Kohodo推出豪華無酒精薑汁汽水YAKO的預購

位於東京千代田區的薑汁汽水專業生產商Kohodo，已於2026年3月5日開始接受豪華無酒精薑汁汽水YAKO的預購。產品裝在375毫升的瓶子中，並以桐木盒包裝，價格為11,000日元（含稅），目標客戶為餐廳配餐、特殊餐飲場合，以及作為贈送重要人士的禮物。

背景

Kohodo長期以來一直追求極致的薑汁汽水，其產品已被100多家餐廳採用，其中包括《米其林指南2026》中列出的34家餐廳（其中一家三星、五家二星和十一家一星餐廳）。這些飲品因其與食物的相容性和層次豐富的香氣而備受讚譽。

近年來，無酒精飲料已從酒精的簡單替代品發展成為人們主動選擇的飲品類別。YAKO正是在這種轉變中應運而生，它被設計成一種減少甜味和辣味，而將重點完全放在香味上的薑汁汽水。

產品特色

YAKO的設計核心是香氣之美，而不是突出甜味、辣味或香料味。柚子汁和和三盆糖賦予它柔和、精緻的香氣提升。將煮熟的薑的圓潤溫暖與生薑的明亮清新相結合，創造出一種具有真正深度的飲品。最終呈現出一款與餐點相得益彰，同時留下安靜、持久印象的飲品。

在精選餐廳搶先體驗

在4月開始發貨之前，YAKO已在以下六家餐廳供應（截至2026年3月5日；供應情況可能會發生變化，並且各場地的推出時間各不相同）：

• l'élan（東京，法國料理）
• Miyawaki（東京，日本料理）
• Sushi Eishin（埼玉，壽司）
• Miyakawamachi Hotta（京都，日本料理）
• Iwakura（東京，鐵板燒）
• eman（東京，西班牙料理）

產品概述