森永製菓全新限量版杯裝冰淇淋「Mamire焦糖布丁」將於2026年5月18日（週一）在全日本便利商店上架。經過約四年的研發，該產品採用了專利製造技術（專利編號：7809237），讓焦糖風味醬在冷凍溫度下依然保持流動性，研發團隊稱此為該產品的核心體驗。
「Mamire」意指「覆蓋」或「浸泡」，其核心概念正是如此：這是一杯從第一口到最後一口都浸滿焦糖醬的卡士達風味冰淇淋，旨在以冰淇淋的形式重現餐廳等級、淋滿焦糖醬的布丁風味。
「體驗型冰淇淋」趨勢
隨著短影音與快節奏媒體消費成為日常生活習慣，森永製菓觀察到消費者對於「進食過程本身」是否充滿樂趣的重視程度日益提升，而不僅僅是追求風味。研發團隊發現，這與現代人快速閱覽媒體內容時追求感官刺激與快速轉換的需求不謀而合。
基於這一觀察，「Mamire」計畫應運而生：這是一款從開始到最後，質地、風味與食用體驗都會產生顯著變化的冰淇淋。
四年研發之路
Mamire團隊最初的目標看似簡單：製作一款真正浸泡在醬汁中的冰淇淋，且醬汁從開蓋到最後一口都能保持液態。然而，要達成此目標卻是一項極大的技術挑戰。
首要障礙在於研發出一種在居家冷凍庫中不會結凍的醬汁，同時還要確保醬汁份量足以達成「浸泡」效果，且必須在量產規模下保持穩定。團隊經歷了無數次的測試與配方調整，深入探究醬汁凍結與結構不穩的原因，並逐步改良配方與製造工藝。
最終設計為三層杯裝結構：底層為卡士達冰淇淋，中層為口感酥脆的白巧克力，頂層則是流動的焦糖風味醬。研發過程總計耗時約四年。
Mamire研究團隊成員指出，一般的醬汁冰淇淋從冷凍庫取出後往往會凍得堅硬，且醬汁含量極少。團隊的目標是創造一款醬汁豐富、且開蓋瞬間即可享用滑順醬汁的冰淇淋。
產品詳情：三層結構
層次說明：
- 上層： 香濃流動的焦糖風味醬，從冷凍庫取出後依舊柔軟
- 中層： 增加口感對比的酥脆白巧克力層
- 底層： 蛋香濃郁的卡士達冰淇淋
每一口都能混合不同元素，讓您在食用過程中體驗層次豐富的風味與口感變化。
推薦吃法：
- 先單獨品嚐頂部的焦糖醬，直接享受濃郁的焦糖風味
- 享用過程中，將焦糖醬、卡士達冰淇淋與白巧克力攪拌均勻，體驗風味與口感的融合變化
- 推薦作為一天結束後的犒賞，或日常小確幸享受
產品概覽
| 產品名稱 | Mamire焦糖布丁 |
| 容量 | 80ml |
| 建議零售價 | 298日圓（不含稅）/ 321日圓（含稅） |
| 上市日期 | 2026年5月18日（週一），售完即止 |
| 販售通路 | 日本全國便利商店（期間限定） |
| 目標客群 | 喜愛日常犒賞的小資男女 |
