大阪豐中的發酵主題餐廳Mitsukabose將於2026年4月29日（週三，昭和之日）舉辦第二屆糠床市集2026——北攝鄰里手工市集。該活動去年首屆深受好評，匯聚了以北攝地區為中心的食品生產者、在地商店及文化創作者。
活動旨在為北攝地區的居民和新移居者帶來新的發現與連結，提供一個接觸定義該地區日常生活的食物、物品和創意文化的機會。如同糠床（發酵床）中的微生物一般，主辦方希望這個市集能成為人們積極發酵新關係的場所。
活動詳情
糠床市集2026——北攝鄰里手工市集
- 日期：2026年4月29日（週三，昭和之日），上午11:00 至 下午4:00
- 入場費：免費
- 會場：
- Mitsukabose：大阪府豐中市螢池東町1-6-5
- 長壽寺：大阪府豐中市螢池中町2-7-10
參展攤位（截至2026年4月7日）
以下攤位已確認參加，攤位及商品內容可能有所變動。
| 攤位 | 所在地 | 商品 |
|---|---|---|
| マナリ荘 (Manari-so) | 池田 | 米粉&豆渣甜甜圈、烘焙類 |
| KUMU ORGANIC MARKET | 豐中 | 大麻籽 / 辣木 / 綠汁矽 / 過敏茶 / 艾草浴 / 點心 |
| Pomme | 吹田 | 髮圈、圍裙 |
| Goozen coffee | 池田 | 咖啡 / 咖啡豆 |
| FLAT | 寶塚 | 沖繩蕎麥麵、午餐肉飯糰 |
| efuca. | 蘆屋 | 繪本 |
| KRAM | 寶塚 | 起司蛋糕、自製糖漿蘇打 |
| 農を楽しむ八百屋nokisaki+ | 豐中 | 蔬菜 |
| どじょう (Dojo) | 箕面 | 飯糰、家常菜、自然葡萄酒 |
| 北摂ワイナリー (Hokusetsu Winery) | 川西 | 妙見艾爾（葡萄精釀啤酒）、味噌 |
| 上方ビール (Kamigata Beer) | 西淀川 | 精釀啤酒 |
| goichi 2005i | 豐中 | 皮革包、皮革製品、陽傘 |
| ハム横山 (Ham Yokoyama) | 池田 | 熟肉製品 |
| 蜂とオリーブ (Bees and Olives) | 能勢町 | 蜂蜜、橄欖油 |
| Tobira (formerly One Toyonaka) | 豐中 | 香菇 |
| 緑向ガーデン (Ryokuko Garden) | 池田 | 植物 |
| 十徳日本酒販売所 (Juttoku Sake) | 吹田 | 秋鹿 / 其他清酒 |
| ミズタマ舎 (Mizutama-sha) | 寶塚 | 日用雜貨 |
| TEA HOLIC | 豐中 | 服裝、書籍、飲品 |
| BERGKAMP | 能勢町 | 古著、二手服裝 |
| Da Kitchen Hawaiki | 豐中 | 夏威夷美食 |
| 山口納豆 (Yamaguchi Natto) | 豐能町 | 納豆 / 其他食品 |
| cafe gallery phteah | 池田 | 亞洲美食 |
| 清阪terrace (Kiyosaka Terrace) | 茨木 | 放牧雞蛋 |
| 足立農醸 (Adachi Nojo) | 高槻 | 精釀清酒、米麴冰沙 |
| パンとお菓子 日々 (Hibi) | 豐中 | 麵包 / 烘焙類 |
| ベジタブルパーク (Vegetable Park) | 能勢町 | 蔬菜 / 果醬 |
| STANDARD BOOKSTORE | 大阪 | 書籍 |
| ITAMI COFFEE BREWER | 伊丹 | 咖啡 |
| つぼ焼きいもAsako | 茨木 | 烤地瓜 |
