支笏湖鶴雅別荘湖白の抄推出開幕首個秋冬之際的體驗監測專案

於 2026 年 8 月在北海道支笏湖畔開幕的「支笏湖鶴雅別荘湖白の抄」（Lake Shikotsu Tsuruga Bessou Kohaku no Sho），目前正針對開幕後首個秋冬季節推出體驗監測專案。

除了優惠的住宿價格外，本專案還包含每位成人一杯飲品，可於晚餐時段或酒吧享用。住宿後，將請住客在問卷中分享住宿心得與印象深刻之處。所收集的意見將作為未來提升飯店服務品質的參考。

查看專案詳情

專案概要

專案名稱：含飲品！開幕後首個「秋冬」體驗監測專案 (ワンドリンク付き！オープン後初めての「秋冬」を過ごすモニタープラン)
專案禮遇：每位成人於晚餐或酒吧可享一杯飲品
適用住宿期間：至 2027 年 3 月 31 日（週三）止
房型：附設私人溫泉浴池豪華雙床房、附設私人溫泉浴池四人房、附設私人溫泉浴池雙床房

發酵餐廳釀白

酒吧湖白

附設私人溫泉浴池豪華雙床房

附設私人溫泉浴池四人房

附設私人溫泉浴池雙床房

注意事項：

本專案為監測專案，入住貴賓必須填寫問卷。
飲品禮遇僅適用於成人。
禮遇無法兌換為現金。
價格依住宿日期、房型及其他條件而異。
入湯稅及住宿稅需另行支付。
欲使用網路會員價格，需註冊成為鶴雅集團網路會員。

餐點

嚴選日式會席料理（示意圖）

日式早餐（示意圖）

晚餐

晚餐於餐廳供應，提供嚴選日式會席料理或標準日式會席料理供選擇。「發酵」與「熟成」是日本飲食文化的核心。餐廳以現代視角重新詮釋其中的智慧與工藝，呈現出名為「嬉食」（KISYOKU）的新型態北海道在地料理，讓身體自然地享受美味。運用發酵的力量引出當季食材的最佳風味，並藉由熟成時間加深天然口感，每一道料理都在傳統中帶來新鮮感，提供只有在此處才能品嚐到的北海道滋味。

早餐

早餐為日式早餐，採半自助式於餐廳供應。菜色靈感來自於恢復體力、關注健康的料理，包含發酵酵素糙米（熟成糙米）、甜酒釀果昔及一夜干等。

註：五人（含兒童）以上的團體可能會被安排在多張獨立餐桌。

飯店簡介

支笏湖鶴雅別荘湖白の抄

支笏湖鶴雅別荘湖白の抄於 2026 年 8 月 10 日在北海道支笏湖畔開幕。這是鶴雅集團繼「支笏湖鶴雅度假SPA 水之謌」與「支笏湖鶴雅別荘碧之座」之後，在支笏湖溫泉開設的第三家飯店。館內裝潢靈感來自將湖面染成白色的靜謐夢幻月光，誠摯邀請貴賓在此浸泡溫泉、品味季節佳餚，暫離日常生活，讓心靈沉澱在緩慢流逝的時光中。