愛知縣岡崎市中金町山區的一座茶園正在舉辦春季採茶活動。由石塚沙耶香領導的「燕與茶畑」採用自然農法，邀請參與者在風景如畫的里山（日本鄉村）背景下採摘鮮豔的茶葉。
該活動植根於農場的復興故事——這片土地曾經是一片廢棄的農田，後來被重新賦予了生機——旨在通過採茶的行為，為遊客提供一種懷舊、非凡的體驗。
重振廢棄茶園——第三代農民的回歸
從德川家康的出生地岡崎城開車約35分鐘，中金町的茶園已經傳承了約150年。2020年，由於上一代年事已高，無法繼續耕作，這片土地變成了廢棄的農田。隨後，第三代農民石塚沙耶香接受了恢復它的挑戰。
通過一項名為「星期五農耕」的草根倡議——一項每週五在社交媒體上推廣的志願者割草活動——她聚集了來自社區內外的支持者。由於這些集體努力，茶園已完全恢復，並再次可以收穫。
不使用農藥的自然農法
該農場實行「覆蓋栽培」（草生栽培），種植茶葉不使用除草劑、化學肥料或殺蟲劑。野生植物在腳下生長，而微生物滋養土壤，使茶樹能夠自行吸收養分。
在這種環境中生長的茶葉以其乾淨、清澈的風味和幾乎沒有澀味而聞名——即使在冷泡製備中，這些特性也很突出。這種耕作方法也有助於里山生態系統的保護，包括維持健康的土壤和減少對當地水道的影響。
在里山中體驗懷舊的動手樂趣
活動期間，參與者可以手工採摘茶葉，享受在大自然中度過的時光。為了反映100年前的收穫節日——當時的茶葉收穫是一個慶祝的場合——提供成人和兒童尺寸的棉質和服出租。
茶園旁邊是一座來自同一時代的古老農舍。花時間在田野的風景、空氣和土壤中，可以提供與日常生活不同的懷舊的一天。每次訪問和產品購買也有助於茶園的維護和當地社區的可持續發展。
適合參加此活動的人
- 那些尋求在寧靜的里山環境中度過時光的人
- 那些對食物和農業感興趣的人
- 那些想要與當地社區溫和地聯繫的人
活動詳情
活動名稱： 燕與茶畑春季採茶體驗
日期：
- 2026年5月2日（星期六）和2026年5月3日（星期日）（也計劃在6月下旬舉辦額外活動）
- 上午場：上午10:30 / 下午場：下午1:30
- 小雨：活動按計劃進行
地點： 愛知縣岡崎市中金町森戶上神72
活動內容： 在無農藥茶園採茶、覆蓋栽培茶園導覽、新鮮茶葉天婦羅品嚐、茶葉品嚐等
費用： 3,000日元（含稅）/ 高中生及以下免費
容量： 每場30人（先到先得）
預約： 通過在線商店提前預訂：https://tsubameto.stores.jp/
