一款全新的米發酵飲品「VATEN F」將於 2026 年 10 月 8 日（週四）上市。福光屋（總部位於石川縣金澤市）使用其能量飲品「VATEN」的原材料，在不進行壓榨或過濾的情況下製成，使飲品完整保留了天然成分。
一款亦提供米源膳食纖維的「非壓榨」VATEN
VATEN 於 2020 年推出，是一款完全由米發酵成分製成的能量飲品。它運用了福光屋自創立以來積累的釀造技術，並透過與金澤大學、經濟產業省以及石川縣工業試驗場進行產學官合作共同開發。其銷量逐年攀升，現已成為該公司三大核心業務（酒類、食品、化妝品）的重要組成部分。
全新推出的 VATEN F 加入了該產品系列。它由 VATEN 100% 原料成分——米發酵萃取物「VA-1」製成，透過無壓榨、無過濾的工藝，完整保留了所有天然成分。
產品特點
該飲品聚焦於掌管細胞生命並與健康息息相關的粒線體。僅使用優質國產米與「百年水」——一種需花費百餘年時間，從神聖的白山山麓流向釀酒廠地下 150 公尺深處的天然水——製成。充分運用了該公司獨家的發酵技術。
除了米發酵衍生的氨基酸、檸檬酸和多酚外，該飲品還提供了水溶性與非水溶性膳食纖維。它具有令人愉悅的酸度、濃郁的甜味以及濃稠的口感。飲用方式多樣，除了冷熱皆宜外，亦可添加氣泡水或熱水飲用。
設計與命名
設計延續了先前的風格，以粒線體插圖為特色，並採用香檳金配色。產品名稱結合了源自「バテない」（意為「不疲憊」、「有耐力」）的「VATEN」，以及代表 Fiber（纖維）與 Full（充滿、豐富、完整）的首字母「F」。
適用族群
此飲品旨在協助那些注重日常生活健康、運動時體能表現，以及為懷孕做準備的人群維護身體狀況。
產品詳細資訊
- 產品名稱： VATEN F（バテン エフ）
- 分類： 清涼飲料水
- 成分： 米（國產）、米麴（國產米）
- 使用米種： 100% 國產米
- 賞味期限： 製造日期起 1 年
- 保存方式： 請存放於陰涼處，避免陽光直射與高溫
- 內容物： 150 g
- 價格： 432 日圓（建議零售價，含稅）
- 上市日期： 2026 年 10 月 8 日（週四）
- 販售通路： 公司官方網路商店、直營店以及部分健康食品零售商
VATEN F (150 g, 15 瓶裝)
什麼是膳食纖維？
膳食纖維是指人類消化酵素無法分解的食物成分。大體分為溶於水的水溶性纖維，以及不溶於水的非水溶性纖維。近年來，膳食纖維的角色備受關注，除了調節腸道功能外，還被指出具有延緩脂肪與糖分吸收等多種功效。
在厚生勞動省發布的《日本人的膳食攝取基準（2025 年版）》中，成年男性每日膳食纖維攝取目標量至少為 20,000–22,000 mg，成年女性至少為 17,000–18,000 mg。
一瓶（150 g）VATEN F 中所含的膳食纖維量約等於半顆萵苣（150 g，含 1,650 mg）。
得益於福光屋獨創的米發酵技術，VATEN F 含有包含全部 9 種必需氨基酸在內的氨基酸，以及多酚、檸檬酸和糖分。這些都是提升運動耐力與加速恢復所需的成分。此外，它亦富含參與肌肉修復與改善腸道環境的麩醯胺酸。
有益於人體活動的成分及其功效
VATEN 系列產品
VATEN（2020 年 4 月上市）、VATEN F（2026 年 10 月上市）與 VATEN R（2024 年 8 月上市）
VATEN 是經濟產業省「平成 26 年度補正物造、商業、服務創新補助金」、石川縣「平成 28 年度石川次世代產業創造基金事業」以及山葉發動機運動財團「平成 29 年度運動挑戰補助事業」的計畫成果產品。
