥1,000的代金券，可在祭典期間於莊園內使用） |
關於梅花祭
壽奈樂之里種植了約700棵、9個品種的梅花樹——最著名的是「城州白」，它被用作糕點的原料——這些梅花樹從二月到三月盛開。一年一度的花之宴梅花祭邀請遊客在品嚐限定版和菓子、特別菜單和各種體驗活動的同時，欣賞里山的春季景色。
預計城州白品種將在2月下旬至3月初達到高峰，但時間可能會因溫度和天氣條件而異。
體驗活動
開蜂儀式
為了紀念梅花季的開始以及啓蟄之日（大約在3月5日，傳統上昆蟲從冬季冬眠中醒來的日子），將舉行特別的「開蜂」活動。遊客可以了解蜜蜂在授粉中的作用，並觀看工作人員打開蜂巢進行檢查。
- 日期： 3月1日（星期日）
- 時間： 上午11:30 – 下午12:10（預定）
- 地點： 壽奈樂之里梅花林
- 入場費： 免費
- 容納人數： 無限制
善哉紅豆湯供應
在祭典的最後一天，將免費供應用大鐵鍋烹製的特別「善哉紅豆湯」。這道菜的特色是新鮮烹製的amo（叶匠壽庵的招牌甜點），作為紅豆沙底料搭配麻糬。
- 日期： 3月22日（星期日）
- 時間： 下午3:00，直到供應完畢
- 地點： 娛樂廣場
- 入場費： 免費
- 預約： 不接受預約
其他活動
該祭典還包括適合家庭參加的手工陶藝工作坊，以及創意打擊樂團鼓鐵的太鼓表演。
限定和菓子
里曆
這款糕點在2025年的內部產品開發競賽中獲得了特等獎。它是一套四個艾草饅頭（山藥蒸糕），代表了壽奈樂之里莊園的四季：春天是梅花，夏天是日本胡椒，秋天是栗子，冬天是柚子。
- 價格： ¥1,296（含稅）
- 販售地點： 糕點店
- 獨家販售： 壽奈樂之里
祭典期間的其他限定商品包括用莊園採摘的城州白梅製成的「梅大福」，以及標誌性甜點「Amo」的特別季節性變化。
限定菜單
霞梅 – 梅花巧克力慕斯
濃郁的巧克力慕斯搭配莊園種植的城州白梅。苦樂參半的可可和清爽的梅子酸度相得益彰。最好搭配水果或酥脆的「Amo Karuta」（威化餅）一起享用。
- 價格： ¥1,430（含稅）
- 販售地點： Bakery & Café Noza，2樓咖啡廳
幽美雅膳 – 近江牛夏多布里昂牛排套餐
祭典限定套餐，以莊園悠久的福若水（慶祝沸騰儀式）搭配時令食材。主菜是近江牛夏多布里昂牛排，甜點是「Amo Kiwami」。
- 價格： ¥8,800（含稅）
- 販售地點： Baisoan餐廳
莊園周圍提供的其他祭典限定商品包括「Noza Gelato」的豆漿冰淇淋和「Nama Amo Dora」，這是一種夾有amo和鹹味奶油的銅鑼燒式糕點。
欲了解更多詳情，請訪問官方特別頁面：https://kanou.com/gnaviplus/year/hananoutage_umematsuri2026/
